"मैं एक हफ्ते तक प्लास्टिक के बिना रहा और यही मैंने सीखा" - प्लास्टिक को कैसे कम करें
हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।
जैसा कि हम सभी विनाशकारी प्रभाव के बारे में अधिक से अधिक जागरूक हो जाते हैं सिंगल यूज प्लास्टिक हमारे पर्यावरण को नुकसान पहुंचा रहा हैहम जानना चाहते हैं कि पूरी तरह से प्लास्टिक मुक्त जीवन जीना कितना संभव है। हम देशवासियों के लिए, यह शहर में रहने वालों के लिए एक अलग अवधारणा है, जहां हर कोने पर एक कॉफी शॉप और चुनने के लिए अधिक खुदरा विक्रेता हैं।
हमने लाइफस्टाइल जर्नलिस्ट केट लैंगरिश को एक हफ्ते के लिए प्लास्टिक के बिना अपने देश का जीवन जीने की चुनौती दी। यहां बताया गया है कि वह कैसे आगे बढ़ी...
सोमवार
सप्ताहांत में परिवार द्वारा तोड़-फोड़ किए जाने के बाद, मैं आमतौर पर सोमवार की सुबह एक साप्ताहिक दुकान के साथ फ्रिज और अलमारी को बहाल करता हूं। आज, मैं सुपरमार्केट को बैग (पुन: प्रयोज्य, निश्चित रूप से) के साथ छोड़ देता हूं जो व्यावहारिक रूप से खाली हैं। मांस, मछली, पनीर, पास्ता, चावल, फ्रोजन वेज, वाशिंग-अप लिक्विड, शैम्पू, शॉवर जेल - सब कुछ प्लास्टिक में लिपटा हुआ आता है। मैं केवल कुछ ढीली सब्जियां, मछली की उंगलियां, जैतून का तेल, पके हुए बीन्स, टिन किए हुए टमाटर और पीनट बटर का जार खरीदने का प्रबंधन करता हूं। जब मैं घर जाता हूं, तो पता चलता है कि टिन किए हुए टमाटर अंदर से प्लास्टिक से ढके होते हैं। आहें।
एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसने कुछ समय के लिए एक रिफिल करने योग्य पानी की बोतल और कॉफी कप ले लिया है, मैं खुद को कचरे के प्रति काफी जागरूक मानता हूं, लेकिन इस चुनौती का पैमाना अचानक घर पर आ जाता है। प्लास्टिक-मुक्त वस्तुओं की सोर्सिंग मेरे विचार से कहीं अधिक कठिन होने जा रही है ...
केट लैंग्रीश
मंगलवार
बड़े शहरों, विशेष रूप से लंदन में दुकानों की संख्या बढ़ रही है, जो पैकेजिंग-मुक्त विकल्प प्रदान करती हैं, जैसे कि थोक बाजार. यह ग्रामीण इलाकों में हम में से उन लोगों की मदद नहीं करता है, लेकिन हमारे पास एक फायदा यह हो सकता है कि खेत की दुकानों तक आसानी से पहुंच हो, जहां ढीली उपज आसानी से उपलब्ध हो।
मैं कचरा प्रचारक के साथ अपनी दुर्दशा पर चर्चा करता हूं पृथ्वी के मित्र जूलियन किर्बी। वह मानते हैं कि यह उपभोक्ताओं के लिए एक बड़ी चुनौती है, लेकिन उन आउटलेट्स से खरीदारी करने का सुझाव देते हैं जिनमें सबसे अधिक प्रत्यक्ष है किसानों/उत्पादकों/उत्पादकों के साथ संपर्क - जैसे कि किसानों के बाजार या बेकरी जो रोटी का उत्पादन करते हैं स्थल। इसका मतलब यह है कि उन्हें अपनी उपज के परिवहन और भंडारण के लिए कम पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, वे कहते हैं।
डेविड मार्सडेन
मैं एक ऐसे बाजार शहर में रहने के लिए भाग्यशाली हूं, जिसमें निर्दलीय लोगों की एक मजबूत ऊंची सड़क है। हमारे पास कसाई, ग्रींग्रोसर, मछुआरे और बेकरी हैं। ग्रीनग्रोसर में वस्तुतः सब कुछ ढीला है और, हुर्रे, इसमें चीजों को रखने के लिए भूरे रंग के पेपर बैग होते हैं (सुपरमार्केट उन प्लास्टिक के बजाय इन्हें प्रदान क्यों नहीं करते हैं?) बेकरी में पेपर बैग का भी इस्तेमाल होता है। स्थितियां बेहतर नज़र आ रही हैं।
कसाई प्लास्टिक में लपेटता है - यद्यपि सुपरमार्केट अलमारियों पर पहले से पैक की गई ट्रे से कम है। लेकिन जब मैं बेशर्मी से पूछता हूं कि क्या वह मेरे साथ लाए गए कंटेनर में चिकन रखेगी, तो वह उपकृत करने से ज्यादा खुश होती है। वास्तव में, वह कहती हैं कि बहुत से लोग ऐसा करने के लिए कहने लगे हैं। एक और जीत!
