आई हेट माई किचन आइलैंड - और थिंक इट्स यूज़लेस
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जब भी मैं अपने भविष्य की रसोई के बारे में सोचता था, तो मैं हमेशा चित्र बनाता था शानदार द्वीप. यह बहुत ही विशिष्ट दृष्टि संभवतः इस तथ्य से सीधे जुड़ी हुई थी कि मेरे पिछले तीन घरों में से दो में काउंटर भी नहीं थे। या, शायद, घर में सुधार के स्थिर आहार से पता चलता है कि मैंने अपनी माँ के साथ बड़े होते हुए देखा था - क्या 80 और 90 के दशक में एक द्वीप के साथ रसोई की तुलना में अधिक आकर्षक कोई विशेषता नहीं थी? (इस बीच, मैं मानक आकर्षक '80 के दशक के घर में यू-आकार की रसोई के साथ बड़ा हुआ।)
एक रसोई द्वीप खाना पकाने, पकाने, और के लिए जगह की विलासिता का प्रतिनिधित्व करता है मनोरंजक. यह संभावना रखता था कि, एक दिन, मेरे पास नवीनता बेकिंग पैन के अपने विशिष्ट सेट को स्टोर करने के लिए पर्याप्त जगह होगी। मैंने खुद को एक ग्लास वाइन का आनंद लेते हुए चित्रित किया, जबकि वास्तव में मैंने एक बार निगेला लॉसन-प्रेरित आशावाद के फिट में पास्ता निर्माता का उपयोग किया था। मेरे दोस्त द्वीप के चारों ओर इकट्ठा होंगे, हंसते हुए जैसे हम नैन्सी मेयर्स फिल्म में थे और मैं मेरिल स्ट्रीप होगा। या, शायद मैं किसी तरह हैम्पटन-एस्क की आसानी का पेटिना हासिल कर लूंगा
गेटी इमेजेज
इतनी ऊँची महत्वाकांक्षाओं के साथ, यह केवल अपरिहार्य था कि वास्तविकता इतने सारे नवीनता वाले बेकिंग पैन की तरह दुर्घटनाग्रस्त हो जाएगी। जब हम अपने नवीनतम अपार्टमेंट में चले गए, तो हम यह देखने के लिए उत्साहित थे कि ड्रीम फीचर ओपन-कॉन्सेप्ट किचन का हिस्सा था। इसका डिज़ाइन उपरोक्त रसोई की तरह है: कोई सिंक नहीं, कोई सीमा नहीं, बस बहुत सारे काउंटरटॉप। फिर भी हमें यह महसूस करने में केवल कुछ सप्ताह लगे कि एक रसोई द्वीप अपने मूल्य से अधिक परेशानी वाला है - कम से कम हमारे घर में। यहाँ कुछ कारण बताए गए हैं:
1. यह हमारी बिल्ली को "घर" कहने के लिए एक नया काउंटर प्रस्तुत करता है।
हमारे और हमारी (बहुत प्यार करने वाली, लेकिन बहुत "उत्साही") बिल्ली के बीच चल रहे टर्फ युद्ध में, रसोई द्वीप एक बेहद कमजोर जगह है। आप उसे अन्य काउंटरों और द्वीप से दूर नहीं रख सकते हैं, और चूंकि यह एक खुली रसोई है, आप उसे बाहर रखने के लिए एक दरवाजा बंद नहीं कर सकते। और जीवन में उसका सबसे पोषित लक्ष्य किचन काउंटर पर होना है। यदि उसके पास एक Pinterest बोर्ड होता, तो यह अंततः चलने के लिए काउंटरों का होता और उच्चतम काउंटर पर चढ़ने के बारे में मंत्र। आप बस उसे रोक नहीं सकते। वह सिर्फ परिदृश्य का सर्वेक्षण करना चाहती है जैसे कि वह द लायन किंग में सिम्बा हो।
2. द्वीप गंदगी के लिए एक चुंबक है।
