बटर पैट स्किलेट कास्ट आयरन पैन के लिए नया और बेहतर विकल्प है
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के बारे में हर शिकायत के लिए कच्चा लोहा धूपदान, बटर पैट इंडस्ट्रीज का जवाब है। मैरीलैंड स्थित कंपनी अपने कुकवेयर को पतला बनाती है, इसलिए पैन उठाना जिम की यात्रा के रूप में नहीं गिना जाता है। साथ ही, निर्माताओं की छोटी टीम उन्हें पॉलिश करती है कड़ाही जब तक वे चिकने न हों, मतलब मसाला आवश्यक नहीं है। संस्थापक डेनिस पॉवेल ने बटर पैट स्किलेट्स को क्लंकी, पुराने स्कूल के कुकवेयर के आधुनिक मारक के रूप में डिजाइन किया - लेकिन उन्हें वास्तव में अतीत में प्रेरणा मिली। रास्ता, रास्ता भूतकाल।
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पॉवेल ने 2013 में अपनी दादी के दशकों पुराने काले लोहे के पैन को तोड़ दिया, और इसे फिर से बनाने की उनकी इच्छा ने उन्हें एक प्रश्न के साथ छोड़ दिया: "कैसे क्या आप लोहे को उतना ही पतला और चिकना बनाते हैं जितना उन महान अमेरिकी ढलाईघरों ने एक बार 1800 के दशक के अंत में किया था?" पॉवेल ने बटर पैट की साइट पर लिखा। क्योंकि लॉज और स्टौब जैसी कंपनियों ने जनता के लिए मजबूत कच्चा लोहा बनाना शुरू किया, इससे पहले अन्य निर्माताओं ने अधिक नाजुक कुकवेयर बनाया।
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पॉवेल को वर्तमान बटर पैट मॉडल पर उतरने में तीन साल लगे और बहुत से त्याग किए गए प्रोटोटाइप - जो बहुत भारी या बहुत मोटे थे -। आप स्किलेट को 8-, 10- या 12-इंच आकार में ऑर्डर कर सकते हैं, और प्रत्येक का नाम संस्थापक के जीवन में एक महत्वपूर्ण महिला के नाम पर रखा गया है: हीदर, जोन और लिली। सबसे छोटे पैन के लिए लगभग 250 डॉलर में, बटर पैट का दस्तकारी कुकवेयर बिल्कुल सस्ता नहीं है, लेकिन यह 100 साल की गारंटी और देश भर के रेस्तरां शेफ से अनुमोदन की मुहर के साथ आता है।
से:डेलिश यूएस
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