बुधवार
आज सुबह घर में बहुत उत्साह है क्योंकि हम पुराने जमाने की दूध की बोतलें प्रकट करने के लिए सामने का दरवाजा खोलते हैं ('इट्स लाइक फादर क्रिसमस रहा है!' मेरी चार साल की बच्ची कहती है)। एक त्वरित खोज www.findmeamilkman.net पता चला कि शहर में एक स्थानीय स्वतंत्र दूधवाला था। मैंने यह जांचने के लिए फोन किया कि वे कांच की बोतलें वितरित करते हैं (वे करते हैं) और फोन के दूसरे छोर पर मौजूद महिला ने मुझे बताया कि हाल के हफ्तों में उनके पास कुछ इसी तरह के कॉल आए हैं, जो रिपोर्टों मैंने दूध वितरण की बढ़ती मांग के बारे में सुना है।
72 पैसे प्रति पिंट पर, यह प्लास्टिक की बोतलों का सस्ता विकल्प नहीं है जिसे मैं आमतौर पर उठाता हूं - लेकिन मैं इस सोच के साथ खुद को सांत्वना देता हूं कि मैं सुपरमार्केट को कभी नहीं छोड़ता अभी - अभी दूध की एक बोतल, भले ही वह एकमात्र चीज है जिसके लिए मैं गया हूं।
केट लैंग्रीश
अनाज खत्म हो गया है (कोई भी प्लास्टिक-मुक्त नहीं मिल रहा है), इसलिए नाश्ते का विकल्प दलिया के लिए है (फ़्लाहवन का आयरिश दलिया ओट्स, £१.५०, पेपर बैग में है) या टोस्ट (आवश्यक वेट्रोज़ नमकीन मक्खन, £१.६०, कागज में भी है)। मेरा सुबह का कुप्पा बदल गया है टीपिग्स (£ 3.99 15 के लिए), जो कि बायोडिग्रेडेबल टी बैग्स का उपयोग करने के लिए बहुत कम में से एक है, हालांकि निराशाजनक रूप से पैकेजिंग में अभी भी थोड़ी मात्रा में प्लास्टिक है।
कॉफी अब के रूप में आती है ड्यूलिट कम्पोस्टेबल कैप्सूल (60 के लिए £12)। मुझे एहसास है कि ढीली पत्ती वाली चाय और कॉफी के बैग का उपयोग करना शायद सस्ता और कम बेकार है, लेकिन मुझे केवल प्लास्टिक पैकेजिंग में ही मिल सकता है।
दोपहर का भोजन आसान होता है। बच्चों के पास स्कूल का रात्रिभोज होता है, जिससे बड़ी मात्रा में प्लास्टिक कम हो जाता है जो आमतौर पर लंचबॉक्स में जाता है। जब मैं कार्यालय में जाता हूं तो मैं प्रेट ए मैंगर लंच के लिए आंशिक हूं, लेकिन मैं प्रेट में एक भी प्लास्टिक-मुक्त चीज के बारे में नहीं सोच सकता, इसलिए मैं टूना सैंडविच पैक करता हूं, जिसे मैं लपेटता हूं मोम लपेटता है (मध्यम रसोई पैक के लिए £20)। क्लिंगफिल्म के ये प्राकृतिक विकल्प मेरे पसंदीदा स्वैप में से एक हैं क्योंकि वे स्वादिष्ट गंध और सुंदर दिखते हैं - कई देश के रहने वाले सहकर्मी मुझसे पूछते हैं कि वे कहाँ से हैं।
केट लैंग्रीश
प्लास्टिक के बारे में मैंने 6 सबक सीखे हैं
1. आप एक सुपरमार्केट में अपनी खरीदारी करने की उम्मीद नहीं कर सकते - साप्ताहिक बड़ी दुकान पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है।
2. हमेशा अपने खुद के कंटेनर लें और दुकान के कर्मचारियों से आपकी प्लास्टिक-मुक्त जरूरतों को पूरा करने के लिए कहने में कभी संकोच न करें।
3. वहाँ वास्तव में कुछ बेहतरीन प्लास्टिक-मुक्त उत्पाद हैं। बीज़वैक्स फूड रैप्स बढ़िया हैं - और प्यारे लगते हैं।
4. प्लास्टिक मुक्त रहना निश्चित रूप से उतना सुविधाजनक नहीं है और इसमें बहुत अधिक समय और पैसा लगता है। सरकार और खुदरा विक्रेताओं के लिए कुछ स्थायी बदलाव करने का और भी कारण जो इसे आसान बना देगा।
5. मैंने जितना सोचा था, उससे कहीं अधिक सौंदर्य और व्यक्तिगत स्वच्छता के विकल्प हैं।
6. लोग कोशिश कर रहे हैं! एक से अधिक अवसरों पर, मुझे बताया गया कि मैं प्लास्टिक के बारे में पूछने वाला पहला व्यक्ति नहीं हूं और मुझे पता है कि मैं अंतिम नहीं रहूंगा।
प्लास्टिक मुक्त जीवन की कोशिश करना चाहते हैं लेकिन चुनौती से थोड़ा परेशान हैं? में भाग लेकर प्रारंभ करें पृथ्वी के #PlasticFreeFriday अभियान के मित्र.
