Kuhinja godine 2012
Lijepa kuća suradnik izdavač Sean K. Sullivan, glavna urednica Newell Turner, viša potpredsjednica, izdavačica Kate Kelly Smith i dizajner Mick De Giulio pozdravljaju publiku u Kuhinji godine. Također prikazuju dokument iz New Yorka Michaela Bloomberga, koji ga je proglasio tjednom Kuhinja godine.
Kuhar iz njujorškog restorana Landmarc poslužuje pečeno piliće u limenci piva s biljnim maslacem ljetna salata s ugljenisanim kukuruzom, šparogama na žaru i mladim lukom s crvenim lukom i šerijom vinaigrette.
Darryl Robinson, također poznat kao DR Mixologist, za goste je u ponedjeljak navečer priredio posebne koktele.
Josh Kilmer-Purcell i Brent Ridge s televizije Planet Green Sjajni Beekman Boysi; izvadio malo pečene repe i lubenice u ljusci napravljenoj od sira Beekman Blaak s njihove farme u Sharon Springsu u New Yorku.
Carla Hall iz Žvakanje svratili kako bi stvorili roštilj od svinjskog peciva sa sendvičem od repe, mrkve i kupusa te začinskim vinaigretom od limuna.
Skandinavski nastup klasičnog američkog hamburgera, Marcus Jernmark iz njujorškog Aquavita, spojio je ručno izrezane klizače škotskog lososa s remouladom od curryja.
Predstavnik iz Grothouse, koji je radio pultove u smočnici, prikazuje neke lijepe uzorke drva.
Kuhar i ugostitelj sprema biftek sa suknje na žaru u korejskom stilu i salatu od raite od kukuruza, pečenog jastoga i kruha sa žlicom zajedno s bijelom breskvom i feta salatom.
Miles Angelo iz kluba Aspen, Colorado, Caribou Club pokazuje publici kako napraviti patke capelletti forestiere.
Čitateljica Juanita Malone osvojila je prvo mjesto na američkom Ultimate Strawberry Jam Contestu, zahvaljujući svom pobjedničkom receptu, Juanitinom džemu od jagoda.
Marybeth i Devin Mills iz Peekamoosea u dolini Hudson u New Yorku spremaju domaću kozju kobasicu s repom od repe, uvenulom zeljom repe, pireom od komorača i espumom od kozjeg sira.
Tim s njujorškog Blue Hill -a i Blue Hill -a u Stone Barnsu izmislio je nevjerojatne koktele s lokalnim začinskim biljem koje su ubrali svježe s farme.
Uzorci kruha sa žlicom Monticello od kuhara Adama Sobela iz Bourbon Steaka iz Washingtona brzo su nestali!
Cijelo pečeno pile s prirodnim crnim tartufom jus, obrijano prokulicu i salatu od sira pecorino Michaela Ferrara iz njujorške Delicatessen iskušavao je goste.
