क्रिसमस 2021 के लिए सर्वश्रेष्ठ चीज़बोर्ड
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हालांकि जब परफेक्ट क्यूरेट करने की बात आती है तो कोई नियम पुस्तिका नहीं होती है क्रिसमस चीज़बोर्ड, हम सभी स्वादों को खुश करने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट को शामिल करने की सलाह देते हैं - साथ ही आपके बहुत सारे पसंदीदा, निश्चित रूप से।
एक शुरुआती बिंदु के रूप में, कम से कम एक सफेद या खिले हुए-छिलके वाले पनीर जैसे कैमेम्बर्ट या ब्री को शामिल करने का लक्ष्य रखें। एक कठिन, भीड़-सुखदायक पनीर जैसे चेडर या कॉम्टे, और एक मजबूत नीला, जैसे स्टिल्टन या गोरगोज़ोला।
क्रिसमस चीज़बोर्ड के साथ क्या परोसें?
पटाखों के मामले में, सादे बिस्कुट आम तौर पर सबसे अच्छे होते हैं, क्योंकि वे पनीर के स्वाद को प्रभावित नहीं करेंगे। अंगूर, सेब और नाशपाती जैसे फलों की तरह, चटनी, क्विंस पेस्ट और शहद सभी क्रिसमस चीज़बोर्ड में एक स्वागत योग्य अतिरिक्त बनाते हैं।
क्रिसमस चीज़बोर्ड के साथ क्या पीना है
आम धारणा के विपरीत, व्हाइट वाइन और शैंपेन दोनों की जोड़ी सभी प्रकार के पनीर के साथ अद्भुत रूप से जोड़ती है - विशेष रूप से नटियर, वृद्ध चीज जैसे परमेसन और गौडा। यदि आप वर्ष के इस समय लाल रंग पसंद करते हैं, तो पनीर को भारी होने से बचाने के लिए नरम टैनिन और रसदार लाल फलों के साथ एक हल्की-फुल्की बोतल का विकल्प चुनें।
अपने क्रिसमस चीज़बोर्ड की सेवा कैसे करें
पनीर को बेहतरीन स्वाद देने के लिए, परोसने से कम से कम 40 मिनट पहले इसे फ्रिज से बाहर निकालना महत्वपूर्ण है। हालांकि यह आपके पसंदीदा के लिए सीधे पहुंचने के लिए आकर्षक हो सकता है, लेकिन तीव्रता के क्रम में, हल्के शैलियों से लेकर बड़े, बोल्ड ब्लूज़ तक चीज़ों को परोसना सबसे अच्छा है।
हम कैसे परीक्षण करते हैं
हमारे विशेषज्ञों के पैनल ने क्रिसमस 2021 के लिए अपने पसंदीदा खोजने के लिए प्रमुख सुपरमार्केट और चीज़मॉन्गर्स से 17 पनीर चयनों का नमूना लिया।
वे एक अच्छी तरह से क्यूरेट किए गए बोर्ड की तलाश में थे, जो विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट की पेशकश करता था, प्रस्तुति के लिए अतिरिक्त अंक और मसालों, क्रैकर्स और सहायक चखने वाले नोट्स जैसे अतिरिक्त अंक।
बेस्ट क्रिसमस चीज़ हैम्पर
कार्टराईट और बटलर द अल्टीमेट चीज़बोर्ड हैम्पर
£105.00
हमारे विजेता पनीर हैम्पर ने हमारे पैनल को इसकी लक्ज़री पैकेजिंग से प्रभावित किया, जिसमें एक लकड़ी का ढक्कन भी शामिल है जो चीज़बोर्ड के रूप में दोगुना हो जाता है।
पुरस्कार विजेता पटाखे बनाने के लिए कार्टराइट और बटलर की प्रतिष्ठा को देखते हुए, यह आश्चर्यजनक है कि इसके बटर पनीर बिस्कुट परीक्षण में सर्वश्रेष्ठ थे। सिएलो डेल सुर की एक ताज़ा बोतल के अतिरिक्त यह क्रिसमस उपहार के लिए एक फर्म पसंदीदा बनाता है - भले ही यह आपके लिए एक उपहार है।
मुख्य विनिर्देश
शामिल है: 12 आइटम
वितरण की जानकारी: राष्ट्रव्यापी वितरण, £5.95
सर्वोत्तम मूल्य पनीर बोर्ड
टेस्को बेहतरीन पनीर चयन स्लेट बोर्ड
£10.00
किफायती मूल्य टैग के बावजूद, टेस्को का पनीर चयन हर क्रिसमस-योग्य लगता है, उपहार स्लेट बोर्ड के लिए धन्यवाद, प्रत्येक पनीर पर गहन जानकारी और आसान शराब सुझाव भी।