गुरूवार
स्नैक्स सबसे कठिन हैं। जब हम तैरने के लिए अपना रास्ता बनाते हैं, या दोपहर के मध्य में बिस्कुट खाते हैं, तो मुझे बच्चों पर अनाज की पट्टी फेंकने की आदत है, लेकिन मुझे किसी भी प्रकार की बिना पैक वाली स्नैक सामग्री नहीं मिल रही है।
स्कूल के बाद, बच्चे मुझे स्कॉच पैनकेक और फ्लैपजैक बनाने में मदद करते हैं, जो बहुत मजेदार है लेकिन बहुत समय लेने वाला है और ऐसा कुछ नहीं है जिसे मैं खुद को नियमित रूप से करते हुए देख सकता हूं। इसमें घर के हर पैन का उपयोग करना भी शामिल है, इसलिए मैं आभारी हूं कि मैंने पाया Ecoleaf Dishwasher गोलियाँ (£4.99), जो घुलनशील आवरण में आते हैं।
केट लैंग्रीश
एक और आसान जीत से आती है स्र्पये, उत्पादों का एक सरल सेट, जिसमें धुलाई तरल (तीन रिफिल के बराबर के लिए £4.95) शामिल है। प्रारंभिक आदेश प्लास्टिक की बोतलों के साथ आता है, और उसके बाद आपको पोस्ट में केंद्रित रिफिल मिलता है, जिसे डाला जाता है और फिर रिफिलिंग के लिए वापस कर दिया जाता है।
मुझे एहसास है कि मुझे शायद हम सभी के लिए भी एप्रन में निवेश करना चाहिए, लेकिन इस बीच, फ्लैपजैक-बिखरे हुए कपड़ों को धोने की जरूरत है। मैंगल और रिंगर प्रदान करता है एक कपड़े धोने का पाउडर (३.३० ग्राम के लिए £३.३०) जो न केवल कागज में पैक किया जाता है, बल्कि १०० प्रतिशत नारियल तेल साबुन के साथ भी बनाया जाता है, इसलिए पानी की आपूर्ति में बुराइयां नहीं भेजता है। वाशिंग पाउडर के लिए वाशिंग लिक्विड को बदलना एक आसान जीत है क्योंकि अधिकांश सुपरमार्केट ब्रांड भी कार्डबोर्ड बॉक्स में आते हैं।
केट लैंग्रीश
शुक्रवार
शुक्रवार की सुबह सफाई होती है। मेरे सिंक के नीचे दर्जनों विभिन्न प्लास्टिक की बोतलें हैं, लेकिन जब मैं के संस्थापक वैनेसा विल्स को फोन करता हूं मैंगल और रिंगर, कुछ प्लास्टिक-मुक्त सफाई सलाह के लिए, वह मुझसे कहती हैं कि सबसे पहले आपको अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संख्या कम करनी होगी।
वह कहती है, 'आपको अपने घर के हर कमरे के लिए अलग स्प्रे की जरूरत नहीं है,' (वह यह भी कहती है कि हम में से कई लोग बहुत ज्यादा सफाई करते हैं, जो मेरे कानों के लिए संगीत है)।
मैंने उपयोग किया किचन क्लीन्ज़र (£ 5.80) और बाथरूम बाम (£ 5.80) और बस थोड़ा सा उपयोग करने के लिए उसकी सलाह का पालन करें - ये धातु के टिन मेरे लिए उम्र भर रहेंगे। मैं चिपक जाता हूँ प्राकृतिक ब्लीच (£३.५०) एक बाल्टी गर्म पानी में डालें और इसे दोनों लूज़ में डालें। यह एक संतोषजनक फ़िज़िंग ध्वनि बनाता है। सतहों को मिटा दिया जाता है चीकी वाइप्स बांस वाइप्स (25 के लिए £ 9)। मैंने डिस्पोजेबल बेबी वाइप्स के बजाय इनका इस्तेमाल किया जब बच्चे छोटे थे और वे अभी भी मजबूत हो रहे हैं। हम किचन में एक बॉक्स रखते हैं और किचन रोल और प्लास्टिक की सफाई करने वाले कपड़ों की जगह उनका इस्तेमाल करते हैं।
