थैंक्सगिविंग वाइन पेयरिंग - विनक वाइन अनुशंसाएँ
इस पृष्ठ के प्रत्येक आइटम को हाउस ब्यूटीफुल संपादक द्वारा चुना गया था। आपके द्वारा चुनी गई कुछ वस्तुओं पर हम कमीशन कमा सकते हैं।
अक्टूबर में, जब सबसे अधिक परिचारिका के साथ औसत परिचारिका सबसे पहले एक आदर्श योजना बनाना शुरू करती है धन्यवाद तालिका, परिचय वाइन पेयरिंग मिश्रण के लिए एक अच्छा विचार की तरह लगता है। फिर, नवंबर में आखिरी गुरुवार चारों ओर घूमता है, और आप अपने आप को अपनी कोहनी तक गिब्लेट्स में पाते हैं कोई स्पष्ट विचार नहीं है कि आपके हाथ में शराब भी है या नहीं, भोजन की एक उत्कृष्ट रूप से व्यवस्थित सूची तो बिल्कुल नहीं जोड़ी।
सौभाग्य से, हम कुछ रहस्य को समीकरण से बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। प्रतिभाशाली sommeliers के लिए धन्यवाद विनका, हमारे पास मेहमानों को चकाचौंध करने के लिए तैयार शराब की एक आदर्श सूची है, और अपने ध्यान से तैयार की गई दावत को वह मादक संगत दें जिसके वह हकदार हैं।
चाहे आप एक पारंपरिक टर्की-एंड-स्टफिंग मेनू पसंद करते हैं, या हैम और शकरकंद पाई के पक्ष में पक्षी को छोड़ने की योजना बनाते हैं, हमारी थैंक्सगिविंग वाइन पेयरिंग हर तालू को पसंद आएगी।
मुख्य पाठ्यक्रम
अमेरिकी कलाकार
मेमने शैंक्स के लिए: बिना स्क्रिप्ट पेटिट वर्दोट
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विनक कहते हैं: "सैन्स स्क्रिप्ट बोल्ड अभी तक संतुलित है, और शराब के स्वाद वाले ऑलस्पाइस, ब्लैकबेरी और ओक के स्वाद मेमने के स्वाद को बढ़ाते हैं।"
फ्लैंक स्टेक के लिए: मैचलॉक कैबरनेट सॉविनन
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विनक कहते हैं: "इस जटिल शराब में काली चेरी, ओक और मसाले के चखने वाले नोट हैं, जिनमें से सभी पूरी तरह से तालू को खुश करते हैं, जब एक मांसल मुख्य पाठ्यक्रम के साथ जोड़ा जाता है, जैसे कि फ्लैंक स्टेक।"
फार्महाउस हैम के लिए: ग्रीष्मकालीन जल गुलाब
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विनक कहते हैं: "ग्रीष्मकालीन पानी के नींबू के छिलके, गुलाबी अंगूर और गुलाब के चखने वाले नोट हैम के स्वाद को बिना भारी किए बढ़ा देते हैं।"
भुना हुआ तुर्की के लिए: जानवर की मूर्खता Pinot Noir
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विनक कहते हैं: "यह पिनोट नोयर की उज्ज्वल अम्लता और कोमल टैनिन [टर्की के रस को बढ़ाते हैं] और चेरी के वाइन के चखने वाले नोट, लौंग पकवान को और पूरक करते हैं।"
छोटी प्लेट
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हरी बीन पुलाव के लिए: डिवाइनर सॉविनन ब्लैंक
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विनक कहते हैं: "इस विशेष व्यंजन का भारीपन सौविग्नन ब्लैंक की अम्लता को खूबसूरती से रेखांकित करता है।"
ब्रसेल्स स्प्राउट्स ग्रेटिन के लिए: ल'एटेलियर डू सूद शारदोन्नय
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विनक कहते हैं: "ब्रसेल्स स्प्राउट्स की मजबूत स्वाद प्रोफ़ाइल तब जीवंत हो जाती है जब इसे एक बोतल के साथ जोड़ा जाता है बरगंडी के मैकॉन क्षेत्र से अन-ओक्ड शारदोन्नय।"
शकरकंद पाई के लिए: मुख्य शारदोन्नय
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विनक कहते हैं: "यह शराब कुरकुरी और चमकीली है, जो घने शकरकंद के व्यंजन का पूरक है।"
सह भोजन
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शीट पैन स्टफिंग के लिए: Capuchon Carignane
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विनक कहते हैं: "इस पक्ष की जड़ी-बूटियों और मसालों के बड़े स्वाद इस जीवंत शराब की चमक के साथ अच्छी तरह से जुड़ते हैं अम्लता, लंबी और गुलाबी मिर्च और अनार के नोटों को खत्म करना और चखना सीखें।"
क्रैनबेरी सॉस के लिए: फंक ज़ोन रोज़े
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विनक कहते हैं: गुलाब की पंखुड़ी और स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाले नोटों के साथ यह हल्का और ताजा गुलाब मिश्रण, एक हैक्रैनबेरी सॉस के तीखे और तीखे स्वाद के लिए उत्कृष्ट जोड़ी।
भुनी हुई गाजर के लिए: रोड ग्रेनाचे के भाई
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विनक कहते हैं: इसमें काली मिर्च और चेरी के नोटों के संकेत के लिए गाजर एक यादगार साथी है ताज़ा लाल।
डेसर्ट
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पेकन पाई के लिए: स्वतंत्र ज़िनफंडेल
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विनक कहते हैं: "यह विशेष रूप से शराब के अंजीर के समृद्ध नोट पेकान के लिए एक स्वादिष्ट मैच हैं, जबकि संरक्षित के संकेत लाल चेरी मिश्रण में एक फल तत्व लाती है।"
ब्लूबेरी प्लम क्रम्बल के लिए: फिन्के की विधवा स्पार्कलिंग
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विनक कहते हैं: "नाजुक उखड़ जाती है और संरक्षित की चबाने वाली बनावट एक प्रकाश के साथ अच्छी तरह से जाती है, फिन्के की विधवा की तरह स्पार्कलिंग वाइन।"
कद्दू पाई के लिए: हनी बीस्ट व्हाइट वाइन ब्लेंड
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विनक कहते हैं: "यह क्लासिक हॉलिडे पाई आपके थैंक्सगिविंग उत्सव को समाप्त करने का एक सही तरीका है, खासकर जब इसके जायफल और अदरक को इस सूखी सफेद शराब के फल और अखरोट के संयोजन के साथ चखा जाता है। जायके।"
से:एली डेकोर यूएस
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