लॉकडाउन ने इस डिजाइनर को अपनी पुरानी रसोई छोड़ने पर मजबूर कर दिया
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"रसोई में रहने से मुझे खुशी नहीं मिली।" यह डिज़ाइनर की ओर से आया एक बड़ा बयान है गेल डेविस. खुद को खाने की शौकीन, वह अपने पति बेन के साथ खाना, मनोरंजन करना और खाना बनाना पसंद करती है, जो अपने खाली समय में एक बर्गर क्लब चलाता है। यह कहना पर्याप्त है, अगर किसी की रसोई घर का दिल होनी चाहिए, तो वह डेविस है।
और फिर भी, दंपत्ति ने न्यू जर्सी में अपने 1920 के घर के इस हिस्से का नवीनीकरण करना टाल दिया था क्योंकि उन्हें पता था कि यह होगा एक कठिन कार्य. डेविस कहते हैं, "मैंने जो किया उसके बारे में सचेत रहना चाहता था - यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह एक बार किया गया था और ऐसा कुछ नहीं जिसे हमें दस वर्षों में दोबारा करना पड़े।" लेकिन, जब सीओवीआईडी लॉकडाउन के कारण उन्हें पहले से कहीं अधिक समय रसोई में बिताना पड़ा, तो डेविस अपग्रेड करने के लिए तैयार थे - और निश्चित रूप से वे ठीक से जानते थे कि वे क्या चाहते हैं।
सूची में सबसे पहले: एक द्वीप के बदले में एक रसोई की मेज
उस केंद्रीय तत्व को ध्यान में रखते हुए, व्यावहारिक तौर पर आगे बढ़ने का समय आ गया है। एक परंपरा ब्लैंको सिंक काले सिलग्रेनिट में ए के साथ कलिना नल (शीर्ष छवि) जो उनकी डिनर पार्टियों को संभालने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली थी, आवश्यक थी और सही उपकरणों की खोज भी कम नहीं थी एक डिज़ाइन वर्ल्ड मीट-क्यूट: "मैं पहली बार द किचन एंड बाथ इंडस्ट्री शो (केबीआईएस) में था, और मैंने एक कोने का चक्कर लगाया और मोनोग्राम देखा बूथ। मैंने इस रेंज को एक घूमते हुए आसन पर देखा और मैंने बस सोचा, 'मुझे वह मिल गया है - यह मेरी रेंज है,' डेविस हंसते हुए कहते हैं।
डिज़ाइनर को यह कहते हुए सुनने के लिए, मोनोग्राम के नवीनतम उपकरणों के लिए 1950 के दशक के मॉडल की अदला-बदली, वस्तुतः, जीवन बदलने वाली थी। नवीनीकरण के परिणामस्वरूप डेविस द्वारा अपने स्थान का उपयोग करने के तरीके में पूरी तरह से बदलाव आया - और यहां तक कि सबसे गहरी आदतों के लिए भी एक चुनौती उत्पन्न हुई। डेविस याद करते हैं, "मैं कभी भी अपने पुराने डिशवॉशर का उपयोग नहीं करता क्योंकि यह उतना अच्छा काम नहीं करता और मुझे बर्तन धोने में कोई आपत्ति नहीं है।" "नए डिशवॉशर से मुझे बहुत प्यार है—मैं इसका उपयोग करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।"
डिज़ाइनर विशेष रूप से अपने उपकरणों की ब्लूटूथ क्षमता से मंत्रमुग्ध है, जिसे वह नियमित रूप से उपयोग करती है ग्राहकों से मिलने के दौरान बाहर जाते समय, जब वह घर जा रही हो, तो डिशवॉशर को ख़त्म करने के लिए या ओवन को पहले से गरम करने के लिए सेट करना। बोरबॉन पीने वाले उसके पति के लिए शिल्प बर्फ वाला फ्रिज बहुत जरूरी था। और दोनों एक वार्मिंग दराज की आवश्यकता पर सहमत हुए: डेविस कहते हैं, "हम बहुत मनोरंजन करते हैं।" "अब जब मेहमान आ रहे हों तो मैं दराज में कुछ रख सकता हूँ।"
दोबारा तैयार की गई रसोई पूरी तरह से मनोरंजन के कार्य के लिए उपयुक्त है, चाहे वह डेविस के मेहमान हों या यहां तक कि मंत्रमुग्ध घर के मालिक ही क्यों न हों। पूरी तरह से अनुकूलित स्थान के डेविस ने चुटकी लेते हुए कहा, "अब मुझे पता है कि मेरे ग्राहक किसी खुलासे के बाद कैसा महसूस करते हैं।" "मुझे ऐसा लग रहा है कि मैं अब घर जाने के लिए जल्दी कर रहा हूं। मैं अपनी रसोई में जाने के लिए अब और इंतजार नहीं कर सकता-अंततः मुझे ऐसा ही महसूस होता है।"
डेविस ने वास्तुकार वुडी टोनी और ठेकेदारों के साथ काम किया ज़ोरेल समूह पुरानी रसोई को अद्यतन करने के लिए, जिसका 1950 के दशक से नवीनीकरण नहीं किया गया था।
पर रंग फैबूवुड कैबिनेटरी डेविस द्वारा किप्स बे शोहाउस में देखे गए एक कमरे से प्रेरित थे। वह कहती हैं, "ऐसा लगता है कि यह घर का हिस्सा है-इतना उपयोगितावादी नहीं।"
फर्श टाइल के डेविस कहते हैं, "मैं कुछ ऐसा चाहता था जो विंटेज दिखे।" उसे स्टार ऑक्साइड पैटर्न से "प्यार हो गया"। टाइल की दुकान. वह कहती हैं, "यह आपके पारंपरिक सफेद संगमरमर के फर्श से थोड़ा अधिक दिलचस्प है।"
उपकरण: नाम-चिह्न. कैबिनेट हार्डवेयर: एमटेक. बैकस्प्लैश: डेक्टन, कोसेंटीनो. काउंटर: वफादार काउंटरटॉप्स.
बटलर की पेंट्री में शुरू में एक मेज और चार कुर्सियाँ थीं, जिसे डेविस ने "इसे एक रेस्तरां जैसा महसूस कराने" के लिए एक भोज के साथ बदल दिया।
वॉलपेपर: फिलिप जेफ़्रीज़. भोज: कार्लोस असबाब, क्रैवेट कपड़ा. बैकस्प्लैश: टाइल की दुकान. शग्रीन-लिपटे कैबिनेट दरवाजे: इकोडोमो.
बगल के भोजन कक्ष में, जिसे रसोई से देखा जा सकता है, दीवारों पर रंग-रोगन किया गया है बेंजामिन मूर द्वारा कद्दू ब्लश, पूरे स्थान को एक गर्म चमक दे रहा है।
तालिका: कस्टम. कुर्सियाँ: अरहौस. प्रकाश स्थिरता: दृश्य आराम. कला: बायाँ किनारा. गलीचा: असाधारण फ़्लोरिंग अवधारणाएँ.
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