11 असामान्य खाद्य फूल व्यंजन जिन्हें आप अपने बगीचे में आजमा सकते हैं

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हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।

पौधों के विशेषज्ञों ने प्रायोगिक रसोइयों के लिए 11 सबसे असामान्य - और स्वादिष्ट - व्यंजनों का खुलासा किया है, जो सीधे उनके फूलों के बिस्तरों से सामग्री का उपयोग करके करने की कोशिश करते हैं।

हिबिस्कस और सुमेक झींगे से लेकर कैमोमाइल जेली तक, आपको आश्चर्य हो सकता है कि कितना बगीचा और रसोई कुछ रमणीय, पुष्प-थीम वाले भोजन बनाने के लिए गठबंधन कर सकती है।

क्रिस बोनेट ने कहा, "फूल स्वाद, रंग और बनावट की एक शानदार रेंज प्रदान कर सकते हैं ताकि नवोदित रसोइयों को ललचाया जा सके।" GardeningExpress.co.uk. 'मीठा या नमकीन, नाश्ता या भोजन, भोजन या पेय - खाने योग्य फूल साहसिक रसोइयों के लिए हमेशा एक स्वादिष्ट उपचार होता है और वहाँ बहुत सारे शानदार नुस्खा विचार हैं, बस खोजे जाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

'हमारे शोधकर्ताओं ने कुछ कम ज्ञात अभी तक स्वादिष्ट उद्यान व्यंजनों को सूचीबद्ध किया है; नास्टर्टियम सलाद और एल्डरफ्लावर कोर्डियल आज़माने के लिए वर्तमान जैसा कोई समय नहीं है।'

कुछ पुष्प-थीम वाली प्रेरणा के लिए तैयार हैं? नीचे दिए गए इन अनुशंसित व्यंजनों के साथ कुछ प्रेरणा प्राप्त करें, इस वसंत/गर्मियों को अपने बगीचे का अधिकतम लाभ उठाने के लिए आदर्श।

1. बिछुआ सूप

यह क्लासिक डिश खाना बनाकर बनाई जाती है पारंपरिक सब्जियां तेल में और फिर बिछुआ पत्तियों को जोड़ने से पहले नरम होने तक स्टॉक करें; एक बार जब वे सूख जाएं, सूप को मिलाएं और मृत बिछुआ फूलों से सजाएं।

बिछुआ सूप

चासेनेट, जीन पॉलगेटी इमेजेज

2. लैवेंडर लैम्ब

मांस को ताजा लैवेंडर की टहनी से भरकर याद करने के लिए भुना हुआ रात का खाना बनाएं, या शीशे का आवरण बनाने के लिए फूलों को शहद और तेल के साथ मिलाएं।

3. गुलदाउदी और सिंहपर्णी Frittata

गुलदाउदी और सिंहपर्णी के सिर लें, मोटे तौर पर काट लें और एक स्वादिष्ट फूल आधारित दोपहर के भोजन के लिए फेंटे हुए अंडे, कटे हुए प्याज और पके हुए आलू के साथ भूनें।

4. नास्टर्टियम सलाद

इसके माध्यम से चमकीले नास्टर्टियम फूलों को उछालकर एक नियमित सलाद को जीवन का एक अतिरिक्त पट्टा दें; उनके पास जलकुंभी के समान एक चटपटा स्वाद है।

मूली के फूल और नास्टर्टियम के पत्तों के साथ ताजा मिश्रित सलाद

जूलिदेशेसगेटी इमेजेज

5. कैमोमाइल जेली

कैमोमाइल फूल डालने से पहले शहद को उबलते पानी में घोलें; जिलेटिन डालने से पहले पत्तियों को छान लें, फिर फूलों के फ्लेवर को फ्रिज में सेट होने के लिए छोड़ दें।

6. हिबिस्कस और सुमाक झींगे

तेल, नींबू के रस और मसालों को हिबिस्कस और सुमेक के साथ मिलाकर झींगे को तलने या बेक करने के लिए एक स्वादिष्ट मैरिनेड तैयार करें।

7. वियोला केक

किसी को भी ऊपर उठाएं घर का बना केक जीवंत वायोला पंखुड़ियों से सजाकर; उनके पास एक मीठा, सुगंधित स्वाद होता है और वे बहुत ही क्रिस्टलीकृत होते हैं।

प्राकृतिक पानियों के साथ केक

एंजेलिका काज़ानोव्स्कागेटी इमेजेज

8. एल्डरफ्लावर कोरडियल

सभी मौसमों के लिए एक ताज़ा पेय, यह हार्दिक फैशन में वापस आ गया है; अपने डंठल से ताजा बिगफ्लॉवर के सिर को ट्रिम करें और चीनी की चाशनी में नींबू के रस के साथ और कम से कम एक दिन के लिए, पतला करने से पहले डालें।

एक धातु की ट्रे पर गिलास में नींबू और एल्डरफ्लावर सिरप के साथ एक ठंडा पेय। देहाती शैली।

जन्ना डेनिलोवा / 500pxगेटी इमेजेज

9. ट्यूलिप कैनेपीस

अनुपचारित ट्यूलिप की पंखुड़ियां पार्टियों में एक आकर्षक और खाने योग्य मिनी-प्लेट बना सकते हैं - एक चम्मच चीज़ डिप के साथ टॉपिंग करने का प्रयास करें।

10. गुलाब तुर्की प्रसन्न

टर्किश डिलाइट पहले से ही एक बेहतरीन मिठाई है, लेकिन रेसिपी में गुलाब जल मिलाने से इसका स्वाद और भी खास हो जाएगा।

11. गार्डन चाई

ऊपर उबलता पानी डालें जेरेनियम के पत्ते और सौंफ के फूल, पंद्रह मिनट के लिए आराम करें और फिर तनाव दें; एक मग में आधा गार्डन मिश्रण और आधा नियमित चाय भरें, फिर दूध या चीनी डालें और पीने से पहले हिलाएँ।


हाउस ब्यूटीफुल टीमहाउस ब्यूटीफुल की टीम की ओर से

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