6 iznenađujućih prednosti bundeve za zdravlje

Iako smo možda navikli gledati bundeva u juhama, pite i kruh u jesen, ovo skromno voće također se može pohvaliti nizom zdravstvenih prednosti, pa je odlična opcija za unošenje svježih, sezonskih proizvoda u vašu prehranu.

Sadrži nevjerojatnih 19 vitamina i minerala (uključujući antioksidanse i vlakna za punjenje), bundeva je zdrava hrana bogata hranjivim tvarima koju možete jesti na različite načine.

Tiffany DeWitt, dijetetičarka u globalnoj zdravstvenoj tvrtki Abbott, otkriva šest iznenađujućih zdravstvenih prednosti bundeve i nekoliko jednostavnih načina uživanja u mesu i sjemenkama...


1. Odličan je izvor vlakana

Bundeva je izvrstan izvor vlakana, s tri grama u svakoj šalici (približno 225 g). Uključivanje vlakana može vam pomoći da se dulje osjećate sito, pa vam može pomoći da pređete s jednog obroka na drugi. Ostale prednosti vlakana uključuju:

• Smanjenje rizika od srčanih bolesti
• Snižavanje krvnog tlaka i kolesterola
• Pomaže probavi
• Borba protiv zatvora
• Poboljšanje zdravlja crijeva
• Jačanje imunološkog sustava

2. Može pomoći pamćenju i koncentraciji

Bundeva je an izvrstan izvor luteina, prepoznat po svojoj ulozi u zdravlju očiju. Lutein također može poboljšati kognitivne funkcije, uključujući učenje, pamćenje, koncentraciju i fokus.

Zapravo, dodatak luteina i drugog karotenoida zvanog zeaksantin može pomoći u poboljšanju brzine vizualne obrade, prema studiji objavljenoj u časopisu Arhiv biokemije i biofizike.


3. To je sredstvo za jačanje imuniteta


Bundeva je izvrstan izvor vitamini A, C i cink, svi antioksidansi koji jačaju imunološki sustav. Bundeva također sadrži beta-karoten, antioksidativni biljni pigment koji bundevi daje jarko narančastu boju.

4. Moglo bi pomoći zdravlju očiju

Zahvaljujući beta-karotenu i karotenoidima koje sadrži, bundeva može pomoći u smanjenju rizika od kroničnih očnih bolesti, uključujući starosnu degeneraciju oka i kataraktu.

Kako biste povećali dnevni unos vitamina A, lako možete dodati jednu šalicu (približno 225 g) kuhane, pire od bundeve u svoj dnevni smoothie ili jutarnju zob. Samo jedna porcija sadrži više od 200 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina A - neophodan nutrijent za zdravlje očiju.


5. Sadrži zdrave nutrijente za srce

Sjemenke bundeve dobar su izvor fitoestrogena, spojeva biljnog porijekla za koje se pokazalo da kada se uključe u zdravu prehranu i način života upravljaju kolesterolom i poboljšavaju zdravlje srca.


6. Pomaže u spavanju i raspoloženju

Posebno su sjemenke bundeve izvrstan izvor triptofana, esencijalna aminokiselina koja se pretvara u serotonin, kemikaliju povezanu s zdrav san i sreća. Budući da tijelo ne može samo proizvesti triptofan, sjemenke bundeve jednostavan su i svestran način da ga dodate u svoju prehranu.

---

Ako želite inspiraciju o tome kako uživati ​​u vašoj bundevi ove jeseni, pročitajte dolje Tiffanyjeve savjete:

Pecite ga

• Bundevu narežite na kockice i pospite cimetom i muškatnim oraščićem
• Pomiješajte bundevu s drugim korjenastim povrćem, poput patlidžana
• Pecite sjemenke bundeve s omiljenim sezonskim začinima

Pomiješajte ga

• Napravite zdrav smoothie s nezaslađenim bademovim mlijekom, pireom od bundeve, bananom, esencijom vanilije i ledom

Pire to

• Prije bundeve ispecite bundevu, dodajte temeljac ili mlijeko i začinite kako biste napravili zdravu juhu

Ispecite ga

• Pire od bundeve dodajte kruhu, palačinkama ili vaflima
• Koristite kao zamjenu za maslac ili ulje u kolačićima

Dodajte ga

• Prepržene sjemenke bundeve bacite na kašu, salate ili na pirjano zeleno povrće
• Uzmite šaku kao zdrav međuobrok

Dobijte inspiraciju, ideje i savjete gdje god bili! Pratite nas na Facebook: Kuća Beautiful UK | Pinterest: Kuća Beautiful UK | Cvrkut: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Ovaj sadržaj stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u navođenju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.