जो साल्ट्ज संपादक का पत्र अप्रैल 2020

जोआना साल्ट्ज: हम पोर्टलैंड में हैं, जहां तक ​​मेरा संबंध है, इस देश की स्थिरता राजधानी है। तो मैं जानना चाहता हूं कि क्या आपके ग्राहक पूछ रहे हैं, क्या वे आपको स्थिरता के लिए प्रेरित कर रहे हैं?

एंडी हेस: हम जो सुनेंगे, वह यह है कि जहां तक ​​पर्यावरण का संबंध है, वे बहुत कम प्रभाव वाले तरीके से जीना चाहते हैं। इसलिए वे जैविक कपड़े और सभी प्राकृतिक खाद्य उत्पाद चाहते हैं। मैं बातचीत करने की कोशिश करता हूं, आपके लिए क्या महत्वपूर्ण है? क्या यह दीर्घायु है? क्योंकि वे वास्तव में क्या चाहते हैं, इसे विच्छेदित करने के अन्य तरीके हैं, न केवल जैविक कपड़े बल्कि शायद स्थानीय रूप से बने कपड़े।

जो: क्या आपको लगता है कि जिम्मेदारी उस एजेंडे को आगे बढ़ाती है?

मैक्स हम्फ्री: मुझे लगता है कि मेरे लिए जो महत्वपूर्ण है वह पारदर्शिता है, और यह कुछ ऐसा नहीं है जो ग्राहक आवश्यक रूप से मांगते हैं, लेकिन जब मैं उन्हें बताता हूं कि कुछ कहां है से आया है या इसके पीछे की कहानी क्या है या पर्यावरणीय प्रभाव क्या है, यह कुछ ऐसा है जो वे अपने दोस्तों को ले जाते हैं और फिर से बताते हैं और परिवार। अगर मैं उन्हें बता दूं, "हमने इसे वर्मोंट में शिल्पकारों से खरीदा है और यह स्थिरता के प्रति उनकी प्रतिबद्धता है," जो फिर से कहा जाता है। तो यह ऐसा कुछ नहीं है जो वे मांगते हैं, लेकिन यह एक ऐसी कहानी है जिसे वे पकड़ सकते हैं।

एंडी: इस बातचीत का एक हिस्सा यह भी है कि यदि यह पोर्टलैंड या क्षेत्रीय है, तो उनके पास अन्य ग्राहकों के साथ राज्य से बाहर काम करने की तुलना में अधिक संवेदनशीलता है। मुझे लगता है कि स्थानीय सोर्सिंग एक ऐसी चीज है जिस पर हम अत्यधिक ध्यान देते हैं, क्योंकि हमारे पास स्थानीय निर्माताओं और निर्माताओं के लिए अद्भुत संसाधन हैं।

जो: क्या आप कुछ का उदाहरण दे सकते हैं?

एंडी:प्रैट एंड लार्सन उदाहरण के लिए एक टाइल शोरूम है जो यहां टाइल बनाता है ताकि आप इसमें शामिल हो सकें और इसे समय पर प्राप्त कर सकें। मुझे लगता है कि शिपिंग भी वास्तव में दिलचस्प है, क्योंकि आप हर समय कहीं भी उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। पर आसमस, हम इस बारे में अधिक सोच रहे हैं, क्या कोई ऐसा स्थान है जिसका उपयोग हम उस कार्बन फुटप्रिंट को कम करने के लिए कर सकते हैं।

अधिकतम: पोर्टलैंड के बारे में अच्छी बात यह है कि आप न केवल स्थानीय प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि आप हाइपर लोकल प्राप्त कर सकते हैं। आप एक टेबल प्राप्त कर सकते हैं जो यहां लकड़ी से बना है, वह ओरेगॉन पुनः प्राप्त लकड़ी है। यह सामग्री के लिए नीचे है।