एक सेकंड यह स्पष्ट है, अगला, यह जंक मेल, किराने का सामान और हार की अन्य परतों में शामिल है। काउंटर स्पेस का विस्तार होने का यह नकारात्मक पक्ष है: वृत्ति इसे उन सभी अव्यवस्थाओं से भरना है जो मैरी कोंडो को बुरे सपने देती हैं।
3. लेकिन जब हम इसे साफ रखते हैं, तब भी द्वीप गन्दा दिखता है।
खुली मंजिल योजनाओं के साथ यह मेरी चल रही समस्या है: सब कुछ एक केंद्र बिंदु है। जब द्वीप साफ होता है, तब भी एक भारी कसाई ब्लॉक काटने वाला बोर्ड और उस पर एक टोस्टर होता है, जो इसे अव्यवस्थित दिखता है। जो मुझे लाता है:
4. एक द्वीप पर उपकरण बहुत अजीब लगते हैं।
चूंकि हमारे मुख्य काउंटरों में सिंक और स्टोव होते हैं, इसलिए हमारे लिए आवश्यक दैनिक उपकरणों के लिए बहुत कम जगह होती है। अधिकांश इस विचार के साथ डिज़ाइन किए गए हैं कि आप केवल मोर्चों को देखेंगे, चीजों के पीछे नहीं। एक द्वीप पर सब कुछ देखने पर है।
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5. यह एक वार्तालाप-स्टॉपर है।
फिर, एक समस्या जो ज्यादातर खुली मंजिल योजना के साथ होती है, जो कि रसोई द्वीप के साथ हाथ से जाती है। अगर हम मनोरंजन कर रहे हैं और मुझे स्नैक्स बनाना है (अनिवार्य रूप से द्वीप पर), तो मुझे देखने के लिए सारी बातचीत बंद हो जाती है। आखिरकार, मैं इस द्वीप पर उनका सामना कर रहा हूं। इसलिए मुझे इना गार्टन होने का मेरा सपना मिला, इसमें मुझे ऐसा लगता है जैसे मैं एक कुकिंग शो में हूं, जहां मेनू रिट्ज क्रैकर बॉक्स की तरफ से मुझे सौंपे गए व्यंजनों तक सीमित हैं। या, अगर हम फैंसी हैं, तो ट्रेडर जो के पैकेज खोलना। तो, इना गार्टन जैसा कुछ नहीं।
6. द्वीप पर कोई नहीं बैठता।
आप अपनी पसंद के सभी स्टूल बाहर रख सकते हैं, लेकिन द्वीप पर मेहमानों के बैठने की आखिरी जगह होने की संभावना है। मल आराम के लिए नहीं बनाया गया है, जब तक कि आप एक बार में न हों और कठोर लकड़ी / धातु की सीट के सुस्त दर्द को ध्यान में न रखने के लिए पर्याप्त कॉकटेल का सेवन किया हो। और इसके अलावा, अगर मेहमान द्वीप पर बैठे हैं, तो इसका मतलब है कि आप द्वीप पर खड़े (या खाना तैयार कर रहे हैं) फंस गए हैं। मुझे बुरा मत मानना, सब लोग! मुझे आपको यह देखने में बहुत खुशी हो रही है कि आप मुझे अपने नंगे हाथों से पटाखे पर बकरी पनीर के गोले लगाने के लिए संघर्ष करते हुए देख सकते हैं, भले ही यह बहुत आसान होगा। अपनी अगली चाल के लिए, मैं यह साबित करने के लिए हर पाँच सेकंड में अपने हाथ धोऊँगा कि मैं स्थूल नहीं हूँ।
कुल मिलाकर, ये सिर्फ एक द्वीप की कार्यात्मक समस्याएं हैं। यह कहना नहीं है कि भव्य द्वीप नहीं रहे हैं। वास्तव में, मुझे अभी भी उम्मीद है कि भविष्य के घरों के लिए मेरे कार्ड में एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया द्वीप हो सकता है। मेरे लिए नहीं, अभी। जब तक तुम मेरी बिल्ली नहीं हो।
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