केचप कहाँ स्टोर करें

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इस पृष्ठ पर प्रत्येक आइटम को हाउस ब्यूटीफुल संपादक द्वारा चुना गया था। आपके द्वारा चुनी गई कुछ वस्तुओं पर हम कमीशन कमा सकते हैं।

और, आपके लिए भाग्यशाली, हमारे पास इसका उत्तर है।

कुछ मसाले हैं जो हम शर्त लगा सकते हैं कि हर किसी की रसोई में हो: मेयो, सरसों और परम फ्रेंच फ्राई पार्टनर-इन-क्राइम, चटनी. भले ही पहले दो को हमेशा कसकर किसी के फ्रिज में रखा जाता है, किसी कारण से लोग इस बात पर बंट जाते हैं कि क्या इस टमाटर आधारित सॉस को ठंडा रखा जाना चाहिए या पेंट्री में।

ट्विटर उपयोगकर्ताओं की कुछ मजबूत राय है और वे इस मसाले के लिए उचित स्थान का पता लगाने के लिए बाध्य और दृढ़ हैं - लोगों को अपने पक्ष में करने के लिए कुछ कड़े शब्दों को साझा करते हुए।

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जो अपने फ्रेंच फ्राइज को पसंद नहीं करते हैं वह मसालों की वजह से ठंडे होते हैं। यह कमरे के तापमान पर स्थिर है, रेस्तरां के बारे में सोचें।

- वॉन हर्ट्ज़ (@Von_Hertzog) 5 फरवरी, 2017
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अगर आप केचप को पेंट्री में रखते हैं तो आप एक जानवर हैं और सभ्य समाज में आपके लिए कोई जगह नहीं है

- ल्यूक (@lukelton) 2 फरवरी, 2017

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मैं कभी किसी ऐसे व्यक्ति के साथ नहीं रह सकता जो अपने केचप को फ्रिज में नहीं अलमारी में रखता है।

- (@alyssabith) 2 फरवरी, 2017

खैर, हमारे पास आखिरकार (!) का जवाब है: इसे रेफ्रिजरेट करें - हमेशा। "केचप में अब सोडियम बेंजोएट नहीं होता है और इसमें पहले की तुलना में कम नमक होता है," सुसान वेस्टमोरलैंड कहते हैं, गुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट के खाद्य निदेशक. "इन परिरक्षकों को कम करने से कोल्ड स्टोरेज जरूरी हो जाता है।"

दूसरे शब्दों में, चूंकि नमक एक प्राकृतिक परिरक्षक है और वर्षों पहले केचप में इसकी मात्रा अधिक होती थी, इसलिए इसे आपकी अलमारी में रखना सुरक्षित था। लेकिन आज, केचप को ठंडे स्थान पर रखने से यह लंबे समय तक चलने में मदद करेगा। इसलिए यह अब आपके पास है। इसके अलावा, अगर आप हमसे पूछें तो गर्म तलना और कुछ ठंडे सॉस के विपरीत कुछ भी बेहतर नहीं है।

एच/टी रिफाइनरी29

से:गुड हाउसकीपिंग यूएस

लॉरेन स्मिथ मैकडोनोवरिष्ठ संपादकलॉरेन हर्स्ट में वरिष्ठ संपादक हैं।

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