सभी स्वादों के अनुरूप बनावट और ताकत का एक अच्छा मिश्रण है, ओज़ी सॉमरसेट ब्री से लेकर एक टेंगी प्राकृतिक छिलका के साथ चरित्रवान मोल्ड-पकने वाली ब्री तक। ज़रूर, इसमें कोई पटाखे या चटनी शामिल नहीं है, लेकिन यह एक बढ़िया स्टार्टर चयन है।
मुख्य विनिर्देश
शामिल है: 5 आइटम
वितरण की जानकारी: राष्ट्रव्यापी वितरण, £3. से
सर्वश्रेष्ठ चेडर चयन
माउस हाउस पनीर सह इंद्रधनुष पनीर उपहार बॉक्स
£30.00
चेडर प्रेमी? और मत देखो। इस तारकीय ऑल-चेडर लाइन-अप में चुनने के लिए सात किस्में शामिल हैं, जिसमें एक अधिक काली मिर्च चेडर (जो हमारे कैसियो ई पेपे के पैनल को याद दिलाता है) और एक सुपर-पंची लहसुन और चिव चेडर पनीर टोस्टी और टमाटर सूप के एक भाप मग के लिए नियत है... जब तक मिस्टलेटो के नीचे कोई चुंबन नहीं है, वह है।
मुख्य विनिर्देश
शामिल है: 7 आइटम
वितरण की जानकारी: राष्ट्रव्यापी वितरण, निःशुल्क
मसालों के लिए सर्वश्रेष्ठ
पाइपर्स फार्म पनीर पर्व बॉक्स
£37.00
हमारे पैनल के पास पाइपर्स फ़ार्म के पनीर चयन के लिए समीक्षाओं के अलावा और कुछ नहीं था, जो स्थायी डेयरी अभ्यास में विशेषज्ञता वाले फ़ार्म के स्रोत हैं।
मसाले एक विशेष आकर्षण थे; मसालेदार सेब की चटनी एक गर्म मिर्च किक लाती है (कपड़े के मोटे स्लाइस के साथ जोड़ने के लिए उपयुक्त) चेडर और खट्टा), जबकि मीठा, चिपचिपा प्याज मुरब्बा क्रॉपवेल बिशप के लिए स्वर्ग में बनाया गया एक मैच है स्टिल्टन स्वादिष्ट।
मुख्य विनिर्देश
शामिल है: 7 आइटम
वितरण की जानकारी: राष्ट्रव्यापी वितरण, £4.95. से
उपहार के लिए सर्वश्रेष्ठ
पैक्सटन और व्हिटफील्ड द चेल्सी हैम्पर
£100.00
यदि आप अपने क्रिसमस चीज़बोर्ड के लिए वन-स्टॉप चयन की तलाश कर रहे हैं, तो यह पैक्सटन और व्हिटफील्ड हैम्पर है। गंभीरता से, उन्होंने सब कुछ कवर किया है, एक नट परिपक्व चेडर से एक उपयुक्त मजबूत कैमेम्बर्ट तक, प्लस पटाखे, संगत (स्लो अंजीर का टुकड़ा और एक चिपचिपी कारमेलाइज्ड प्याज की चटनी), और एक केक पनीर चाकू।
मुख्य विनिर्देश
शामिल है: 9 आइटम
वितरण की जानकारी: राष्ट्रव्यापी वितरण, निःशुल्क
ब्रिटिश चीज़ों के लिए सर्वश्रेष्ठ
क्विक का ब्रिटिश फार्मस्टेड विंटर चीज़ बॉक्स
£40.00
हालांकि क्विक के चयन में सिर्फ चार चीज शामिल हैं, वे बहुत उदार भाग हैं, जो इसे बड़े समूहों के लिए या पूरे त्यौहारों के मौसम में चरने के लिए बढ़िया बनाते हैं।
बटररी ब्लू, ओज़ी ब्री और एक जटिल परिपक्व चेडर के साथ क्लासिक्स पर ध्यान केंद्रित किया गया है, लेकिन हमारा पसंदीदा ऐश-डस्टेड टोर था, जिसने बड़े पैमाने पर पारंपरिक लाइन-अप में एक चटपटा स्वाद जोड़ा।
मुख्य विनिर्देश
शामिल है: 4 आइटम
वितरण की जानकारी: राष्ट्रव्यापी वितरण, निःशुल्क
सर्वश्रेष्ठ कॉटस्वोल्ड पनीर चयन
डेलेसफ़ोर्ड कॉट्सवॉल्ड चीज़ एंड वाइन हैम्पर
£100.00
सफेद विकर हैम्पर में खूबसूरती से पैक किया गया - जैसा कि डेलेसफ़ोर्ड तरीका है - जैविक चीज़ों का यह चयन कॉटस्वोल्ड्स का सबसे अच्छा प्रदर्शन करता है।
एक लच्छेदार चेडर, बटररी रिच ब्री और एक ब्लिडिंगटन ब्लू है, जबकि स्टार क्रैकर्स और अंजीर का एक जार है और क्रिसमस के मसाले (दालचीनी, लौंग और ऑलस्पाइस के बारे में सोचें) के साथ पैक की गई बेलसमिक चटनी एक उपयुक्त उत्सव जोड़ें स्पर्श।
मुख्य विनिर्देश
शामिल है: 6 आइटम
वितरण की जानकारी: राष्ट्रव्यापी वितरण, £6.95
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