147 साल पुराने शैंपेन की एक दुर्लभ बोतल की नीलामी इस सप्ताह लंदन के क्रिस्टीज में होगी
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एक असाधारण दुर्लभ, 147 साल पुरानी शैंपेन की बोतल इस सप्ताह लंदन के क्रिस्टीज में नीलामी के लिए तैयार है।
प्रतिष्ठित नीलामी घर गुरुवार, 2 दिसंबर और शुक्रवार, 3 दिसंबर को पेरियर-जौट से विभिन्न विंटेज शैंपेन का संग्रह पेश कर रहा है। प्रसाद में पेरियर-जौएट ब्रुट मिल्सिमे का एक 1874 विंटेज है, जिसका एक लंबा और पुराना इतिहास है।
1874 के विंटेज ने 1888 में क्रिस्टी की पीठ पर इतिहास रचा, जब यह नीलामी में बिकने वाला अब तक का सबसे महंगा शैंपेन बन गया। इस बोतल की कीमत €10,000 और €15,000 के बीच होने की उम्मीद है। यह फ्रांस के एपर्ने क्षेत्र में पेरियर-जौट वाइनयार्ड के तहखानों में 147 वर्षों तक विश्राम किया है।
"ऐसा बहुत बार नहीं होता है," क्रिस्टी के वाइन और स्पिरिट्स विभाग के अंतर्राष्ट्रीय निदेशक टिम ट्रिप्ट्री ने कहा। "इस विंटेज की शायद ही कोई बोतल हो, शायद मुट्ठी भर, वे इतने अविश्वसनीय रूप से दुर्लभ हैं।"
बोतल का खरीदार पेरियर-जौट सेलर्स के दौरे के साथ आता है, एक स्वाद, तीन सितारा द्वारा पकाया गया भोजन मिशेलिन शेफ पियरे गगनेयर, और 19 वीं सदी के परिवार के घर, मैसन बेले एपोक में रात भर रुके। पेरियर-जौट।
"पुराने शैम्पेन अधिक समृद्ध, थोड़े अधिक सुनहरे या एम्बर रंग के हो जाते हैं और सुगंधित पदार्थ एक प्रदान करने के लिए तीव्र होते हैं अधिक कारमेल, कुछ मोचा, ग्रील्ड हेज़लनट्स या ग्रील्ड बादाम और यहां तक कि शेरी और मदीरा का थोड़ा संकेत, "ट्रिपट्री ने समझाया, प्रति सीएनबीसी. "तालु के संदर्भ में, फ़िज़ काफी कम हो सकता है," उन्होंने कहा। “शायद शराब थोड़ी सपाट होगी या थोड़ी सी चुभन होगी। लेकिन इसमें अभी भी विशिष्ट जीवंत अम्लता होनी चाहिए जो शैम्पेन से जुड़ी हो। ”
से:टाउन एंड कंट्री यूएस
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