दोहा में कहाँ ठहरें, भोजन करें और खरीदारी करें - एक डिज़ाइन प्रेमी गाइड
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दोहा रेत से उगता है, इसकी चमकदार रोशनी रेगिस्तान में मृगतृष्णा की तरह टिमटिमाती है। 1940 के दशक में मध्य पूर्वी देश द्वारा तेल का निर्यात शुरू करने के बाद से कतर की राजधानी में आश्चर्यजनक वृद्धि देखी गई है। और अगर आप शहर के तेजी से व्यस्त बिल्डरों और डिजाइनरों से पूछें, तो "विकसित" और "दोहा" शब्द व्यावहारिक रूप से पर्यायवाची हैं।
"यह हमेशा के लिए विकसित हो रहा है। हमेशा ऑन-ट्रेंड लेकिन अपना खुद का ट्रेंड भी सेट करता है, ”शेखा अल-सुलैती, इंटीरियर डिजाइन की वरिष्ठ प्रबंधक कहती हैं मशीरेब गुण. "दोहा में डिजाइन गुणवत्ता और निर्माण के उच्चतम मानकों का है, लेकिन यह भी बहुत खास है क्योंकि यह हमेशा स्थानीय परिदृश्य, परंपराओं और संस्कृति से प्रेरित होता है।"
2030 के माध्यम से उच्च विकास योजनाओं के साथ, कतर सिर्फ सुर्खियों में प्रवेश कर रहा है। तो, चाहे आपके पास एक विस्तारित लेओवर हो या व्यवसाय के लिए शहर में हों (या देश की राजधानी की कई घटनाओं में से एक), शहर में इन गैर-मिस स्पॉट्स को देखें।
कहाँ रहा जाए
बरगद के पेड़ की सौजन्य
दोहा में, विशेष रूप से एकदम नए बरगद के पेड़ में, बहुत सारी चमक और ग्लैमर है। इसके विशाल ओरेक्स (कतर का राष्ट्रीय पशु) और लॉबी में गनमेटल ग्रे बरगद के पेड़ इसके बोल्ड डिज़ाइन का स्वाद मात्र हैं। "बरगद के पेड़ के बारे में मेरे लिए सबसे अच्छी बात 28 वीं मंजिल पर डबल-घुमावदार अखरोट की संरचना की दीवारें हैं," अब्दुलरहमान अल-सलेम, वास्तुकार कहते हैं कतरी डायर. कमरों, दर्पण वाली दीवारों, अलमारी और दरवाजों में आप डबल-टेक कर रहे हैं, जबकि विशाल बाथरूम में काले और कैलाकट्टा संगमरमर के मिश्रण के साथ कस्टम-निर्मित घुमावदार ग्लास हैं।
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नव-डिज़ाइन किए गए फोर सीज़न दोहा में, होटल के समुद्र के दृश्य हलचल वाले वेस्ट बे क्षेत्र से दूर एक दुनिया लगते हैं, जिसमें यह स्थित है। अल-सुलैती कहते हैं, "चार मौसम डिजाइन यूरोपीय और स्थानीय प्रेरणा का एकदम सही विलय है।" "एक डिजाइनर के रूप में, मैं वास्तव में कमरे में कतरी लहजे की सराहना करता हूं, जैसे स्लाइडिंग दरवाजे और हार्डवेयर। जिप्सम नक्काशी पेरिस और कतरी डिजाइन के मेल का एक बेहतरीन उदाहरण है।"
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सेंट रेजिस दोहा के सौजन्य से
शहर के सबसे प्रतिष्ठित होटलों में से एक में असाधारण सेवा, एक स्वादिष्ट बुफे नाश्ता और अरब की खाड़ी के व्यापक दृश्य हैं। अल-सलेम कहते हैं, "सेंट रेजिस के डिजाइन के बारे में सबसे अच्छी बात समुद्र तट से होटल का दृश्य है, जहां आप बाहरी मात्रा की समरूपता देख सकते हैं।" इसके अंदरूनी हिस्सों में कालीनों पर मध्य पूर्वी पैटर्न, बाथरूम में मोज़ेक टाइलें, और बिस्तर पर लपेटे हुए लटकन वाले वस्त्र हैं।
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कहां खाएं और पिएं
दुनिया के सबसे बड़े नोबू में न्यू यॉर्क के गुगेनहेम संग्रहालय की याद ताजा तीन-कुंडलित फर्श हैं और एक इंटीरियर इसके साशिमी प्लेटर्स के रूप में प्रभावशाली है। मुड़े हुए अबाका पैनल ऊंची छत से लटकते हैं, जैसे कांच के बुलबुले के झूमर। मखमली और चमड़े के बूथ एक खुली सुशी रसोई की ओर देखते हैं जिसमें ताज़ी मछली की कलात्मक प्लेटें परोसी जाती हैं। "मुझे नोबू का माहौल सबसे ज्यादा पसंद है। यह गर्म और आमंत्रित है लेकिन लक्ज़री डाइनिंग अनुभव को बनाए रखता है, "अल-सुलैती कहते हैं। अल-सलेम के लिए, यह व्यंजन है। "नोबू में खाना अद्भुत है - मेनू में मेरी पसंदीदा चीज कॉड है।"
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रस्क आर्टिसनल बेकरी (@rusk.qa) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
दोहा के मशीरेब डाउनटाउन में स्थित, रस्क दोपहर के भोजन और कार्ब्स के लिए शहर के सबसे अच्छे स्थानों में से एक है। "यह अब तक की सबसे खूबसूरत बेकरियों में से एक है," अब्दुलरहमान अल मुफ्ता, डिजाइन विशेषज्ञ कहते हैं कतर की खोज करें - कतार वायुमार्ग। "न्यूनतम बेज रंग का मिश्रण कतर, बेज शहर पर एक प्रतिबिंब है।" मिडिल ईस्टर्न फ्लेयर या पेरिस-शैली की पेस्ट्री के साथ अंडे के व्यंजन आज़माएं।
लिआंग के सौजन्य से
अल-सुलैती कहते हैं, "शानदार डिजाइन विवरण, कलाकृति की अवधि और प्रभावशाली पांच मीटर के झूमर के कारण शहर में मेरा पसंदीदा रेस्तरां लियांग है।" 2019 में खोला गया, मंदारिन ओरिएंटल के सामने यह उत्तम रेस्तरां चीनी संस्कृति के नाजुक स्पर्श के साथ पारंपरिक कैंटोनीज़ व्यंजन परोसता है। इसके पेकिंग बतख और पारंपरिक चाय समारोह को याद नहीं करना है।
कुछ भोजन कक्ष पेरिस की तुलना में अधिक आकर्षक या मंत्रमुग्ध कर देने वाले हैं। हाथ से पेंट की गई फ़ारसी लोककथाएँ, विस्तृत मोज़ेक टाइलें, और हज़ारों छोटे दर्पण इस प्यारे फ़ारसी रेस्तरां के हर इंच को कवर करते हैं। अल-सलेम कहते हैं, "पेरिसा के डिजाइन के बारे में मुझे जो पसंद है वह बाहरी आंगन है, जो पुराने कतरी घरों का एक पारंपरिक तत्व है जो केंद्रीय आंगन के चारों ओर डिजाइन किया गया है।" "पेरिसा वह जगह है जहां मैं फारसी भोजन के मूड में होने पर जाऊंगा।"
कहां से खरीदारी करें
अल-सलेम कहते हैं, "यह कतर में उत्तर आधुनिकता का एक बड़ा उदाहरण है।" प्रसिद्ध हाई-एंड पेरिस डिपार्टमेंट स्टोर की एक चौकी, यह लोकप्रिय कटारा सांस्कृतिक गांव के भीतर स्थित है। सूर्यास्त की सैर के लिए जाएं, दोपहर का एक कप कॉफी, या खरीदारी की होड़ में। इसमें थ्योरी से लेकर पियाजे तक सब कुछ है।
दोहा डिजाइन जिले में जल्द ही खुल रहा है (स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय को समर्पित एक आने वाला क्षेत्र डिजाइनर), अल्माना मेपल्स अपने ग्राहकों के लिए अनुकूलित अंदरूनी और फर्नीचर में माहिर हैं दोहा। अल-सुलैती के लिए, उनके नए शोरूम में मिनोटी, पोलिफॉर्म और रिमाडेसियो सहित उनके कई फर्नीचर ब्रांड होंगे।
