कैसे एक डिजाइनर ने एक गर्म रसोई बनाया

क्रिस्टीन पिटेल: वह उथल-पुथल एक हड़ताली केंद्रबिंदु बनाता है। पुराना या नया?

सामंथा लाइमन: पुराना। यह 19वीं सदी का फ्रेंच है बिब्लियोथेक, किताबों के लिए, और हम इसे प्राप्त कर चुके हैं 1stdibs.com. हम कुछ ऐतिहासिक टुकड़ों की तलाश में थे जिन्हें हम नई रसोई में एकीकृत कर सकें। इतने सारे पुराने उथल-पुथल में लुई का बड़ा बड़ा रूप है। यह स्वीडिश पैलेट और संयमित रेखाओं वाला एक फ्रांसीसी टुकड़ा था। हम इसके बारे में यही प्यार करते थे।

आपने इसे अकेले खड़े क्यों नहीं होने दिया?

यह अंदर से केवल १२ इंच गहरा था, बड़ी थाली और बड़े कटोरे के लिए काफी बड़ा नहीं था। लेकिन अगर हम इसे कैबिनेटरी में सेट करते हैं, तो हम और गहराई प्राप्त कर सकते हैं। हमारे कैबिनेट-निर्माता ने पीठ को हटा दिया और इसे 26 इंच तक बढ़ा दिया। फिर हमने नए इंटीरियर को एक गहरे रंग में रंगकर पाप छुपाया जो सफेद व्यंजनों को हाइलाइट करता है।

अलमारियाँ उथल-पुथल से संबंधित हैं, लेकिन वे इसे बिल्कुल कॉपी नहीं करते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि हम एक स्वतंत्र टुकड़े के रूप में उथल-पुथल की अखंडता को संरक्षित करना चाहते थे। अलमारियाँ बड़े पैमाने पर हैं, लेकिन विस्तार से ठीक हैं। नॉब्स छोटे होते हैं, एक इंच के बजाय एक इंच और एक चौथाई या डेढ़ इंच। ज्यादातर लोग कैबिनेट हार्डवेयर बहुत बड़ा करते हैं। जब आप छोटे नॉब के साथ जाते हैं, तो यह ज्वेलरी जैसा लगता है।

नॉब्स छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे लाइटें बहुत बड़ी हैं।

क्या वे महान नहीं हैं? वे एक पुराने डच जहाज से हैं और वे तांबे से बने होते हैं, नमी का विरोध करने के लिए तामचीनी के साथ लेपित होते हैं, जो कि रसोई में सभी भाप के साथ काम आता है। मुझे बड़ी और छोटी वस्तुओं को एक साथ रखना पसंद है। अगर सब कुछ एक ही पैमाना है, तो यह थोड़ा उबाऊ हो सकता है। मुझे क्लासिक्स पसंद हैं, लेकिन मैं हमेशा पूछता हूं, 'ट्विस्ट क्या है? आपका ध्यान आकर्षित करने वाला चुटीला तत्व क्या है?' वो रोशनी हैं। वे बहुत मर्दाना हैं और वे गहनों को संतुलित करते हैं।

वह बैकस्प्लाश क्या है?

कांच। यह एक और मोड़ है - रसोई की क्लासिक लाइनों से लड़े बिना थोड़ा और समकालीन। ग्लास लागत प्रभावी और बहुत साफ है - कोई ग्राउट नहीं और कोई गड़बड़ नहीं है। सड़क से दस साल नीचे यह उतना ही अच्छा लगेगा जितना अब है। मैंने स्टारफ़ायर ग्लास का इस्तेमाल किया, जो इस तरह से गढ़ा गया है कि हरे रंग की कास्ट को खत्म कर देता है, क्योंकि मैं एक दूधिया दिखना चाहता था और पीछे की ओर पेंट करने की योजना बना रहा था। आप दीवार को पेंट नहीं करते हैं, क्योंकि शीट्रोक की दीवार शायद ही कभी कांच के टुकड़े की तरह चिकनी होती है, और सभी छोटे अंतराल छाया बनाते हैं। अपने चित्रकार को गिलास दें ताकि वह उस पर स्प्रे कर सके। और सीमा के पीछे टेम्पर्ड ग्लास के लिए अतिरिक्त भुगतान करें। आपको कहीं और इसकी आवश्यकता नहीं है।

यह एक अद्भुत रेंज है।

ला कॉर्न्यू। यह बहुत खूबसूरत है, और फलक - बीच में वह सपाट, कम गर्मी वाली सतह - सॉस के लिए बहुत अच्छी है। जितना अधिक आप खाना बनाते हैं, उतना ही आप उस पर निर्भर होते जाते हैं।

फर्श पर क्या है?

इबोनाइज्ड ओक, लच्छेदार दिखने वाले फिनिश के साथ। यदि आपने असली मोम किया है, तो पानी की हर बूंद एक चक्र बनाएगी, और आपका ग्राहक अधिक समय तक आपका ग्राहक नहीं रहेगा।

यह लुक पाओ…

कैबिनेटरी: englishcountrypine.com.

श्रेणी: lacornueusa.com.

हुड: वेंटहुड.कॉम.

रेफ्रिजरेटर और वार्मिंग दराज: subzero-wolf.com.

हौज: वाटरवर्क्स.कॉम.

नल: dornbracht.com.

रंग: c2paint.com.

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