फ़ूड 52 का ड्रायिंग रैक केवल वही है जिसका मैं कभी उपयोग करूंगा

एक डिज़ाइन संपादक के रूप में, मैं अपने विचारों से कभी नहीं शर्माता। आप मेरे विचारों को जान सकते हैं खुली मंजिल की योजना,"जियो, हंसो, प्यार करो" संकेत, तथा inflatable लॉन सजावट। मैं एक विशेष रसोई उपकरण के अस्तित्व पर सवाल उठाने के लिए रिकॉर्ड पर गया हूं: सुखाने का रैक। मैंने उन्हें मुख्य रूप से काउंटर स्पेस और मोल्ड के सेसपूल के कचरे के रूप में देखा, और रसोई से उनके निर्वासन की जोरदार वकालत की। यही है, जब तक मैंने यह कोशिश नहीं की: Food52's पांच दो सुखाने रैक डिवाइस के साथ मेरी लगभग सभी समस्याओं को हल करने का प्रबंधन करता है। और इसलिए, मुझे कुछ ऐसा करने के लिए मजबूर किया जाता है जिसे मैं अक्सर नहीं करना चाहता: स्वीकार करें कि मैं गलत था।

सबसे पहले, यह सब न्यूफ़ाउंड एट-होमनेस मुझे अभूतपूर्व मात्रा में व्यंजनों का सामना करना पड़ा है। जैसे, सचमुच अभूतपूर्व। मैं अकेला रहता हूँ - इतने सारे व्यंजन कैसे हैं? जैसे ही मैं नाश्ते के बाद सफाई करना समाप्त करता हूं, ऐसा लगता है कि यह दोपहर के भोजन के लिए और फिर रात के खाने के लिए एक और पकवान को गंदा करने का समय है, और यह चक्र निरंतर जारी रहता है। यह कहने के लिए पर्याप्त है, डिश टॉवल से सुखाने और रेंज पर बड़ी वस्तुओं को हवा में सुखाने की मेरी पिछली विधि अब इसे काट नहीं रही थी। इसलिए जब मैंने सुना कि Food52 एक सुखाने वाला रैक लेकर आया है, तो मैंने इसे आजमाने का फैसला किया।

पहली चीज जिसने मुझे डिजाइन के बारे में अपील की: इसे सिंक के ऊपर फिट करने के लिए बनाया गया है, इसलिए पानी की बूंदें फफूंदी वाली ट्रे में नहीं फटती हैं, बल्कि नाली के ठीक नीचे गायब हो जाती हैं। रैक सिलिकॉन-लेपित स्टेनलेस स्टील से बना है, इसलिए यह स्वाभाविक रूप से मोल्ड-प्रतिरोधी है और नहीं मिलता है स्थूल, घिनौना अहसास जो किसी भी प्रकार की लकड़ी या बांस के रैक से टकराता हुआ प्रतीत होता है उपयोग किया गया। शायद सबसे अच्छा, रैक है उत्तम लचीला - यह लगभग किसी भी आकार का हो सकता है, जिसका अर्थ है कि यह मूल्यवान काउंटर पर कब्जा नहीं करता है - या, इस मामले में, सिंक-स्पेस।

लेकिन मुझे लगता है कि Food52 डिज़ाइन (सुंदर रंग विकल्पों को चोट नहीं लगी) के बारे में मुझे वास्तव में क्या जीत मिली, इसकी बहुक्रियाशीलता थी। सुखाने वाले रैक के साथ मेरी समस्या का एक हिस्सा यह है कि वे केवल उस स्थान को अर्जित नहीं करते हैं जो वे एक समारोह की सेवा के लिए लेते हैं जिसे एक तौलिया द्वारा पूरा किया जा सकता है। Food52 के सिलिकॉन रैक को अलग किया जा सकता है ताकि बर्तन सुखाने के लिए केवल कप का उपयोग किया जा सके; ताज़ी धुली हुई उपज के लिए एक होल्डिंग स्थान के रूप में कार्य करने के लिए पुनर्व्यवस्थित; नाली के लिए एक कोलंडर लटकाने के लिए अलग; या यहां तक ​​कि एक ट्रिवेट या कूलिंग रैक के रूप में उपयोग किया जाता है। बिंदु है, यह अपने रख-रखाव कमाता है। और जब आप इसका उपयोग कर लेते हैं, तो यह बड़े करीने से लगभग 21" × 3" के बंडल में बदल जाता है जो आसानी से दूर हो जाता है—यहां तक ​​कि छोटी रसोई में भी।

ठीक है, सुखाने वाला रैक, आप इस दौर को जीतते हैं।

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