केट लैंग्रीश
चीकी वाइप्स के बजाय उपयोग करने के लिए धोने योग्य वाइप्स भी प्रदान करते हैं शौचालय रोल. सिस्टम वैसा ही है जैसा मैंने बेबी बॉटम्स के लिए इस्तेमाल किया था (बस गंदे वाइप्स को प्लास्टिक बॉक्स के भीतर एक मेश बैग में भिगोने के लिए रखें, ताकि कोई न हो जब आप उन्हें वॉशिंग मशीन में स्थानांतरित करते हैं तो उन्हें छूने की आवश्यकता होती है), इसलिए मुझे यकीन नहीं है कि मैं इसका उपयोग करने के बारे में थोड़ा झुंझलाहट क्यों महसूस करता हूं वयस्क। लेकिन फिलहाल, यह एक कदम बहुत दूर की तरह लगता है, इसलिए मैं खरीदता हूं इकोलीफ शौचालय रोल (9 के लिए £ 4.15), जो खाद पैकेजिंग में आते हैं।
शुक्रवार की रात टेकअवे रात के बराबर होती है। ढीली सब्जियों और टूना के टिन से खाना न बनाना कितनी राहत की बात है! करी बाहर है (उन्होंने हाल ही में पन्नी से प्लास्टिक के कंटेनर में स्विच किया है), इसलिए मछली और चिप्स के लिए धन्यवाद। मैं उन्हें कंटेनर छोड़ने और कागज में लपेटने के लिए कहता हूं, जिसे करने में उन्हें खुशी होती है। वाइन को खोजने में थोड़ा समय लगता है क्योंकि कई बोतलों में प्लास्टिक के कॉर्क होते हैं, लेकिन मैं स्थानीय शराब की दुकान में मददगार आदमी से पूछता हूं और वह मुझे एक पारंपरिक कॉर्क वाली बोतल और प्लास्टिक रैपिंग के बिना पाता है। यह मेरे द्वारा आमतौर पर खर्च किए जाने से अधिक है, लेकिन मुझे लगता है कि मैंने इसे इस सप्ताह अर्जित किया है।
शनिवार
दो छोटे बच्चों का मतलब है कि घर में बहुत सारी 'क्राफ्टिंग' चल रही है - आमतौर पर चमक के साथ - इसलिए, मुझे डिलीवरी होने से बहुत राहत मिली है इको ग्लिटर फन (£4). बायोडिग्रेडेबल ग्लिटर सेलूलोज़ फिल्म से बना है, इसलिए यह महासागरों में अपना रास्ता नहीं बनायेगा।
केट लैंग्रीश
मैं उन्हें उनके पास छोड़ देता हूं और गर्म स्नान के लिए बाथरूम में वापस चला जाता हूं। सप्ताह की शुरुआत में शैम्पू, कंडीशनर और शॉवर जेल की सोर्सिंग मेरी सबसे बड़ी चिंताओं में से एक थी, लेकिन मुझे बहुत सारे अच्छे स्वैप मिले हैं जिन्हें मैं निश्चित रूप से रखूंगा। साबुन की छड़ें लाफिंग बर्ड (£ ३.८५) एक रहस्योद्घाटन हैं - त्वचा को वास्तव में नरम और महकदार महसूस करना। ठीक वैसा ही उनका शीया और कोको मक्खन बॉडी क्रीम (£12), जो धातु के ढक्कन वाले कांच के जार में आता है।
केट लैंग्रीश
बालों की देखभाल भी बार करती है - इस बार लश से (गोडिवा शैम्पू, £७.५०, और जंगल कंडीशनर, £6.50). मुझे यह भी पता चलता है कि L'Occitane बड़ी पेशकश करता है इको-रीफिल पाउच (£15 से) लोकप्रिय उत्पाद, जो 60 प्रतिशत कम पैकेजिंग का उपयोग करते हैं। प्लास्टिक-मुक्त नहीं, लेकिन सही दिशा में एक कदम यदि आप शैम्पू बार के प्रशंसक नहीं हैं। कपास की कलियाँ मुझे प्लास्टिक के उन व्यर्थ टुकड़ों में से एक के रूप में प्रभावित करती हैं। वे सब सिर्फ कागज के तनों से क्यों नहीं बने हैं? मैं अपना से खरीदता हूँ Waitrose (९०पी २०० के लिए)।
