आपको अपना उत्पाद ट्रेडर जोस से क्यों नहीं खरीदना चाहिए

जब यह आता है फ्रोज़ेन खाद्य पदार्थ, खरीदने की सामर्थ्य नाश्ता, और रोमांचक उत्पादों का एक चक्रीय चयन, व्यापारी जो है अन्य सभी को उड़ा देता है किराने की दुकान पानी से बाहर।

ऐसे समय में जब किचन के जरूरी सामान पसंद करते हैं अंडे और दूध कीमत में आसमान छू गया है, ट्रेडर जो के स्टोर ने बड़े पैमाने पर मुद्रास्फीति के तूफान का सामना किया है। आपूर्तिकर्ताओं और क्यूरेटेड स्टॉक के साथ उनके सीधे संबंध के कारण, श्रृंखला कीमतों को कम रखने का प्रबंधन करती है।

लागत प्रभावी खरीदारी के लिए इस प्रतिबद्धता ने ट्रेडर जो की प्रतिष्ठा को एक के रूप में अर्जित किया है सबसे सस्ता किराना स्टोर अमेरिका में। और जबकि, अधिकांश भाग के लिए, खरीदार गुणवत्ता का त्याग किए बिना बचत का आनंद लेने में सक्षम हैं, इस व्यवसाय मॉडल में एक स्पष्ट कमी है: उपज।

हमें गलत मत समझो; कुछ फल और सब्जियाँ हैं जिन्हें ट्रेडर जो की खरीदारी यात्रा पर अवश्य खरीदना चाहिए। केले, शुरुआत के लिए, दशकों के लिए मात्र 19 सेंट का एक टुकड़ा खर्च किया है। उनका प्रिय बैग नन्हा नन्हा एवोकैडो में से एक भी है सर्वोत्तम उत्पाद पूरे स्टोर में।

लेकिन ट्रेडर जो की चाहिए

नहीं अपनी सभी उपज के लिए आपका पसंदीदा गंतव्य बनें। हम सभी कारणों को तोड़ रहे हैं कि आपको अपना साग कहीं और क्यों लेना चाहिए।

वे तेजी से खराब होते हैं

यदि आपने कभी ट्रेडर जो की उपज पर स्टॉक किया है, तो देखते हैं कि यह कुछ दिनों बाद ही खराब हो जाता है, तो आप अकेले नहीं हैं।

"बहुत लंबे समय तक [I] को यह एहसास नहीं हुआ कि उनके आइटम कितनी तेजी से खराब होते हैं और कैसे निराले ढंग से वे खराब हो जाते हैं, ”कहते हैं केमिली लोडर, डेलिश के डिजिटल फूड प्रोड्यूसर और ट्रेडर जो के पूर्व कर्मचारी। "कभी-कभी प्याज या अजमोदा अंदर से बाहर एक खौफनाक तरीके से सड़ रहे हैं जो अन्य दुकानों पर नहीं लगता है।

"यह एक कारण के लिए अच्छी तरह से प्राप्त नहीं हुआ है," कहते हैं मैकेंज़ी फिल्सन, डेलिश में योगदान देने वाला डिजिटल खाद्य उत्पादक और टीजे का एक अन्य पूर्व कर्मचारी (हमारे पास यहां बहुत सारे हैं, हम जानते हैं)।

यह कोई रहस्य नहीं है कि पके उत्पाद खोजने के लिए सुपरमार्केट हमारी सीमाओं से परे देखते हैं - और ट्रेडर जो कोई अपवाद नहीं है। पॉडकास्ट पर कंपनी के उत्पादन श्रेणी प्रबंधक जैक सलामन ने कहा, "हम दुनिया भर से उत्पाद खरीदते हैं, जहां भी हमें लगता है कि हम वर्ष के समय सबसे अच्छी गुणवत्ता प्राप्त कर सकते हैं।" ट्रेडर जो के अंदर।

एसएलोमन ने पोडकास्ट पर यह भी खुलासा किया कि स्टोर के पास उत्पादन आपूर्तिकर्ताओं का एक तंग नेटवर्क है। ब्रांड इन उत्पादकों के प्रति वफादार रहता है, जो उन कम कीमतों में लॉक करने में मदद करता है। लेकिन एक पकड़ है: उत्पादों की ताजगी और परिपक्वता अधिक असंगत हो सकती है।

"यह ज्यादातर अफवाह है, लेकिन जाहिर तौर पर ट्रेडर जो की उपज इतनी सस्ती है, क्योंकि यह तकनीकी रूप से ए-ग्रेड रेटिंग की तरह नहीं है," फिल्सन कहते हैं।

अपने अलमारियों पर खराब भोजन की मात्रा को कम करने के लिए, ट्रेडर जो अपनी उपज को दैनिक रूप से पुनर्स्थापित करता है और दान करता है ऐसे उत्पाद जो उनके मानकों पर खरे नहीं उतरते—एक कार्य फिल्सन और लोडर इसके सबसे खराब हिस्सों में से एक होने के लिए सहमत हैं काम।

लोडर कहते हैं, "काम करना 'खराब' करना एक अजीब तरह की ज़ेन गतिविधि है और कुछ घृणित है जो मैं किसी दुश्मन पर नहीं चाहता।" फिर भी, इसका मतलब यह नहीं है कि आप जो खाना घर लाते हैं वह सबसे ताजा विकल्प उपलब्ध है।

