पावर आउटेज के दौरान अपने भोजन को खराब होने से कैसे बचाएं
1अपने फ्रिज को बंद रखें।
गंभीरता से, बस इसे बंद रखें। जब तक बिल्कुल जरूरी, इसे खोलने का कोई कारण नहीं है। अगर बंद रखा जाता है, तो आपके फ्रिज में खाना चार घंटे तक ठंडा रह सकता है। आपके पास फ्रीजर में भोजन के लिए अधिक समय है, जो 48 घंटे तक ठंडा रह सकता है यदि यह भरा हुआ है, और 24 घंटे अगर यह लगभग आधा भरा हुआ है।
2सूखी बर्फ या बर्फ के बैग पहले ही खरीद लें।
यदि आप जानते हैं कि तूफान आ रहा है और आपके घर में बिजली जाने का खतरा है, तो अपने फ्रिज में रखने के लिए सूखी बर्फ या बर्फ के बैग खरीद लें। यदि आप लंबे समय तक बिजली खो देते हैं, तो यह आपकी खाद्य आपूर्ति को बचाने में काफी मदद कर सकता है। के अनुसार एफडीए, 50 पाउंड सूखी बर्फ पूरी तरह से स्टॉक किए गए फ्रीजर को दो दिनों तक ठंडा रख सकती है।
अधिकांश भोजन खाने के लिए अच्छा होना चाहिए यदि दरवाजे बंद रखे गए हैं, लेकिन सावधान रहें-जो कुछ भी 40 डिग्री या उससे अधिक पर दो घंटे से अधिक समय तक रखा गया है वह खाने के लिए सुरक्षित नहीं है। यदि बाहर गर्म होने पर आप बिजली खो देते हैं, तो भोजन को एक घंटे के बाद 90° या इससे अधिक तापमान के संपर्क में आने पर फेंक देना चाहिए।
4अगर आपका खाना पूरी तरह से जांचा हुआ है और खाने के लिए तैयार है, तो बस अतिरिक्त सावधानी बरतें।
यहां तक कि अगर आपके फ्रिज में खाना अभी भी ठंडा है और बिजली जाने के बाद से अपेक्षाकृत कम समय हो गया है, तब भी आपको बहुत सावधान रहना चाहिए-खासकर मांस, डेयरी, अंडे या मछली खाने के दौरान। सुनिश्चित करें कि सब कुछ एक सुरक्षित आंतरिक तापमान पर पकाया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कोई भी खाद्य जनित बैक्टीरिया नष्ट हो गया है।
