क्रिस्टीना टोसी ने अपनी बेकिंग, और बाकी दुनिया को रंग के साथ प्रभावित किया
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क्या आपने कभी सोचा है कि आपका आधा इंस्टाग्राम फीड रेनबो स्प्रिंकल्स में क्यों ढका हुआ है? के संस्थापक क्रिस्टीना टोसी को दोष दें दूध बार और दो कुकबुक के लेखक, जिनमें शामिल हैं मिल्क बार लाइफ. 2008 में, जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता पेस्ट्री शेफ ने खोला दूध बार मैनहट्टन के ईस्ट विलेज में, जहां क्रैक पाई और सेरियल मिल्क सॉफ्ट सर्व जैसे ऑफ-द-वॉल ट्रीट वायरल हुए। लेकिन बर्थडे केक - सुपरमार्केट स्टेपल फनफेटी पर एक पेटू लेना - एक बहुरूपदर्शक क्रांति की शुरुआत करते हुए बेकरी का हस्ताक्षर बन गया।
"हम सभी बचपन से इन रंगीन, उदासीन चीजों को अलग करने और उन्हें वापस एक साथ रखने के बारे में हैं," तोसी बताते हैं। और जब स्वाद महत्वपूर्ण होता है, तो समाप्त रूप भी होता है, चाहे वह ब्लूबेरी कुकी हो या ग्रासहॉपर केक की मिन्टी ग्रीन आइसिंग।
क्रिस्टीना तोसी और मिल्क बार के सौजन्य से
टोसी कहते हैं, "जिस स्मृति में स्वाद का दोहन होता है, वह हम जो देखते हैं, उससे संबंधित होता है।" यह रवैया मिल्क बार के स्टोर डिजाइन और ब्रांडिंग तक फैला हुआ है, 1950 के आइसक्रीम स्टैंड (एक रेट्रो डेयरी क्वीन की तरह) का मिश्रण और 80 के दशक के हस्ताक्षरकर्ता - कंपनी के हॉट-पिंक लोगो का जन्म तब हुआ जब टोसी ने ब्रश स्क्रिप्ट में नाम टाइप किया, जो माइक्रोसॉफ्ट में एक डिफ़ॉल्ट फ़ॉन्ट है। शब्द।
हाल ही में, Tosi एक लॉस. जैसे नए स्थानों के साथ #milkbarlife को व्यापक दर्शकों तक पहुंचाने में व्यस्त रहा है इस वसंत में एंजेल्स फ्लैगशिप, और मैडवेल और. जैसी कंपनियों के साथ सहयोग चमकदार। "दुनिया को पूरी तरह से अपूर्ण होने के लिए और अधिक उत्सव की आवश्यकता है," तोसी कहते हैं। और स्प्रिंकल्स के स्लैपडैश शेक से ज्यादा पूरी तरह से अपूर्ण क्या है?
यह कहानी मूल रूप से. के अप्रैल 2018 अंक में छपी थी घर सुंदर।
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