दूसरी ओर, बड़े सुपरमार्केट मुख्य रूप से कई वितरकों पर भरोसा करते हैं जो उनकी उपज के गलियारे में मध्यस्थ के रूप में कार्य करते हैं। ये व्यवसाय कई आपूर्तिकर्ताओं से यह सुनिश्चित करने के लिए स्रोत हैं कि प्रदर्शन पर सब्जियां गुणवत्ता में सुसंगत हैं।

इसलिए, जब आप ट्रेडर जो के उत्पाद खरीदते हैं, तो खपत के लिए सख्त समयरेखा का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। कई बार खराब हो चुके खाने से जलने के बाद, लॉडर खुद से पूछता है: “क्या मैं अगले कुछ दिनों में इसका इस्तेमाल करूंगा? यदि नहीं, तो मैं इसे टीजे से नहीं खरीदता।"

वे अधिक मूल्यवान हो सकते हैं

अन्य किराने की दुकानों के विपरीत, ट्रेडर जो की कीमतें प्रति आइटम उनकी उपज है। ठीक उन 19 प्रतिशत केले की तरह, खुले प्याज, लहसुन के बल्ब, और संतरे की कीमत प्रति वस्तु है, वजन से नहीं। कुछ चुनिंदा मामलों में, यह मूल्य निर्धारण मॉडल आपके पैसे बचा सकता है।

"आप $ 12 के साथ कभी खत्म नहीं होंगे बटरनट स्क्वाश"लोडर कहते हैं। लेकिन उत्पादन के विशाल बहुमत के लिए, प्रति यूनिट मूल्य निर्धारण का मतलब है कि आप अन्य दुकानों की तुलना में अधिक भुगतान कर रहे हैं।

उदाहरण के लिए, विनम्र शकरकंद पर विचार करें। आप सिंगल खरीद सकते हैं पारंपरिक शकरकंद ट्रेडर जो के 89 सेंट के लिए। होल फूड्स, जिनमें से एक होने की प्रतिष्ठा है सबसे महंगा किराना स्टोर देश में, उन्हें बेचता है जैविक मीठे आलू $ 2.39 प्रति पाउंड के लिए। ऐसा प्रतीत होता है कि ट्रेडर जो का कंद पहली नज़र में काफी सस्ता है।

लेकिन, जब आप एक औसत शकरकंद (लगभग 5 औंस) के आकार को ध्यान में रखते हैं, तो होल फूड्स पर एक खरीदने पर आपको 75 सेंट मिलेंगे - यह लगभग 16 प्रतिशत कम खर्चीला है। कुछ लोग यह तर्क दे सकते हैं कि 14-प्रतिशत का अंतर महत्वहीन है। लेकिन जब ये ट्रेडर जो के उत्पादन विभाग में बेचे जाने वाले कई उत्पादों पर लागू होते हैं, तो यह बढ़ जाता है।

वे बहुत अधिक पैकेजिंग का उपयोग करते हैं

बनाने के लिए जलेपीनो चाहिए कॉपीकैट चिपोटल बूरिटो बाउल्स घर में? ट्रेडर जोस में, आपको जरूरत से ज्यादा चार मिर्च और बहुत सारा प्लास्टिक मिल जाएगा। स्टोर उनके उत्पादन विभाग को बहुत सारे पूर्व-बैग वाले सलाद मिक्स और आसानी से कटे हुए फलों के साथ रखता है। लेकिन यह दर्शन उनके स्टोर में सब्जियों के एक बड़े हिस्से तक फैला हुआ है।

ट्रेडर जो के अधिकारियों ने अत्यधिक पैकेजिंग का उपयोग करने की बात भी स्वीकार की है। सलामोन ने साझा किया ट्रेडर जो के अंदर कि कंपनी फलों और सब्जियों को बेचने के तरीके के साथ स्थिरता को बेहतर बनाने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रही है। 2019 में, उन्होंने अकेले प्रोडक्शन सेक्शन से ढाई मिलियन पाउंड प्लास्टिक को खत्म किया।

और फिर भी, कई उत्पाद जिन्हें आप अन्य किराने की दुकानों पर खरीद सकते हैं, ट्रेडर जो के प्लास्टिक से लिपटे पैक में आते हैं। प्लास्टिक की थैलियों और कंटेनरों में भोजन रखने से हवा का संचार बाधित होता है, जिससे सलाद साग जैसी नाजुक सब्जियां भी बनती हैं बहुत तेजी से खराब करना.

यह कहना नहीं है कि आपको उन सभी से पूरी तरह बचना चाहिए। "मैं हमेशा उनके प्री-बैगेड सलाद मिक्स (विशेष रूप से सलाद मिक्स) की प्रशंसा गाऊंगा elot one)," फिल्सन कहते हैं। "वे महान और अच्छी कीमत हैं।"

लेकिन उन चीज़ों के लिए जो आप अन्य दुकानों पर आसानी से पा सकते हैं, ट्रेडर जो के संस्करण से बचें और प्लास्टिक-मुक्त विकल्प चुनें।

आप अपनी उपज कहां से खरीदते हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं।