लुलु पॉवर्स पसंदीदा चीज़
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चाहे वह फूल हो या पनीर, जितना अधिक भरपूर, उतना ही अच्छा।
जॉनी मिलर
"मनोरंजन विशेषज्ञ" के रूप में जाना जाता है, लुलु पॉवर्स एलए की पार्टी-फेंकने वाली प्रिय है। वह आपको भी एक में बदल सकती है!
एक क्लाइंट रोस्टर के साथ जिसमें बिल क्लिंटन और मैडोना शामिल हैं और रास्ते में एक दूसरी किताब है, लॉस एंजिल्स मनोरंजक डिजाइनर लुलु पॉवर्स है दलदल लेकिन वह कभी भी मेजबानी करने में व्यस्त नहीं होती - उसने इस शूट की रात को 200 के लिए एक बैश फेंक दिया!
"मेरे पास शैंपेन और आलू के चिप्स के लिए कोई होगा!" शक्तियाँ कहते हैं। एक पार्टी-खुश कनेक्टिकट घर में पली-बढ़ी, उसने अपने माता-पिता से भ्रूण के गुर सीखे: "वे हमेशा अपने पेय को सजाते थे। बाग़ में जो कुछ भी था उसमें पापा ने फेंक दिया, यहाँ तक कि एक हरी फली भी! वह थोड़ा अवांट-गार्डे था।"
पटकथा लेखन के लिए शक्तियां एलए में चली गईं, केवल यह पता लगाने के लिए कि उनके रसोई कौशल में स्टार पावर थी। जैसा कि उनकी पहली पुस्तक में दर्शाया गया है,
जॉनी मिलर
एक बारोक चीज़ स्प्रेड
"पार्टी स्टेपल को एक उत्कृष्ट कृति में बदलना मुश्किल नहीं है - बस इसे ढेर कर दें! अच्छी किस्म खरीदें
पनीर की: बकरी, गाय और भेड़ में से प्रत्येक में से एक, साथ ही नरम और कठोर का मिश्रण। पार्टी से दो घंटे पहले उन्हें फ्रिज से बाहर निकालें ताकि वे नरम हो सकें, और रंगीन काटने जैसे सूखे नारंगी स्लाइस और जैतून जोड़ सकें। कुछ अतिरिक्त के लिए इस पिमेंटो डिप, ग्रिल्ड ब्रेड और बेक किए गए प्रोसिटुट्टो को आज़माएं।"
लुलु की पसंदीदा चीज
1. कैशेल ब्लू (गाय, मध्यम, यूके) २. इवेफोरिया गौडा (भेड़, कठोर, हॉलैंड) 3. बाउमा मदुरातो (बकरी, मुलायम, स्पेन) ४. कैबोट क्लॉथबाउंड चेडर (हार्ड, गाय, वरमोंट यूएसए) 5। ला तुरू (मिश्रित दूध, डेन्स सॉफ्ट, इटली) 6. सरू ग्रोव हम्बोल्ट फॉग (अर्ध-नरम, बकरी, कैलिफ़ोर्निया) 7. पाइरेनीस ब्रेबिस (फर्म, भेड़, फ्रांस)
पिमेंटो डीआईपी
अवयव:
- २ कप कटा हुआ अतिरिक्त तेज चेडर चीज़
- 8 औंस। क्रीम पनीर, नरम
- 1/4 कप लबनेह या मेयोनेज़
- 8 औंस। सूखा पिमिएंटोस, बारीक कटा हुआ
- 1 जलापेनो, बीज वाले और कीमा बनाया हुआ
- 1 कद्दूकस की हुई लहसुन की कली
- 1/2 कप मीठा स्वाद, सूखा हुआ
- 1 चम्मच। मसालेदार नमक
- 1 चम्मच। शहद
- गरमा गरम सॉस, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
दिशा:
1. चेडर, क्रीम चीज़ और लबनेह को मिक्सर में डालकर मिलाने के लिए रख दीजिए। 2. बची हुई सारी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ। ग्रिल्ड ब्रेड के साथ सर्व करें.
ग्रिल्ड ब्रेड
अवयव:
- 3 रोटियां क्रस्टी ब्रेड, जैसे कि सिआबट्टा या बैगूएट जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च
दिशा:
1. अपनी पसंद की रोटी काट लें। 2. अपनी ग्रिल चालू करें या मध्यम आँच पर एक कच्चा लोहा पैन रखें। ब्रेड स्लाइस के दोनों किनारों को जैतून के तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। 3. ब्रेड स्लाइस को ग्रिल पर रखें और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।
बेक किया हुआ प्रोसियुट्टो
अवयव:
- 20 ऑउंस। कटा हुआ prosciutto
दिशा:
1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। 2. एक बेकिंग शीट पर प्रोसिटुट्टो स्लाइस को अगल-बगल रखें। ८ से १० मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे कुछ क्रिस्पी न हो जाएं; ठंडा होने पर वे क्रिस्पी हो जाएंगे।
यह कहानी मूल रूप से 2016 के फरवरी अंक में छपी थी घर सुंदर।
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