हम सभी को 'फ़िका' को अपनाने की ज़रूरत क्यों है - स्वीडिश एक कॉफी ब्रेक पर ले जाता है
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हमारे लिए व्यस्त प्रकार (बहुत ज्यादा सभी), कॉफी को सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण ईंधन के रूप में देखा जाता है। आमतौर पर, यह कार्यदिवस में गोता लगाने से पहले सुबह की कैफीन बूस्ट के रूप में सेवन किया जाता है।
लेकिन शायद यह समय है कि हम कॉफी ब्रेक के लिए स्वीडिश दृष्टिकोण को अपनाएं, जो कि नॉर्डिक परंपराओं के उस गढ़ से निकलने वाली बहुत सी चीजों की तरह, अपनी सादगी में व्यावहारिक और प्यारी दोनों है।
स्वीडन में, मध्य-सुबह कॉफी ब्रेक को 'फिका' कहा जाता है, और यह केवल ईंधन भरने का मौका नहीं है, यह एक ध्यानपूर्ण सुबह की रस्म है।
पुस्तक के अनुसार फिका: स्वीडिश कॉफी ब्रेक की कला, फिका है, 'जिस क्षण आप ब्रेक लेते हैं, अक्सर एक कप कॉफी के साथ, लेकिन वैकल्पिक रूप से चाय के साथ, और इसके साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बेक किया हुआ अच्छा लगता है... लेकिन जरूरी बात यह है कि आप इसे करते हैं, कि आप एक ब्रेक लेने के लिए समय निकालते हैं: यही फिका है।'
फिका, आमतौर पर सुबह 11 बजे के आसपास और हमेशा पेस्ट्री या अन्य नाश्ते के साथ लिया जाता है, यह आपके दिन से पीछे हटने और जायजा लेने का एक अवसर है। अपनी कॉफी के साथ बैठना - एक असली मग में, जाने-माने कप में नहीं! — एक अनुष्ठान है जो आपको अपने व्यस्त दिन को रोकने के लिए मजबूर करता है, और वास्तव में अपने लिए एक पल निकालता है। और क्या ऐसा कुछ नहीं है जिसे हम सब अधिक बार कर सकते हैं?
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से:एली डेकोर यूएस
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