केटी डाहल: मैंने देखा है कि ग्राहक इसके बारे में बहुत विशिष्ट विषयों के लिए पूछते हैं लेकिन अपने पूरे घर के लिए नहीं। जब हम लकड़ी के फर्श और अलंकार के बारे में बात कर रहे होते हैं तो यह बहुत कुछ सामने आता है क्योंकि हम जानते हैं कि हम इसे स्थानीय रूप से प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए मुझे यह जानकर खुशी हुई कि ग्राहक इसके बारे में पूछताछ भी कर रहे हैं। व्यक्तिगत रूप से, हम उनसे इंटीरियर डिजाइन के तेज फैशन के बारे में बात करने की कोशिश करते हैं और फर्नीचर खरीदने के लिए वह और वह दृष्टिकोण जिसे आप दीर्घायु रखना चाहते हैं, और यह जरूरी नहीं है कि इसमें बनाया गया हो दूसरा देश भले ही वह स्थानीय न हो, फिर भी मुझे लगता है कि इसका मूल्य संयुक्त राज्य अमेरिका के भीतर बनाया जा रहा है और इसे एक ऐसी गुणवत्ता के साथ बनाया जा रहा है, जिसे आप जानते हैं, कि वह फ्रेम धारण करने वाला है यूपी। दुनिया में बहुत सारे फर्नीचर पहले से ही बने और मौजूद हैं, और मुझे लगता है कि हम निश्चित रूप से, हम अपने ग्राहकों को इसे पुराने फर्नीचर को देखने के लिए प्रोत्साहित करने का प्रयास करते हैं।

अधिकतम: यह अंततः सबसे टिकाऊ है।

जो: मैक्स, आपने इसे थोड़ा छुआ, लेकिन मुझे लगता है कि इसमें बहुत कुछ शिक्षा भी है, है ना? मुझे अच्छा लगता है कि आप अपने ग्राहकों को विंटेज के बारे में ऐसा सोचने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं।

केटी: यह बहुत अधिक काम लेता है, मुझे लगता है कि हमारी ओर से, लेकिन मुझे निश्चित रूप से लगता है कि यह कुछ और परत देता है, इसे और अधिक अद्वितीय बनाता है।

होली फ्रेरेस: मुझे यह भी लगता है कि पोर्टलैंड में, हमारे पास कितना कुछ है, इसे हम मान लेते हैं। आप जानते हैं, ओरेगन ब्लैक वॉलनट, ओरेगॉन व्हाइट ओक- हम यार्ड में जा सकते हैं, जो स्लैब हम चाहते हैं उसे चुनें। यह वास्तव में हमारी उंगलियों पर है। तो यह एक तरीका है जिससे हम ऐसे काम करते हैं जिन्हें हम टिकाऊ भी नहीं मानते हैं। यह सिर्फ हमारे पास इसे यहां करने का अवसर है क्योंकि यह पहले से ही निर्धारित है। दशकों से लोग ऐसा करते आ रहे हैं।

अधिकतम: क्या आप लोग साल्वेज वर्क्स को फॉलो करते हैं? उन्होंने अभी पोस्ट किया है कि उनके पास कुछ लकड़ी के स्लैब, बीम हैं जो 1917 से ओरेगन के तट से दूर एक जहाज के मलबे से थे। और वह एक कहानी है। मेरा मतलब है कि इंटीरियर डिजाइन क्या है, है ना? यह कहानी कह रहा है और इसलिए हर कोई इस तरह जीतता है।
जो: यह आपके कमरे की परत को भी जोड़ता है। मेरा मतलब है, एक डिजाइनर के लिए यह मजेदार नहीं है कि वह सब कुछ एक बॉक्स या शोरूम से बाहर खरीद ले। यह विचार कि चीजें इतिहास या बैकस्टोरी या कुछ और के साथ आती हैं, वह चीज है जो अंतरिक्ष को वास्तव में विशेष महसूस कराती है। लेकिन एक और बात यह है कि वास्तव में इस बातचीत का बहुत सारा हिस्सा पैसे वाले लोगों के इर्द-गिर्द भी घूमता है। सही? और आप जानते हैं, कई बार, आप जानते हैं, आइए ईमानदार रहें, कम VOC पेंट अधिक महंगा हो सकता है। तो ऐसे कौन से तरीके हैं जिनसे बड़े बजट के लोग अपने घर में स्थिरता का अभ्यास कर सकते हैं?

अधिकतम: विंटेज उस श्रेणी को लेता है। लेकिन साथ ही, मेरा मतलब है, हमारे लिए स्थानीय खरीदारी करने और अपने ग्राहक के पैसे खर्च करने में सक्षम होना बहुत अच्छा है, लेकिन यह अधिक दिलचस्प है मुझे स्थिरता के साथ जब यह स्केलेबल है, और ऐसी कंपनियां हैं जो काल्पनिक रूप से इसे कर रही हैं या इसके लिए प्रतिबद्ध हैं, पसंद IKEA ने कहा कि वे 2030 तक सभी पुनर्नवीनीकरण सामग्री का उपयोग शुरू करने जा रहे हैं। स्केलेबल होने पर यह रोमांचक होता है। वे दुनिया के सबसे बड़े फर्नीचर विक्रेता हैं, ताकि वास्तव में कुछ बदल सकें।

यदि वे ऐसा नहीं कर रहे हैं, तो ये कंपनियां इसे केवल मार्केटिंग चर्चा के रूप में उपयोग कर रही हैं। मेरे पास एक मुवक्किल ने एक कुर्सी देखी जो उसे पसंद थी और मैं ऐसा था, मैं इस कंपनी के बारे में नहीं जानता; मैं उन पर गौर करने वाला हूं। उनकी वेबसाइट पर उनका भाषण इस तरह है, "हम वियतनाम और चीन और भारत में कारखानों का उपयोग करते हैं और हम अंदर जाते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि वे हमारे सख्त मानकों का पालन करते हैं।" बस, इतना ही। नहीं थे, ये सख्त मानक क्या हैं? ऐसी कंपनियां हैं जो इसका अच्छा काम करती हैं: उदाहरण के लिए, सनब्रेला के पास उनकी वेबसाइट पर इतना साहित्य है कि वे क्या करते हैं और इसका वास्तव में क्या अर्थ है।

जो: मुझे लगता है कि लब्बोलुआब यह है कि उन जगहों को ढूंढना मुश्किल नहीं है जो अच्छा कर रहे हैं-आपको बस इसे देखने के लिए समय निकालना होगा।

होली: मैं सिर्फ स्थिरता के विभिन्न पहलुओं के बारे में सोच रहा था क्योंकि मुझे लगता है कि जब हम इसके बारे में सोचना शुरू करते हैं यह, पहले तो यह पुनः प्राप्त लकड़ी और वस्त्रों और उनमें से कुछ चीजों की तरह है, लेकिन निश्चित रूप से एक गहरा है स्तर। यदि हम आवासीय डिजाइन के बारे में बात कर रहे हैं, तो क्या आप अपने सिंक पर एक गर्म पानी का हीटर या इंस्टा-हॉट स्थापित करना चाहते हैं? जब हम रसोई के बारे में बात कर रहे होते हैं तो यह हमेशा एक ऐसी चीज होती है जो हम पूछते हैं और फिर मैंने सोचा, आपकी चाय के लिए गर्म करने वाली ऊर्जा की बर्बादी क्या है। यह उन विलासिताओं में से एक थी जिसे हमने हमेशा शामिल किया है और फिर एक दिन मैंने सोचा, ओह यार, सच में?

अधिकतम: हालांकि आप इसकी भरपाई कर सकते हैं। कहो, ठीक है, हम इंस्टा-हॉट डाल देंगे लेकिन हम डिशवॉशर का उपयोग करेंगे जो बिना किसी रसायन का उपयोग करता है।

केटी: मैं अपने क्लाइंट्स से इंस्टा-हॉट से बात कर रहा हूं। सबसे पहले, यह चाय के लिए एक सच्चे चाय पीने वाले के रूप में पर्याप्त नहीं है - यह कभी भी गर्म नहीं होता है।

होली: इनमें से कुछ चीजें अमेरिकी सुविधा की चीजें हैं जिन्हें हम पसंद करते हैं, शायद इसे मान लें। एक प्रीमियम रसोई में, हम घंटियाँ और सीटी बजाना चाहते हैं, लेकिन ऐसी कौन सी चीजें हैं जो वास्तव में हमें बेची जाती हैं जो वास्तव में टिकाऊ नहीं हैं?

जो: हाँ, किसी ने मुझसे पूछा कि क्या मुझे इंस्टा-हॉट चाहिए और मैं ऐसा था, नहीं, लेकिन मुझे अब एहसास हुआ कि मेरे पास केतली भी नहीं है। मुझे लगता है कि मुझे केतली खरीदनी चाहिए।

अधिकतम: आप पानी को कैसे गर्म करते हैं? आप इसे उबाल लें?!

जो: जरूरत पड़ने पर मैं पानी उबालता हूं।

अधिकतम: आपके बच्चों को हॉट चॉकलेट या ऐसा कुछ पसंद नहीं है?

जो: मैं वास्तव में हॉट चॉकलेट को वास्तव में पुराने स्कूल का तरीका बनाता हूं, चूल्हे पर दूध।

एंडी: मैं वास्तव में आपके मूल प्रश्न पर सर्कल वापस चाहता हूं क्योंकि मैं यह सुनना चाहता था कि लोग सामर्थ्य के संदर्भ में स्थिरता के बारे में कैसे सोचते हैं। क्योंकि मैं ग्राहकों के साथ उस गतिशील के साथ संघर्ष करता हूं जो वे सोचते हैं कि सामर्थ्य क्या है। अगर मेरे पास पैसा होता, तो मुझे लगता है कि मैं इसे उन टुकड़ों में निवेश करने को तैयार हूं, जिन्हें मैं उन्हें बेचने की कोशिश कर रहा हूं, जहां मैं उनके साथ बातचीत में आत्मविश्वास महसूस करता हूं। परंतु जब अधिकांश ग्राहक खुदरा फर्नीचर के तेजी से फैशन के संपर्क में आते हैं, तो सामर्थ्य के बारे में बातचीत करना वास्तव में कठिन होता है।