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स्टूडियो 7 कतर (@ Studio7.qa) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
यह नया कॉन्सेप्ट स्टोर उभरते हुए स्थानीय और क्षेत्रीय डिजाइनरों को दोहा शहर में अपने काम का प्रदर्शन करने का अधिकार देता है। अल मुफ्ताह कहते हैं, "यह एक क्रांतिकारी डिजाइन अवधारणा स्टोर है जहां मैंने अपनी कई परियोजनाओं का प्रदर्शन किया है।" फर्नीचर से लेकर कपड़ों तक, प्रत्येक टुकड़ा इस न्यूनतम गोदाम-शैली की जगह में छत से लटका हुआ है।
"हमारे इतिहास ने दोहा में परियोजनाओं को स्पष्ट रूप से प्रभावित किया है- इसका एक उदाहरण सूक वक्फ होगा, जो एक शहरी था दोहा में एक ऐतिहासिक जिले की पुनर्विकास परियोजना, "अल-सलेम शहर के सबसे पुराने सूक वक्फ के बारे में कहते हैं साइटें पारंपरिक सूक की तरह डिज़ाइन किया गया, आपको यहां स्थानीय लोग कपड़े और मसालों के लिए सौदेबाजी करते हुए पाएंगे। गलियों की भूलभुलैया के बीच, आपको बाज़, अरबी घोड़े, इलायची चाय के स्टाल, एक आर्ट गैलरी और शानदार स्थानीय रेस्तरां भी मिलेंगे।
कहाँ अन्वेषण करें
कतर के राष्ट्रीय संग्रहालय की सौजन्य
यह एक साहसिक बयान है, लेकिन कतर का राष्ट्रीय संग्रहालय दुनिया में सबसे खूबसूरती से डिजाइन किया गया संग्रहालय हो सकता है। जीन नौवेल द्वारा बनाया गया, यह दोहा के बाहर टीलों में पाए जाने वाले रेगिस्तानी गुलाबों के लिए एक स्तोत्र है। अल-सुलैती कहते हैं, "राष्ट्रीय संग्रहालय एक प्रतिष्ठित वास्तुशिल्प परियोजना है जो सुंदर, मूर्तिकला और कार्यात्मक है।" कतरी भोजन के साथ अपने संग्रहालय के दौरे को शुरू या समाप्त करें जीवन, संग्रहालय की चौथी मंजिल पर।
कठोर रेगिस्तानी परिदृश्य से बाहर निकलना रिचर्ड सेरा द्वारा बहुत पसंद की जाने वाली स्टील की मूर्ति है। अल-सुलैती और अल-सलेम दोनों इसे कतर में रहते हुए अवश्य करते हैं। "पूर्व-पश्चिम/पश्चिम-पूर्व कतर में एक प्रतिष्ठित टुकड़ा है और सबसे लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में से एक है। रूपों की सादगी ही इसे इतना अनूठा और सुंदर बनाती है, ”अल-सलेम कहते हैं। ड्राइव दोहा के केंद्र से एक घंटे से अधिक समय लेगी, लेकिन कतर की सुंदरता पर आश्चर्यचकित होना इसके लायक है।
जुलाई में फिर से खोलना, इसे उनकी मृत्यु से पहले आईएम पेई की आखिरी बड़ी परियोजना के रूप में जाना जाता है। अंदर इस्लामी दुनिया भर से 8,000 कलाकृतियां हैं। अल-सुलैती कहते हैं, "एमआईए दोहा के स्थापत्य परिदृश्यों में से एक है।" "बाहरी और आंतरिक की भव्यता कतर के बारे में समझे जाने वाले लालित्य को दर्शाती है।"
ऐतिहासिक सूक वक्फ यकीनन शहर का सबसे लोकप्रिय गंतव्य है। दुकानों और मसालों की घुमावदार गलियों के बीच आकांक्षी स्थानीय कलाकारों के लिए एक कला केंद्र है। अल मुफ्ताह कहते हैं, "यह ताड़ की बुनाई, चीनी मिट्टी की चीज़ें, पारंपरिक कपड़ा विधियों और बहुत कुछ से कारीगरों के संग्रह की मेजबानी करता है।" इसके अलावा, केंद्र साल भर विभिन्न प्रदर्शनियों और कला कार्यशालाओं का आयोजन करता है।
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