10 najprljavijih mjesta u vašoj kuhinji

Mislite da je vaša kuhinja škripavo čista? Ne tako brzo. "Vlaga i čestice hrane čine ga savršenim okruženjem za uzgoj klica od kojih se možete razboljeti", kaže Kelly A. Reynolds, doktor znanosti, ekološki mikrobiolog na Sveučilištu Aricker's Zuckerman College of Public Health u Tucsonu. "Ako ih ne ubijate, u roku od 24 sata možete prijeći sa 10 mikroba na milijune." I što ima više klica, veća je vjerojatnost da ćete se razboljeti od jedne. Evo gdje se skrivaju i što možete učiniti po tom pitanju.

1. Vaš kuhinjski sudoper
"Može doći do milijuna milijuna patogena (klica koje uzrokuju bolesti) koji se drže za umivaonik, brtvu odvoda i gumenu brtvu oko odlagališta smeća", kaže dr. Reynolds. Dok pravilno kuhanje smanjuje vaše šanse za bolest uzrokovanu hranom, klice poput salmonele koja živi u veći dio piletine koju donesete kući može ostati u sudoperu nakon što operete hranu koja sadrži to. Dodirnite svoje lice nakon što ste dodirnuli umivaonik i upravo ste proširili klice.

Što uraditi:Očistite umivaonik odmah nakon ispiranja sirovog mesa, povrća i zdjela za kućne ljubimce, a jednom dnevno čak i kad ne perete hranu ili posuđe za kućne ljubimce. Raspršite dezinfekcijsko sredstvo (potražite registarski broj EPA -e sitnim slovima na naljepnici), koje ubija većinu bakterija i virusa, po slavini, stranama sudopera, dnu sudopera i cjediljima za umivaonik. „Nemoj samo brisati i idi. Ostavite proizvod na površini za vrijeme kontakta preporučeno na naljepnici ", kaže dr. Reynolds.

2. Vaša spužva, krpa za posuđe i četka za ribanje
Organizacija za javno zdravstvo NSF International da više od 75% spužvi i krpa za kućanstvo nosi bakterije koje izazivaju bolesti, poput E. coli. "Korištenje iste posude iz dana u dan širi mikrobe", kaže Robert Donofrio, direktor mikrobiologije u NSF International. Prljava krpa zagađuje svaku površinu koju dotakne, pa ako jedete s jedne od tih površina, možete se razboljeti.

Što uraditi:Svakodnevno mijenjajte posude za posuđe. Operite u vrućoj vodi i osušite na vrućoj, što ubija više klica. Mijenjajte spužve svakih nekoliko dana ili ih bacite u mikrovalnu pećnicu - provjerite je li vlažna kako se ne bi zapalila - dvije minute svaki dan, kaže dr. Donofrio. Za četku za posuđe svakodnevno je prskajte dezinficijensom ili stavite u perilicu posuđa, kaže dr. Reynolds.

3. Tvoje ruke
Ako ste upravo razbili jaje ili rukovali neopranim proizvodima, sirovim mesom ili zdjelama za perad ili kućne ljubimce, vaše ruke mogu prenijeti klice koje izazivaju bolesti na sljedeću površinu koju dodirnete, kaže dr. Donofrio.

Što uraditi:Planirati unaprijed. "Izvadite sve što vam je potrebno, poput noža, daske za rezanje i lonca kako ne biste otvarali ladice ormara i zagađivali površine" nakon što dodirnete hranu, kaže dr. Donofrio. Nakon prljavih poslova, sapunite vrhove i dna ruku, između prstiju i ispod noktiju. Ribajte 20 sekundi (dvaput pjevušite "Sretan rođendan"), a zatim isperite. Osušite čistim ručnikom ili papirnatim ubrusom.

POVEZANE: 8 stvari za koje mislite da su prljave - ali nisu »

4. Vaš aparat za kavu
Kava možda nije jedino što se tamo kuha. NSF je otkrio da kvasac i plijesan rastu u otprilike polovici rezervoara posude za kavu koje su pregledali. "Ti organizmi mogu izazvati alergijske reakcije kod nekih ljudi", kaže dr. Donofrio - a i vašoj kavi može učiniti loš okus, kaže dr. Reynolds.

Što uraditi:Jednom mjesečno napunite spremnik ocat i ostavite da odstoji 30 minuta. Pokrenite ciklus s octom nakon čega slijedi nekoliko ciklusa čiste vode. Između upotrebe operite pojedine dijelove lonca za kavu (poput košare za kuhanje) i ostavite ih da se osuše. Iako lonci za kavu za jedno posluživanje nisu testirani, dr. Donofrio predlaže da se za njih slijedi isti režim.

5. Vaša torba, ruksak, aktovka ili torba za računalo
Ove ste predmete postavili na prljave površine, poput sjedala u košarici za kupanje na kojoj pelena od dna i sirova hrana ostavljaju klice. Zatim bacite torbe na kuhinjski pult kad dođete kući. "Sve što sa sobom nosite cijeli dan može pokupiti klice", kaže dr. Reynolds. "Zapravo, oko polovice ženskih torbica ima fekalne bakterije na sebi." (Fuj!)

