लोचसाइड बेस्पोक किचन मेकओवर

यह ठोस ओक बीस्पोक रसोई एक पुनर्निर्मित फार्महाउस की प्रमुख महिमा है।

पेनी हटन और उनके पति जेम्स अपने बच्चों क्लो और हेक्टर के साथ दो साल पहले स्टर्लिंगशायर के लोच लोमोंड के पास एक विस्तारित 18 वीं शताब्दी के फार्महाउस में चले गए। इसे पिछले मालिक द्वारा दो संपत्तियों में विभाजित किया गया था और हटन ने इसे फिर से एक घर बना दिया, एक पुराने कंज़र्वेटरी को खटखटाया और एक रसोई घर का विस्तार किया।

कार्य योजना

• आँगन के दरवाजे के साथ नया विस्तार बनाएँ
• एक कमरा बनाने के लिए दरवाजे को चौड़ा करें
• नई छत को इंसुलेट करें और रूफ लाइट्स लगाएं
• नई रसोई फिट करें

आपको काफी भ्रमित करने वाला लेआउट विरासत में मिला है…

इन वर्षों में घर को कई बार बढ़ाया गया था, और अंततः इसे दो संपत्तियों में विभाजित किया गया था। एक एक्सटेंशन को हटाकर हमने इसे 1970 के दशक में वापस कर दिया है, बहुत अधिक प्रकाश के साथ एक बेहतर लेआउट बना रहा है।

आपने रसोई को स्थानांतरित करने का विकल्प क्यों चुना?

मुख्य घर में एक छोटा, अंधेरा रसोईघर था जबकि दूसरे में एक, छोटा आवास बड़ा था और लोच लोमोंड की ओर सुंदर दृश्य था। हमने एक पुराने कंज़र्वेटरी को हटाकर और इसे एक ठोस विस्तार के साथ बदलकर इस रसोई का विस्तार करने का निर्णय लिया।

डिजाइन का प्रारंभिक बिंदु क्या था?

हमने चैनल द्वीप समूह में एल्डर्नी में समुद्र तट की एक त्रिपिटक तस्वीर के आसपास रसोई की योजना बनाई, जहां हम दो साल पहले यहां रहने से पहले रहते थे। हमने ब्लूज़, ग्रे और नेचुरल वुड को चुना जो कि तस्वीर में है। रसोई में सिर्फ एक दीवार थी जो तस्वीर के लिए काफी बड़ी थी और इसने उस भंडारण को सीमित कर दिया था जिसे वहां लगाया जा सकता था। इसकी भरपाई के लिए हमने एक बड़ा द्वीप शामिल किया है जो बहुत सारी अलमारी की जगह प्रदान करता है और कमरे को अव्यवस्थित महसूस कराता है।

क्या किचन कंपनी ढूंढना आसान था?

वास्तव में कुछ समय लगा। हमने बहुत सी रसोई देखीं और यहां तक ​​कि जेम्स और मैं से पहले एक अन्य कंपनी द्वारा डिजाइन किया गया था और मैं अगले गांव में एक कैबिनेट निर्माता के रूप में आया था। शुरू में हमने उन्हें खारिज कर दिया क्योंकि हमें लगा कि एक बीस्पोक किचन बहुत महंगा होगा। हालाँकि हमें यह जानकर खुशी हुई कि उनकी बोली उस अपमार्केट डिज़ाइनर से सस्ती थी, जिससे हमने पहले संपर्क किया था।

आपने शैली पर कैसे निर्णय लिया?

जेम्स एक पारंपरिक रसोई चाहता था और मैं एक समकालीन रसोई बनाना चाहता था - जब हमने शोरूम में इस डिजाइन को देखा तो हम दोनों को यह पसंद आया। ठोस ओक का सुंदर अनाज समकालीन डिजाइन के लिए एक देहाती बढ़त प्रदान करता है।

परियोजना में अपेक्षा से थोड़ा अधिक समय लगा…

हां, पहला स्केच दिसंबर में अप्रैल में किचन को फिट करने की दृष्टि से बनाया गया था। लेकिन सर्दियों के महीनों में गीले मौसम के कारण विस्तार निर्माण में देरी हुई, इसलिए हम जून तक रसोई प्राप्त करने के लिए तैयार नहीं थे। हालांकि महीने के अंत तक सब कुछ पूरा हो गया था।

क्या रसोई आपके लिए अच्छा काम करती है?

बहुत। यह तीसरी रसोई है जिसे मैंने डिज़ाइन किया है और इसके परिणामस्वरूप मैंने सीखा है कि एक रसोइया के रूप में मेरे लिए सबसे अच्छा क्या है। विशेष रूप से मेरे बर्तनों और धूपदानों तक आसान पहुंच होना महत्वपूर्ण है और मुझे आगा के ठीक बगल में एक दराज में चाकू और बर्तन चाहिए।

क्या लकड़ी की रसोई को साफ रखना आसान है?

ये यूनिट दरवाजे ठोस ओक में हैं, लेकिन इन्हें मैट वार्निश के साथ इलाज किया गया है, इसलिए उन्हें पॉलिश या तेल लगाने की ज़रूरत नहीं है। उन्हें बस एक नम कपड़े से जल्दी पोंछने की जरूरत है। हम इस सब से खुश हैं।

इसकी कीमत क्या है

इकाइयाँ…… £२२,०००

वर्कटॉप्स….. £6,000

उपकरण…… £2,659

एक्सट्रैक्टर पंखा…… £१,९५०

सिंक और नल….. £1,142

फर्श की टाइलें…… £2,260

स्प्लैशबैक…… £१७०

कुल….. £36,181

• शब्द: मरियम मैकडोनाल्ड
• तस्वीरें: डगलस गिब्बो

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