चेल्सी फ्लावर शो में 'दुनिया की सबसे गर्म मिर्च' की शुरुआत

'दुनिया की सबसे तीखी मिर्च' होने का दावा करने वाले ड्रैगन्स ब्रीथ का इस साल के आरएचएस चेल्सी फ्लावर शो में अनावरण किया गया है।

2.4 मिलियन स्कोविल्स (एससीयू) पर रेट किया गया - वर्तमान रिकॉर्ड धारक की तुलना में 200,000 एससीयू अधिक गर्म - ड्रैगन की सांस भी टबैस्को सॉस की तुलना में 500 गुना अधिक गर्म है। मिर्च मिर्च की मसालेदार गर्मी को स्कोविल स्केल का उपयोग करके मापा जाता है, जो 1912 में अमेरिकी फार्मासिस्ट विल्बर स्कोविल द्वारा विकसित एक विधि है।

ड्रैगन्स ब्रीथ टॉम स्मिथ प्लांट्स, एनपीके टेक्नोलॉजी और नेवार्क स्थित मिर्च उत्पादक, चिलीबॉब्स से जुड़े एक संयुक्त प्रोजेक्ट की परिणति है। जैसे ही यह जनता के लिए अनावरण किया जाता है दुनिया का सबसे प्रतिष्ठित बागवानी शो, गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स से संपर्क किया गया है ताकि इसे आधिकारिक तौर पर दुनिया की सबसे गर्म मिर्च के रूप में सत्यापित किया जा सके।

पिता और पुत्र, बॉब और नील प्राइस ने इस सृष्टि को बीज से काटा। बॉब ने कहा, 'हम हर नई प्रकार की मिर्च का स्वाद लेने के लिए इसे एक नियम बनाते हैं। 'जैसे ही हमने ड्रैगन की सांस की कोशिश की हमें पता चला कि यह गर्म था!'

हर साल प्रचुर मात्रा में फल देने वाले इस पौधे के कई चिकित्सीय उपयोग हैं, जिसमें संवेदनाहारी से एलर्जी के लिए त्वचा को सुन्न करना शामिल है। इसे एक खिड़की पर, या एक कंजर्वेटरी या ग्लासहाउस में रखा जा सकता है लेकिन तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण बाहर बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं है।

इस साल के शो में टॉम स्मिथ प्लांट्स की प्रदर्शनी में ड्रैगन की सांस देखी जा सकती है, और नई मिर्च की एक खाद्य किस्म चिलीबॉब्स से खरीदने के लिए उपलब्ध होगी।

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