थैंक्सगिविंग डिनर के लिए हर डिश को कब पकाना है, यह यहां है

किराने की दुकान पर भीड़ से जूझने से लेकर अपने सभी रिश्तेदारों को एक ही कमरे में ले जाने तक, बहुत तनाव होता है जिसके साथ आता है धन्यवाद देने के लिए रात्रिभोज. खाने के समय से बहुत पहले ही पहले से योजना बनाकर और व्यंजन तैयार करके मिड-डे मेल्टडाउन से बचें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सही समय पर टर्की को घूम रहे हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए हमारी विस्तृत टाइमलाइन पढ़ें, जो शुरुआत से लेकर डेसर्ट तक सब कुछ तैयार करने के लिए सबसे कुशल शेड्यूल को तोड़ती है। जब आप तैयारी कर रहे हों, तो इसे चालू रखने के लिए नीचे दिए गए आसानी से पढ़े जाने वाले चार्ट को बुकमार्क करना न भूलें!

सूप

फॉल सूप तुर्की दिवस रात्रिभोज के लिए शानदार शुरुआत करें, और सौभाग्य से उन्हें एक या एक सप्ताह पहले बनाया जा सकता है। अपने पसंदीदा के एक बड़े बैच को व्हिप करें और इसे फ्रीज करें, फिर इसे सुबह फ्रीजर से बाहर निकालें धन्यवाद तो यह परोसने से ठीक पहले स्टोव पर गरम करने के लिए तैयार है।

रस

टन हैं टर्की ग्रेवी रेसिपी इसके लिए आपको वास्तव में टर्की के कुछ हिस्सों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, साथ ही आप गिब्लेट, टर्की नेक और खरीद सकते हैं अधिकांश कसाई की दुकानों पर पंख - इसका मतलब है कि इसे आपके मेहमानों के आने से 1 से 2 सप्ताह पहले बनाया और जमाया जा सकता है। यदि आप स्वाद बढ़ाने के लिए वास्तविक पक्षी के भागों का उपयोग करना चाहते हैं, तो ग्रेवी को दो दिन पहले (एक बार जब आपका टर्की पिघल जाए) गिलेट्स को हटाने के लिए पर्याप्त) और इसे ठंडा करें, फिर एक सॉस पैन में गर्म होने तक गरम करें ताकि यह कटा हुआ डालने के लिए तैयार हो तुर्की।

तुर्की

NS धन्यवाद टर्की आपकी हॉलिडे टेबल का क्राउन ज्वेल होना चाहिए, इसलिए आप निश्चित रूप से इसे सही समय पर करना चाहेंगे, और इसका मतलब है कि आगे की सोच। एक 20 पौंड टर्की को फ्रिज में पिघलने में पांच दिन तक लग सकते हैं-बजट हर 4 पाउंड के लिए एक दिन-और यदि आप नमकीन पानी का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि पक्षी के पास मैरीनेट करने के लिए 12 घंटे हैं।

एक बिना भरी हुई चिड़िया को आकार के आधार पर भूनने में 2 से 4 घंटे लग सकते हैं। ओवन से निकालने से पहले जांच लें कि तत्काल पढ़ा गया थर्मामीटर स्तन मांस के लिए 165 डिग्री फ़ारेनहाइट और जांघ के मोटे हिस्से के लिए 170 से 175 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ता है। फिर इसे पन्नी के साथ टेंट करें और इसे काटने से पहले कम से कम ३० मिनट के लिए आराम दें - यह सुनिश्चित करता है कि कोई भी सूखे पक्षी के बारे में शिकायत नहीं करेगा।

भराई

दुकान से खरीदी स्टफिंग मिक्स कुछ ही समय में एक साथ आता है, लेकिन घर का बना स्टफिंग रेसिपी थोड़ा पूर्व विचार करें। ब्रेड को क्यूब करें और थैंक्सगिविंग से दो दिन पहले इसे बासी करने के लिए सेट करें, या कॉर्नब्रेड को बेक करें और इसे काउंटर पर छोड़ दें कॉर्नब्रेड स्टफिंग. यदि आप किनारे पर स्टफिंग परोस रहे हैं, तो इसे एक दिन पहले इकट्ठा करें और जब तक आप बेक करने के लिए तैयार न हों तब तक ठंडा करें (उसी समय टर्की के रूप में, या एक बार टर्की आराम कर रहा है)। इन-टर्की स्टफिंग को थैंक्सगिविंग मॉर्निंग पर सबसे पहले तैयार किया जाना चाहिए, फिर टर्की कैविटी में भरकर पक्षी के साथ पकाया जाना चाहिए।