केटी: इसे फेंकना कहते हैं। तो अगर आप इसके साथ अच्छे हैं, तो आप मुझे डेढ़ साल में बुलाएंगे और अद्भुत, हम इसे फिर से करेंगे।

एंडी: मैं उन्हें इस तथ्य के बारे में याद दिलाने की कोशिश करता हूं कि हम स्थानीय कारीगरों को महत्व दे रहे हैं जो कि रहने और अपनी मजदूरी का भुगतान करने में सक्षम होना चाहिए। तो जैसे कि उनकी कुर्सी महंगी है, ध्यान रखें कि उन्होंने उस पर कितने घंटे बिताए और क्या, आप अपने समय को क्या महत्व देते हैं। इसलिए जब आप इसकी तुलना किसी दूसरे देश से कर रहे हैं जो इन मानकों को पूरा नहीं कर रहा है, तो आपको इस बारे में सचेत निर्णय लेना होगा कि क्या आप इसके साथ ठीक हैं।

जो: 100%. वह चीज जिसे मैं निश्चित रूप से लाने की कोशिश कर रहा हूं घर सुंदर क्या मुझे लगता है कि हमारे लिए यह उम्मीद करना अनुचित है कि हर कोई घर में हर चीज का सबसे महंगा संस्करण खरीद सकता है। सही? हमें अपने ब्रह्मांड में ऐसे लोगों के लिए जगह बनानी होगी जो केवल कुछ महंगी चीजें खरीद सकते हैं और अन्य सस्ती चीजें खरीदने की जरूरत है। इसलिए मुझे लगता है कि यह वापस आता है जो मैक्स पहले ज्ञान के बारे में कह रहा था। समझें कि आप कहां चाहते हैं और पैसा खर्च कर सकते हैं।

एंडी: मैं सिर्फ अपने ग्राहकों को बताता हूं, यह बहुत अच्छा है, यह बहुत ही किफायती है। मुझे लगता है कि हमें ग्रीन-वॉशिंग के इस पूरे विचार का भी जिक्र करना चाहिए। हम एक ऐसे बिंदु पर पहुँच गए जहाँ सब कुछ कह रहा था कि यह हरा है। लेकिन मुझे लगता है कि सच्ची स्थिरता वास्तव में वह सामान है जो आपके समुदाय में है, और यह सब यहाँ है। सिरेमिक, टेबल, कुर्सियों, पुराने टुकड़ों को मिलाने के लिए हमें जो कुछ भी चाहिए वह सब छह मील के दायरे में है, जहां बैठे थे, हाँ। यदि आप अपने आस-पास देखने और दुकानों और लोगों को जानने के लिए समय व्यतीत करते हैं।

केटी: मुझे लगता है कि एक अनुभवी इंटीरियर डिजाइन पेशेवर को काम पर रखना भी एक स्थायी विकल्प है क्योंकि हम जानते हैं कि हम क्या कर रहे हैं।

होली: यह दिलचस्प है क्योंकि आपने बच्चों की बात की थी और मैं लोगों से उनके फर्नीचर को बदलने के बारे में बात करूंगा जब उनके बच्चे होंगे क्योंकि वे सिर्फ एक और फेंकना चाहते हैं। मुझे पसंद है, "अभी एक और फेंकने वाला गलीचा मत खरीदो। हम नहीं जरुरत आठ घंटे बिताने के लिए तुम्हें एक गलीचा खोजने के लिए जिसे आप फेंक देंगे।"

केटी: मुझे लगता है कि बच्चे पारदर्शिता के साथ आगे बढ़ते हैं, जहां अचानक जब लोगों के बच्चे होते हैं, तो वे ऑफ-गैसिंग जैसी चीजों के बारे में सोचना शुरू कर देते हैं।

अधिकतम: जैसे वे गूप पर एक लेख पढ़ रहे हैं और यह कह रहे हैं कि आपके काउंटरटॉप्स में रसायन हैं और वे जैसे हैं, मेरे काउंटरटॉप्स में कोई रसायन नहीं है और आपको बस इतना करना है, "ठीक है, यह वाला नहीं करता।"