Što uraditi:Budući da niti jedan proizvod ne dezinficira tkaninu, držite predmete koje svakodnevno nosite dalje od područja za pripremu hrane, kaže dr. Reynolds. Ako je vaša torba kožna, jednom tjedno prevucite maramicu za dezinfekciju po dnu. No prvo isprobajte u skrivenom prostoru kako biste bili sigurni da ne oštećuje materijal.

6. Ručke za hladnjak i ormar, ručke za štednjak i prekidači za svjetlo
"Često zaboravljamo ta područja jer možda ne izgledaju prljavo", kaže Liz Trotter, vlasnica Čišćenje američkih sobarica u Olimpiji, WA. No bilo koje područje koje dodirnete više puta dnevno vrlo je vjerojatno da će biti zagađeno.

Što uraditi: Obrišite ta područja kao dio svoje redovne rutine dezinfekcije kuhinje, kaže Trotter. Sredstva za čišćenje držite u kanti ispod sudopera kako bi vam uvijek bili pri ruci. U najmanju ruku prevucite maramicu za dezinfekciju barem jednom mjesečno i odmah nakon što ih dodirnete nakon rukovanja neopranim proizvodima i sirovom peradom i mesom, savjetuje dr. Reynolds.

POVEZANE: 21 problem čišćenja koji možete riješiti sodom bikarbonom »

7. Vaša kanta za smeće
Bez obzira na to koliko ste pažljivi, čestice hrane, mesni sokovi i druge gadne stvari nakupljaju se na kanti za smeće. „Zato postaje smrdljiv. Miris je razmnožavanje plijesni ili bakterija ", kaže dr. Reynolds. Dodirivanjem poklopca, a zatim i druge površine, mogu se prenijeti klice.

Što uraditi:Jednom tjedno iznesite kantu za smeće na otvoreno ili je odnesite pod tuš, kaže dr. Reynolds. Poprskajte dezinfekcijskim sredstvom iznutra i izvana, ostavite da odstoji vrijeme preporučeno na naljepnici, zatim isperite i osušite na zraku. Ne zaboravite dezinficirati ručku i vrata ormara ako je vaša kanta za smeće na izvlačenje, kaže Trotter.

8. Radna ploča
Čak i ako ga brišete svaki dan, nije nužno čisto. Sve što stavite na pult - neoprani proizvodi, vrećice sa namirnicama, kutije za ručak, ruksaci - mogu odložiti klice. Zapravo, međunarodna studija NSF -a pokazala je da je oko trećina brojača imala bakteriju koliformnu, poznatu i kao fekalna kontaminacija, kaže dr. Donofrio.

Što uraditi:Dezinficirajte svoj pult prije i nakon pripreme sirove i kuhane hrane, kaže dr. Reynolds. Držite kućne ljubimce i njihovo posuđe i igračke izvan pulta jer mogu prenijeti bakterije poput stafilokoka. I ne bacajte predmete koje vučete cijeli dan, poput torbice, na radnu površinu.

9. Vaša mikrovalna
Pomislili biste da toplina ubija klice, ali "vaša mikrovalna pećnica nije sterilno okruženje", kaže dr. Reynolds. "Bakterije su otporne i mogu ležati u mirovanju ako redovito ne dezinficirate površinu."

Što uraditi:Obrišite se sredstvom za dezinfekciju iznutra i izvana barem jednom tjedno, savjetuje dr. Reynolds. Očistite izlijevanja kad se pojave kako biste spriječili razmnožavanje mikroba - i nastale mirise. Pokrijte hranu kako biste spriječili prskanje i budući rast mikroba.

10. Vreće za namirnice za višekratnu upotrebu
Polovica ovih vrećica testiranih u nedavnom istraživanju Sveučilišta Arizona/Loma Linda sa bakterijama izazivačima bolesti, poput E. coli. Ipak, ne počinju tako; nijedna neiskorištena vrećica nije sadržavala klice. "Problem je u tome što su vrećice za višekratnu uporabu porozne, pa se sokovi iz mesa mogu upiti u vlakna", kaže dr. Reynolds. "Također često nisu izrađeni od materijala koji mogu izdržati pranje toplom vodom."

Što uraditi: Tražiti vrećice koje se mogu prati (obično oni izrađeni od pamuka, a ne uobičajeno tkanog polipropilena), zatim se peru u vrućoj vodi i suše na vrućoj nakon upotrebe ili barem jednom tjedno.

SLJEDEĆE: 5 podlih mjesta plijesan se može sakriti u vašem domu »

Fotografija: Getty Images

Ova se priča izvorno pojavila na WomansDay.com

Više s Dana žena:
• 10 sjajnih novih upotreba sapuna za posuđe
• Iznenađujuće stvari koje možete očistiti u perilici rublja
• 8 stvari koje vam kućni aparati govore

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.