जमीला नॉर्मन कौन है? मैगनोलिया नेटवर्क के "होमग्रोन" के स्टार से मिलें

जैसा कि जमीला नॉर्मन इसे देखता है, हरे रंग का अंगूठा न होने जैसी कोई बात नहीं है: "जब तक आपके पास है कुछ धूप, आप कुछ मिट्टी खरीद सकते हैं, और आप अपने पौधों को पानी दे सकते हैं, आप कुछ उगा सकते हैं," वह कहता है घर सुंदर. यह नॉर्मन के नए शो का अंतर्निहित रवैया है, जिसका प्रीमियर इस सप्ताह के अंत में होगा चिप और जोआना गेन्स नया मैगनोलिया नेटवर्क। डब देसी, श्रृंखला नॉर्मन, एक अटलांटा-आधारित किसान और खाद्य कार्यकर्ता का अनुसरण करती है, क्योंकि वह परिवारों के साथ अपने पिछवाड़े को सुंदर, कार्यात्मक उद्यानों में बदलने के लिए काम करती है जो खाद्य स्रोतों के रूप में भी काम करते हैं।

"भूमि से जुड़ना और इसे अपने समुदाय के साथ साझा करना मेरा सबसे बड़ा जुनून है," नॉर्मन पूर्वावलोकन में कहते हैं देसी (इसे ऊपर देखें!) नॉर्मन खुद अटलांटा शहर में 1.2 एकड़ जमीन पर खेती करते हैं - लेकिन वह इस बात पर अडिग हैं कि उनके घर का आकार या स्थान कोई भी हो, कोई भी (और चाहिए!) भोजन उगा सकता है। "मैं चाहती हूं कि लोग महसूस करें कि बागवानी बहुत पहुंच योग्य है," वह बताती हैं

घर सुंदर। "आपके घर में कुछ हरा और खाद्य लाने में सक्षम होने के बावजूद, आप कहीं भी हों, बहुत अधिक संभावनाएं और बहुत आनंद है।"

15 जुलाई को उसकी श्रृंखला के लॉन्च से पहले—इसके लिए साइन अप करें खोज+ पर्यवेक्षण करना-घर सुंदर अपने पसंदीदा पौधों से लेकर बच्चों और वयस्कों के लिए किसी भी आकार के खाद्य उद्यान के साथ शुरुआत करने के बारे में उनकी सलाह सुनने के लिए नॉर्मन के साथ पकड़ा गया।

शहरी खेती के बारे में भ्रांतियों पर:

जबकि "किसान" शब्द व्यापक व्यापक क्षेत्रों और उच्च-तकनीकी उपकरणों के विचारों को जोड़ सकता है, नॉर्मन घर में उगाए जाने वाले भोजन को अधिक सुलभ बनाने के लिए दृढ़ संकल्पित है। "हम अपने घरों में पौधे लगाने के आदी हैं," वह बताती हैं। "आप आसानी से केवल भोजन के लिए उनका व्यापार कर सकते हैं। मुझे लगता है कि लोग शायद भोजन उगाने के विचार से भयभीत हैं और शायद उनकी समझ यह है कि यह बहुत कठिन काम है। एक किसान के रूप में एक पेशे के रूप में भोजन उगाना, हाँ, यह बहुत मेहनत का काम है, लेकिन इसके लिए बहुत सारे अवसर हैं मकान मालिक या अपार्टमेंट में रहने वाले लोग सिर्फ अपने लिए कुछ उगाने के लिए-चाहे वह उनके यार्ड में हो या एक बालकनी।"

शुरुआती माली के लिए सर्वोत्तम सलाह पर:

"छोटी शुरुआत करें और अपनी पसंद की चीज़ों को विकसित करें," नॉर्मन पहली बार नर्वस बागवानों को सलाह देते हैं। और अपने लिए उपलब्ध संसाधनों का उपयोग करें! "किताबें पढ़ें, YouTube पर जाएं," वह आग्रह करती हैं। "मैं स्वयं पढ़ाया जाता हूँ। मैं इसके लिए स्कूल नहीं गया था या खेत में पला-बढ़ा था, लेकिन यह कुछ ऐसा था जिसमें मुझे दिलचस्पी थी और इसके बारे में भावुक था, इसलिए मैंने सीखा।"

शुरुआती लोगों के लिए सबसे अच्छे पौधे पर:

ठीक है, तो आप एक खिड़की के बगीचे के साथ छोटी शुरुआत कर रहे हैं-क्या रोपना है? "सलाद वास्तव में आसान हैं," नॉर्मन सलाह देते हैं। "और इसलिए जड़ी-बूटियाँ हैं - आप उन्हें हार्डवेयर स्टोर या अपने स्थानीय उद्यान केंद्र से पहले से ही छोटा खरीद सकते हैं।" अन्य शुरुआती-अनुकूल पौधे जो वह सुझाती हैं वे हैं मूली और फलियाँ। "बड़े होकर, विज्ञान की कक्षा में जब आप पादप जीव विज्ञान के बारे में सीख रहे थे, क्या आपने फलियों को अंकुरित किया था?" नॉर्मन पूछता है। "देखो, यह आसान था - बस उन्हें थोड़ी देर और बढ़ने दें और आपके पास फलियाँ हैं!"

