विश्व की कॉफी आपूर्ति खतरे में है

जलवायु परिवर्तन आपके जीवन के एक और महत्वपूर्ण पहलू के लिए खतरा है: आपकी कॉफी. एक के अनुसार जलवायु संस्थान की रिपोर्ट, ऑस्ट्रेलिया में एक गैर-लाभकारी संगठन, जिस तरह से कॉफी बीन्स उगाए जाते हैं, उस पर जलवायु परिवर्तन का गहरा प्रभाव पड़ रहा है, और विशेषज्ञों का कहना है कि यह कॉफी उत्पादन के लिए एक गंभीर खतरा है जैसा कि हम जानते हैं।

रिपोर्ट में, वे तीन चीजों को उजागर करते हैं जो आपके कप जो के साथ खिलवाड़ कर सकती हैं:

1) दुनिया भर में बढ़ते तापमान के कारण भौतिक भूमि द्रव्यमान हो सकता है जहां कॉफी बीन्स को 50% तक सिकुड़ने के लिए उगाया जाता है, NS न्यूयॉर्क टाइम्स रिपोर्टों.

2) गर्म मौसम का अर्थ है अधिक कीट, जैसे भृंग, और पौधों के रोग, जैसे कॉफी रस्ट, फसलों को नष्ट करना।

3) इन सबसे ऊपर, कॉफी के पौधे मनमौजी हो सकते हैं, और फलने-फूलने के लिए एक बहुत ही विशिष्ट जलवायु की आवश्यकता होती है अपनी स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त करें, लेकिन मौसम के मिजाज में बदलाव से पौधों का बढ़ना मुश्किल हो रहा है, वैज्ञानिकों का कहना है।

रिपोर्ट प्रकाशित करने वाले संगठन का कहना है कि उन्हें अभी भी बदलते मौसम के बारे में किसानों को सूचित करने के तरीकों का पता लगाने की जरूरत है।

"कोई भी, निश्चित रूप से, किसी भी कॉफी प्रजाति को विलुप्त होते देखना नहीं चाहेगा, लेकिन हमें इस विशिष्ट संभावना के लिए तैयार रहना होगा कि ऐसा हो सकता है," पीट्स कॉफ़ी में कॉफ़ी के उपाध्यक्ष और वर्ल्ड कॉफ़ी के बोर्ड के सदस्य डौग वेल्श कहते हैं अनुसंधान।

कॉफी के बिना एक जीवन? हम इसके बारे में सोचना भी नहीं चाहते।

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