एंडी: मुझे लगता है कि मैं पहले जो कहने की कोशिश कर रहा था, वह यह है कि मुझे लगता है कि कुछ स्तर पर लोग जो कर सकते हैं वह शायद पहले की तुलना में अधिक है। मैं कोई बहाना नहीं बनाना चाहता, लेकिन हर कोई इंटीरियर का सबसे महंगा, टिकाऊ संस्करण नहीं खरीद सकता। सही? इसलिए यदि छोटे-छोटे बदलाव हैं, तो वे एक नया खरीदने या पुराने गलीचे से चिपके रहने के बजाय अपने सोफे को नवीनीकृत करने जैसे कर सकते हैं, यह बहुत अच्छा है।

जो: अच्छा, जिम्मेदारी किसकी है? स्थिरता?

केटी: मेरा मतलब है, क्या आप सिर्फ यह कहते हैं कि यह सबका है? हां। सुझाव लाना और स्थानीय सोर्सिंग के बारे में बात करना हमारी जिम्मेदारी है और यह उनकी जिम्मेदारी है कि वे अपना पैसा खर्च करें।

एंडी: जब मैं पिछली बार गया था तो मुझे बहुत सुखद आश्चर्य हुआ था उच्च बिंदु इसे सबसे आगे देखने के लिए। मुझे यह सुनकर प्रसन्नता हुई कि यह बातचीत हो रही थी। मुझे लगता है कि कंपनियां भी वास्तव में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने की कोशिश कर रही हैं।

अधिकतम: क्या आप लोगों के पास युवा ग्राहक हैं, जैसे सहस्राब्दी ग्राहक, जो पुराने लोक ग्राहकों की तुलना में इस बारे में अधिक परवाह करते हैं?

एंडी: निर्भर करता है।

अधिकतम: मुझे लगता है कि मेरे लिए युवा ग्राहकों को शिक्षित करना कठिन होता है और वे डिजिटल रूप से अधिक मूल निवासी होते हैं और कार्ट में बड़ी खरीदारी जोड़ने के लिए अधिक अभ्यस्त होते हैं, और इसलिए यह है अधिक धक्का, अधिक शिक्षा और एक पुराने ग्राहक जिसके पास अधिक समय और पैसा है, मैं एक विरासत पर थोड़ा बेहतर बेच सकता हूं, टिकाऊ टुकड़ा। एक अच्छी बात जो मुझे लगता है कि अमेरिकी कंपनियों को अब करना है, वह है उस ईकॉमर्स खरीदारी को पकड़ना। आप जानते हैं, अर्बन इलेक्ट्रिक के पास अब त्वरित जहाज कार्यक्रम है, और इसलिए बहुत सी उच्च-स्तरीय डिज़ाइनर कंपनियाँ हैं। कोई नहीं, यहां तक ​​​​कि उच्चतम अंत ग्राहक भी किसी भी चीज के लिए 16 सप्ताह इंतजार नहीं करेगा।

जेएस: निश्चित रूप से। यह सिर्फ मेरे दिमाग में आया: क्या आप डेमो में स्थिरता के बारे में सोचते हैं?

होली: हाँ, हमने अपने घर को तोड़ दिया और उसका पुनर्निर्माण किया। इसलिए हमने छत को हटा दिया, हमने चिमनी को वैसे ही नीचे ले लिया जैसे आप इसे बनाते हैं, लेकिन पीछे की ओर। लेकिन दान करने के मामले में, मुझे लगता है कि लोग इसे जानते भी नहीं हैं। आपके द्वारा डेमो की जाने वाली राशि की तरह-उसका हर एक टुकड़ा रिसाइकिल करने योग्य है, अधिकार? शौचालय, साइडिंग की ईंटें, छत, हर एक टुकड़ा, आप या तो इसे किसी ऐसे स्थान पर पहुँचा सकते हैं जहाँ से वे इसे उठाएँगे और फिर आपको कर दान के रूप में अपने करों में इसे लिखना होगा।

केटी: मुझे लगता है कि कुछ ऐसा है जिसके बारे में उद्योग बेहतर हो सकता है, वह है नमूनाकरण प्रक्रिया। बहुत सारे नमूने ऐसे हैं जो बेकार चले जाते हैं। कंपनियां हमेशा उन्हें वापस नहीं लेती हैं और वे कभी-कभी हास्यास्पद मात्रा में पैकेजिंग में आती हैं। और हम सभी को नमूनों की जरूरत है, लेकिन अगर कोई ऐसी प्रणाली है जो मुझे लगा कि प्रचारित कम फेंक दिया गया है, तो यह बहुत अच्छा होगा।

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