नपा वाइब्स को अपनी रसोई में कैसे लाएं

जब आप उत्तरी कैलिफ़ोर्निया के प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र को चित्रित करते हैं तो आपके दिमाग में क्या आता है? अटलांटा स्थित रसोई डिजाइनर कहते हैं, "नापा प्रकाश के बारे में है, यह सब प्रकृति के बारे में है।" मैथ्यू क्विन. तो जब हाउस ब्यूटीफुल के लिए कुक स्पेस डिजाइन करने का काम सौंपा गया 2019 होल होम प्रोजेक्ट नैशविले, टेनेसी में, उन्होंने कैलिफोर्निया के शीर्ष ओनोफाइल गंतव्य को सबसे ऊपर रखा - फिनिश से लेकर ताजगी-संरक्षण वाले उपकरणों तक सिग्नेचर किचन सुइट जो तारकीय भोजन और पेय पर ध्यान केंद्रित करता है।

"मेरे लिए, नपा पृथ्वी के बारे में है - और मनुष्य कुछ भी नहीं से सुंदरता बना रहे हैं," क्विन कहते हैं। और अगर यह प्रभावशाली कुक स्पेस कोई संकेत है, तो वह उन बैक-टू-नेचर, फूडी वाइब्स को प्रसारित करने में सफल रहा। यहां आपके सपनों की नपा-प्रेरित रसोई (और व्यंजन) प्राप्त करने के लिए उनके सुझाव दिए गए हैं।

मिट्टी की फिनिश चुनें

"न्यूट्रल" का मतलब "ग्रेनोला" नहीं है (कम से कम, अगर क्विन के पास इसके बारे में कहने के लिए कुछ भी नहीं है)। होल होम किचन में, उन्होंने हथौड़े वाले सोने के हैंडल, एक झूमर, और अन्य बनावट वाले स्पर्शों के साथ मिट्टी के फिनिश को चतुराई से ग्लैमराइज़ किया।

"आप नपा को चमकदार, पॉलिश सतहों से नहीं जोड़ते हैं; मेरे लिए यह बनावट के बारे में अधिक है," वे कहते हैं। "यह मशीन से बना नहीं दिखना चाहिए।" इसलिए डिजाइनर ने कैबिनेटरी के लिए एक शेवरॉन पैटर्न का चयन किया: "यह बहुत कालातीत और क्लासिक लगता है," वे कहते हैं।

शराब को पहुंच के भीतर रखें

किसी भी नपा रसोई के लिए जरूरी है? शराब, जाहिर है। "[सिग्नेचर किचन सूट] में लकड़ी के लहजे के साथ यह अद्भुत वाइन कूलर है और एक खिड़की है जो यूवी को रोकती है," क्विन कहते हैं, का जिक्र करते हुए 24-इंच इंटीग्रेटेड कॉलम वाइन रेफ्रिजरेटरट्रिपल-फलक यूवी संरक्षण।

"वे जिस चीज के लिए सबसे ज्यादा जाने जाते हैं, वह कोई कंपन नहीं है - यह शराब की रक्षा करता है," वे कहते हैं। (बोनस: इकाई के साथ एकीकृत होती है) ट्रू सोमेलियर ऐप वाइन संग्रहकर्ताओं को अपने व्यक्तिगत संग्रह का प्रबंधन करने और वाइन अनुशंसाएं प्राप्त करने में मदद करने के लिए।) क्विन ने कांच के बने पदार्थ, डिकैन्टर, और बहुत कुछ के लिए आसन्न कैबिनेट भी जोड़ा; यह सब आसान पहुंच के भीतर रखने का मतलब है कि आपको इसका आनंद लेने की अधिक संभावना है।

खाना ताजा रखें

फार्म-ताजा सामग्री खेत-ताजा व्यंजन के बराबर होती है। NS 36-इंच बिल्ट-इन फ्रेंच डोर रेफ्रीजिरेटर यहां स्थापित पांच-तापमान परिवर्तनीय दराज के साथ स्टॉक किया गया है (जो सीफूड-चिलिंग टेम्पों से फ्रीजर में बदल जाता है एक बटन का स्पर्श), प्लस हाई-टेक विजार्ड्री (यह खाद्य किसानों-बाजार को रखते हुए तापमान में उतार-चढ़ाव को 1 डिग्री के भीतर कम करता है) ताज़ा)।

श्रेष्ठ भाग? यह फ्रिज किचन कैबिनेटरी में ठीक से मिश्रित होता है - यानी, कोई बड़ी धातु की आंखें नहीं।

एक समर्थक की तरह पकाएं

नपा के मूल निवासी अच्छा खाना जानते हैं। और सच्चे रसोइये जानते हैं कि आपकी रचना केवल उतनी ही अच्छी है जितनी आप इसे बनाने के लिए उपयोग करते हैं।

"यह बाजार पर सबसे अविश्वसनीय रेंज है," क्विन कहते हैं एसयूएस वीडियो और इंडक्शन के साथ 48-इंच डुअल-फ्यूल प्रो रेंज. "यह एकमात्र उपकरण है जो सचमुच हर मौजूदा खाद्य प्रवृत्ति को एक शेफ के साथ खाना बनाना पसंद करता है - स्टीम ओवन से इंडक्शन टॉप तक, जो ऊर्जा बचाता है।"

साथ ही, यह एक ही कुकटॉप पर एसयूएस वीडियो, इंडक्शन और गैस के साथ वाईफाई-सक्षम है। जैसा कि क्विन कहते हैं: "यह एक बहुत ही अच्छा उपकरण है।"

सिग्नेचर किचन सुइट्स डुअल-फ्यूल प्रो रेंज कुकटॉप पर सीधे sous-vide इंस्टाल करने वाली इंडस्ट्री में पहली कंपनी है, जो पानी से नहाने वाले व्यंजनों को बनाना आसान बनाती है...ठीक है, उबलता पानी। पेशेवर रसोइयों को यह तरीका पसंद क्यों है? यह स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए कीमती विटामिन और खनिजों में स्वाद और मुहर को बढ़ाता है। दूसरे शब्दों में, यह नपा-व्यंजन तैयार है।

कभी-कभी, छोटा का मतलब शक्तिशाली होता है। प्रदर्शनी ए: 18 "ओवन जो पड़ोसी 30" मुख्य ओवन यह सब करता है, भाप और संवहन खाना पकाने के संयोजन-एक विशेषता जो बनावट और स्वाद दोनों को अधिकतम करती है। इसके असंख्य विशेष खाना पकाने के तरीकों में से? सेंकना, संवहन भुना हुआ, पेटू भाप और गर्म।

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