पुलाव

क्या आपका परिवार मांग करता है ग्रीन बीन पुलाव या कंगूरेदार आलू अपने टर्की के साथ, इन व्यंजनों को बड़े आयोजन से पूरे दो दिन पहले तैयार और इकट्ठा किया जा सकता है। टर्की को आराम करने के लिए बाहर ले जाने के बाद, उन्हें कवर और रेफ्रिजरेट करना सुनिश्चित करें, फिर डिश को गर्म ओवन में चिपका दें। वे खाने के समय ही सुनहरे और चुलबुले हो जाएंगे।

सलाद और ठंडे पक्ष

नो-बेक व्यंजन वे एक विशाल ओवन की कुंजी हैं। सलाद और सब्जियों को धोकर तैयार करें शरद ऋतु सलाद थैंक्सगिविंग मॉर्निंग पर आसान असेंबली के लिए दो दिन आगे- इसे परोसने तक इसे तैयार करने की प्रतीक्षा करें। जब आप इस पर हों, तो उन सभी जड़ी-बूटियों को काट लें जिनकी आपको गार्निश और अन्य व्यंजनों के लिए आवश्यकता होगी। सबसे चतुर मेजबान भी रिश्तेदारों को अपने मुख्य पूरक के लिए ठंडे पक्षों और सलादों को संभालने के लिए भर्ती कर सकते हैं, यह गारंटी देते हुए कि कोई भी आपके ओवन रोटेशन को खराब नहीं करता है।

क्रैनबेरी सॉस

एक साथ जल्दी फेंको क्रैनबेरी सॉस या दो दिन पहले इसका आनंद लें और इसे रात के खाने के लिए ठंडा करें - आप फिर से जेली वाले सामान को फिर से कभी नहीं देखेंगे।

भरता

यदि आप वास्तव में अपने खेल में शीर्ष पर हैं, तो नियमित और मीठे आलू एक दिन पहले छीलकर स्टोर किया जा सकता है, ठंडे पानी में ढककर, फ्रिज में रखा जा सकता है। फिर आपको बस इतना करना होगा कि टर्की आराम करते समय उन्हें उबाल लें और स्टोवटॉप पर मैश करें- बहुत सारे मक्खन को न भूलें, और सर्वोत्तम के लिए मिक्स-इन्स जोड़ने का प्रयास करें मसले हुए आलू आपके मेहमानों ने कभी चखा है।

डेसर्ट

जब आपका विस्तारित परिवार आस-पास हो, तो परेशान होने के लिए बेकिंग बहुत समय लेने वाली होती है। एक हफ्ते पहले पाई आटा बनाकर चीजों को अपने आप में आसान बनाएं, फिर इसे डिस्क में विभाजित करें और फ्रीज करें। दो दिन पहले, आटे को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए फ्रिज में रख दें ताकि आप थैंक्सगिविंग की पूर्व संध्या पर एक तूफान को सेंक सकें। कस्टर्ड और कद्दू पाई रात भर रेफ्रिजरेट किया जा सकता है, जबकि पेकान और सेब की मिठाई कमरे के तापमान पर रखे जाने पर सबसे अच्छा करें। टर्की के आराम करने के दौरान, या मिठाई के लिए खाने की मेज को साफ करते समय ओवन में कुछ भी गर्म करने की आवश्यकता होती है।

पेय

भोजन के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक के बारे में मत भूलना - शराब! छड़ी की बोतलें जिन्हें रात से पहले फ्रिज में ठंडा करने की आवश्यकता होती है, या यदि आप कहीं ठंडी जगह पर रहते हैं, तो उन्हें जगह बचाने के लिए गैरेज या पीछे के बरामदे में रख दें। यदि आप सेवा कर रहे हैं धन्यवाद कॉकटेल किसी ऐसे व्यक्ति को जो रसोई में नहीं है बारटेंडर ड्यूटी पर रख दें, या अपने मज़ेदार चाचा को एक बैच बनाने के लिए मना लें क्रैनबेरी जेल-ओ शॉट्स उत्सव मनाने के लिए।

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