ल'ऑकिटेन है लैवेंडर फोमिंग बाथ (£ 24) एक धातु की बोतल में और एक आकर्षक चुलबुली स्नान के लिए टोपी, लेकिन आज मैं शांत करने वाली खुशबू चुनता हूं सौंदर्य शांति स्नान तेल (£ ४०) - ठीक है, स्टॉपर के चारों ओर प्लास्टिक का एक छोटा सा हिस्सा है, लेकिन बाकी कांच है, इसलिए मैं इसे डालता हूं।
रविवार का दिन
यह कितना भी कठिन क्यों न हो, मैं अभी भी प्रयास के मामले में अपनी छह साल की बेटी के लिए कैच-अप खेल रहा हूं। वह, कई अन्य लोगों की तरह, मरते हुए कछुओं और अल्बाट्रॉस चूजों की छवियों से भयभीत थी नीला ग्रह II. इसने उन्हें स्कूल में डिस्पोजेबल प्लास्टिक कप के उपयोग के बारे में सहपाठियों की पैरवी शुरू करने के लिए प्रेरित किया।
इस हफ्ते, वह प्लास्टिक प्रदूषण के बारे में बात करने के लिए पूरे स्कूल के सामने खड़ी हुई और बच्चे इसके बारे में क्या कर सकते हैं। और आज, हमारे संडे वॉक को बीच क्लीन में बदलने का उनका विचार था। वहां #2मिनटबीचक्लीन तट के चारों ओर बिंदु, लेकिन टहलने पर अपने साथ एक बैग और दस्ताने ले जाएं और आप इसे कहीं भी कर सकते हैं।
केट लैंग्रीश
मेरी प्रतिज्ञा अब से...
इस बात से कोई इंकार नहीं है कि यह एक कठिन सप्ताह रहा है। प्लास्टिक-मुक्त शुद्धतावादी होने के लिए मुझे जितना समय देना पड़ता है, उससे अधिक समय, प्रयास और धन की आवश्यकता होती है। प्लास्टिक से लिपटे चीजें हैं, जैसे पास्ता, चावल और हम्मस, जो निश्चित रूप से अगले सप्ताह खरीदारी की सूची में वापस आ जाएंगे - कम से कम जब तक मुझे कोई विकल्प नहीं मिल जाता। लेकिन कुछ आसान जीतें भी हैं जो मैं रखूंगा: दूध की बोतलें; कपड़े धोने का पाउडर; सफाई बाम; मोम लपेटता है; ढीला शाकाहारी; काग़ज़ के बैग्स; साबुन की टिकिया; कसाई के घर में मेरे अपने कंटेनरों का उपयोग करना।
प्लास्टिक मुक्त जीवन अन्य दुविधाओं को जन्म देता है। प्लास्टिक रैपिंग का मतलब है एक लंबी शेल्फ लाइफ और इतना कम खाना बर्बाद करना। कई सुपरमार्केट शुक्र है कि अब मिशापेन वेज बेच रहे हैं, जो कि किसानों के लिए एक बेहतर सौदा है - लेकिन वे अक्सर प्लास्टिक की थैली में आते हैं।
हमें प्लास्टिक के किफायती विकल्प की जरूरत है, लेकिन साथ ही बेहतर रीसाइक्लिंग सुविधाएं और हमारे खाद्य उद्योगों में परिवहन और भंडारण प्रणालियों पर एक नया नजरिया भी चाहिए।
हमें यह तभी मिलेगा जब उपभोक्ता इसकी मांग करना शुरू कर देंगे, इसलिए मैं एक गहरी सांस लेने जा रहा हूं और किसी भी प्लास्टिक की पैकेजिंग को हटाना शुरू कर दूंगा जिसे मैं खरीदता हूं और तब तक छोड़ देता हूं।
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से:कंट्री लिविंग यूके
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