उसके पसंदीदा पौधों पर बढ़ने के लिए:

जहां तक ​​खाद्य पौधों की बात है तो वह बार-बार वापस आती हैं, नॉर्मन कहते हैं, "मुझे सभी पत्तेदार साग और जड़ी-बूटियां पसंद हैं लेकिन मैं सचमुच रूट सब्जियां पसंद हैं।" चूंकि वे भूमिगत रूप से उगते हैं, इसलिए रूट सब्जियां माली के लिए मजेदार आश्चर्य की तरह होती हैं, वह कहती हैं। "जब आप उन्हें ऊपर खींचते हैं तो आप हमेशा चकित रह जाते हैं, क्योंकि वे दफन हो जाते हैं और आप जो देखते हैं वह शीर्ष पर हरा होता है और फिर आप ऊपर आने वाले सभी रंग को देखते हैं।"

बहुउद्देशीय उद्यान कैसे बनाएं:

यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास एक बड़े खाद्य उद्यान के लिए जगह है, तो यह होना जरूरी नहीं है अभी - अभी कि, नॉर्मन सलाह देते हैं: "जब मैं परिवारों के साथ काम कर रहा होता हूं, तो हम यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे होते हैं कि हम एक ऐसा बगीचा तैयार कर रहे हैं जो इसका हिस्सा हो सकता है। उनकी जीवनशैली के बारे में ताकि यह उस तरफ की बात न हो, जैसे मुझे जाना है, यह आपके घर का विस्तार है," उसने कहा। कहते हैं।

कुछ रचनात्मक तरीके नॉर्मन शो में बगीचों की फिर से कल्पना करेंगे? "हमने बगीचे में आग के गड्ढे किए हैं; एक परिवार के लिए हमने प्रोजेक्टर स्क्रीन लगाई, और दूसरा परिवार एक बगीचे से घिरा हुआ एक बाहरी भोजन स्थान चाहता था," वह बताती हैं। जो एक अच्छा अनुस्मारक है: खाद्य उद्यानों को बिस्तरों तक ही सीमित नहीं रखना पड़ता है।

"आप अपने घर के आसपास के सभी भूनिर्माण में खाद्य पौधों को ला सकते हैं," नॉर्मन सलाह देते हैं। "रोज़मेरी जीवित और खाने योग्य है, इसलिए काले और लैवेंडर है। ये पौधे कई उद्देश्यों की पूर्ति कर सकते हैं - उनका सुंदर होना ही जरूरी नहीं है।"

बच्चों के साथ बागवानी पर:

अगर आप बगीचे को अपने घर में शामिल कर रहे हैं, तो क्यों नहीं पूरे परिवार को शामिल करें, बहुत? "मैं कहता हूं, 'उन्हें इसके लिए जाने दो," नॉर्मन कहते हैं। "उन्हें हाथ मिलाने दो, उन्हें जिम्मेदारी दो।" वास्तव में, आप पा सकते हैं कि इसमें कुछ अप्रत्याशित है अतिरिक्त लाभ: "अटलांटा में खेती करने वाले पहले स्थानों में से एक मिडिल स्कूल में था," नॉर्मन शेयर। "माता-पिता वापस आएंगे और वे कहते हैं, 'मेरे बच्चे सब्जियां खा रहे हैं!' वे उत्साहित हैं क्योंकि उन्होंने इसे बढ़ाया है।"

कहानी की नीति? "उन्हें अपने छोटे उपकरण दें और उन्हें वहां जाने दें और शुरुआत से ही उन्हें जिम्मेदारी दें," वह सलाह देती हैं।

बागवानी के स्वास्थ्य लाभों पर:

"बागवानी या खेती के कार्य के साथ, आपको ताजी हवा मिल रही है, आप आगे बढ़ रहे हैं, आप पृथ्वी और तत्वों से जुड़ रहे हैं और आपको मौजूद रहना होगा," वह बताती हैं। और इससे पहले कि आप इसे काट भी लें! वह कहती हैं, "ताजा खाना और खाना खाने के बाद जो वास्तव में ताजा होता है, वह बहुत अधिक पोषक तत्वों से भरा होता है।" "यह आपके लिए बेहतर है - और साथ ही, आप कुछ सुंदर खेती कर रहे हैं।"

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