5 आपके बगीचे से जड़ी-बूटियाँ अवश्य लें
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कैथरीन मैकडोनाल्ड इस गर्मी में ताज़ा, गैर-मादक पेय बनाने के लिए अपने शीर्ष वनस्पति विज्ञान चुनती है।
में अपनी स्वर्ण पदक जीत से ताजा चेल्सी फ्लावर शोडॉ कैथरीन मैकडोनाल्ड ने बगीचे से पांच आवश्यक पौधों को चुना है जिनका उपयोग आप कुछ स्वादिष्ट मॉकटेल बनाने के लिए कर सकते हैं।
कम से कम लोगों के साथ शराब की बोतल तक पहुंचने का विकल्प चुनने के साथ, कैथरीन ने सीडलिप गार्डन बनाया - की यात्रा के आधार पर सीडलिप; दुनिया की पहली गैर-मादक आत्मा - at इस साल का शो.
17 वीं शताब्दी के एपोथेकरी मूल और आसवन के लिए आधुनिक समय के अग्रणी दृष्टिकोण के साथ, सीडलिप गार्डन, द्वारा निर्मित लैंडफॉर्म कंसल्टेंट्स. अपने स्वाद, सुंदरता या औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध पौधे और वनस्पति। बगीचे ने एक ऐसे युग का जश्न मनाया जहां पौधे हमारे स्वास्थ्य और भलाई का समर्थन करने के लिए एक आवश्यक घटक थे।
आरएचएस / टिम सैंडल
अब गर्मी आने के साथ और भी बहुत कुछ आउटडोर मनोरंजक और अल्फ्रेस्को डाइनिंग आने के लिए, कैथरीन ने सही मॉकटेल बनाने के लिए अपने शीर्ष वनस्पति विज्ञान को चुना है। एक नज़र डालें क्या
रोजमैरी
- एक आकर्षक स्विज़ल स्टिक के रूप में उपयोग करें या तेलों को छोड़ने के लिए वांछित तरल के साथ पत्तियों को कुचलें / मसल लें, फिर तनाव दें।
- रोज़मेरी में एक विशिष्ट पाइन स्वाद होता है जो थोड़ा चटपटा भी होता है। यह खट्टे स्वाद के साथ अच्छी तरह से काम करता है और सेब के साथ भी आश्चर्यजनक रूप से अच्छा है।
- इसे चाशनी में (1 कप चीनी 1 कप पानी में घोलकर) टहनियों के साथ डालने की कोशिश करें। अदरक मिलाने से विशेष रूप से अच्छी संगत भी बनती है।
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एक प्रकार का पुदीना
- यह ठीक वैसे ही है कि पुदीना एक खरपतवार की तरह बढ़ता है क्योंकि यह कॉकटेल और मॉकटेल में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली ताजी जड़ी-बूटियों में से एक है। सुनिश्चित करें कि आप इसे गमले में उगाते हैं या यह कुछ ही समय में एक सीमा को दलदल कर देगा।
- स्पीयरमिंट में अपने अधिक चटपटे चचेरे भाई की तुलना में एक कुरकुरा, क्लीनर स्वाद होता है।
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अजवायन के फूल
- बहुत कम लोग जानते हैं कि अजवायन पुदीना परिवार का सदस्य है, यह स्वाद में अधिक कोमल, अधिक सुगंधित होती है, और इसलिए अधिकांश मादक और गैर-मादक पेय के लिए एक अच्छी पन्नी बनाती है।
- यह साइट्रस के साथ अच्छी तरह से काम करता है, खासकर अगर इसे पानी और शहद के साथ सिरप में बनाया जाता है (प्रत्येक का 1/2 कप 4 थाइम स्प्रिग्स के साथ)।
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मटर की पत्तियां
- ये मुख्य सामग्री में से एक हैं सीडलिप्स गार्डन 108. वे ब्लूबेरी की तुलना में विटामिन सी से सात गुना अधिक समृद्ध हैं, वे गर्मियों के सार की तरह स्वाद लेते हैं और एक आकर्षक (विटामिन से भरपूर) गार्निश के रूप में परोसा जा सकता है, तरल के साथ मिलाया जा सकता है या सिरप में मिलाया जा सकता है।
- मटर के अंकुर पुदीने के साथ विशेष रूप से अच्छा काम करते हैं।
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सौंफ
- यह पंखदार फंतासी न केवल अच्छी लगती है बल्कि इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। इसका सौंफ, मुलेठी का स्वाद एक अनूठा आयाम जोड़ता है। यह साइट्रस के लिए एक उत्कृष्ट संगत है और पूर्ण बोनस यह है कि यह फूलों की सीमा में बहुत अच्छा लगता है।
- यह एक खरपतवार की तरह स्व-बीज भी होगा इसलिए एक बार खरीदने के बाद आप जीवन के लिए मित्रों और परिवार की आपूर्ति करेंगे।
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