जाहिर तौर पर हम गलत ग्लास से शैंपेन और प्रोसेको पी रहे हैं

क्रुग शैम्पेन के सीईओ मैगी हेनरिकेज़ ने खुलासा किया है कि बांसुरी के गिलास से शैंपेन पीना सही तरीका नहीं है।

'आप बांसुरी का प्रयोग नहीं करते। आप देखिए, बांसुरी का उपयोग करना कान के प्लग के साथ एक संगीत कार्यक्रम में जाने जैसा है क्योंकि यह आपको अंदर की चीज़ों का आनंद नहीं लेने देगा,' उसने कहा पेय व्यवसाय. 'बांसुरी खराब शैंपेन, शर्बत या गजपाचो के लिए हैं, लेकिन शैंपेन पीने के लिए नहीं।'

तो बांसुरी से पीना वास्तव में इतना अच्छा क्यों नहीं है?

'पारंपरिक शैंपेन बांसुरी बहुत संकरी है क्योंकि यह सुगंधित पदार्थों को फंसाती है और आप कांच से उतना बाहर नहीं निकल पाते हैं,' सैम Caporn, शराब का मास्टर बताता है गुड हाउसकीपिंग.

'उदाहरण के लिए आपको उतनी गंध नहीं आती जितनी आपको होनी चाहिए। १९२० के दशक के भव्य कूप चश्मे में विपरीत समस्या है कि वे बहुत अधिक बाहर निकलते हैं, जो तब खो सकते हैं, क्योंकि बहुत अधिक सतह क्षेत्र है इसलिए बुलबुले तेजी से फैल सकते हैं।'

तो हमें वास्तव में शैंपेन किससे पीना चाहिए?

सैम के अनुसार, शैंपेन पीने के लिए ट्यूलिप ग्लास, या वाइन ग्लास भी इष्टतम आकार और आकार है। यह बांसुरी की तुलना में अधिक उदार है, लेकिन यह अभी भी कम हो जाता है, यह सुनिश्चित करता है कि बुलबुले बहुत तेजी से न निकल जाएं।

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वह कहती हैं, 'हम अभी भी आदत और ज्ञान की कमी के कारण बांसुरी पीते हैं, लेकिन हम सभी को ट्यूलिप की ओर रुख करना चाहिए,' वह कहती हैं। 'न केवल वे आपके फ़िज़ का स्वाद बेहतर बनाते हैं, बल्कि वे आपके फ़िज़ को भी बेहतर बनाते हैं! अगर आपके पास ट्यूलिप नहीं है तो बेहतर होगा कि आप व्हाइट वाइन ग्लास का इस्तेमाल करें।'

तो आप वहां जाएं - अगली बार जब आप कुछ बुलबुले का आनंद ले रहे हों तो बांसुरी के गिलास के बजाय वाइन ग्लास का चयन करें...

सैम वाइन मास्टरक्लास की मेजबानी करेगा नेक्टर के साथ लाइफ हैक्स सितंबर के अंत में घटना।

से: गुड हाउसकीपिंग यूके

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