Kako uštedjeti novac na namirnicama

Izrezivanje posrednika štedi novac. Kupujte na poljoprivrednim tržnicama ili se pridružite a uz podršku zajednicepoljoprivredna (CSA) farma. Za malu godišnju naknadu dobivat ćete kutiju proizvoda svaki tjedan tijekom vegetacije. Svježe je, lokalno i općenito jeftinije nego što biste potrošili u trgovini. Neke su farme također certificirane kao organske.

Ako dobijete rupu u čarapi ili pokidate šav, nemojte bacati odjeću. Popravi to. Odabirom nekoliko osnovnih tehnika šivanja, poput onog kako navući hlače ili prišiti gumb, dugoročno se štedi novac. Naučite se pomoću YouTube vodiča ili uvjerite prijatelja da pođe sa vama u lokalnu trgovinu obrta.

Kupili ste previše bobica na poljoprivrednoj tržnici? Ne želite da vam se krastavci koje vam je susjeda namočila? Naučite različite načine očuvanja hrane baš kao što su to radili naši djedovi i bake kako se ništa ne bi pokvarilo. I nemojte se bojati: ako možete pročitati recept, možete naučiti da možete. Savjete za zamrzavanje, dehidraciju, fermentaciju i konzerviranje potražite u Nacionalni centar za čuvanje hrane kod kuće.

Nedostatak mesa značio je da su naši djedovi i bake morali rastegnuti obroke kako bi iz svake porcije izvukli više. Kuharska knjiga predlaže da meso postane pomoćni igrač, a ne fokus obroka. Probajte jela poput francuske leće s kobasicama, juhe od tjestenine i fagiolija ili slanog gulaša koji je težak na povrću, lagan na životinjskim bjelančevinama.

Naši djedovi i bake nisu imali ormar pun skupih proizvoda za čišćenje kuće. Koristili su provjerene osnove koje uvijek imate pri ruci, poput: izbjeljivača za dezinfekciju, sode bikarbone za lagano ribanje, te octa i vode s malo tekućine za pranje posuđa za prozore. Za većinu čišćenja to je sve što je potrebno uz dozu masti za laktove.

Neka bude jednostavno s hrpom u dvorištu, kao što su to činili moji baka i djed. Možeš dobiti zatvorenu kantu ako se nalazi na vidljivijem mjestu. Prikupite „zeleni“ otpad poput kuhinjskog otpada i „smeđi“ otpad poput suhog lišća i grančica. Izbjegavajte dodavanje ostataka hrane koji će privući štetočine i otpadaka kućnih ljubimaca ili oboljelih biljaka koji bi mogli kontaminirati vaš kompost. Nastavite dodavati slojeve, povremeno promiješajte i neka majka priroda obavi posao.

Juha je zasitna i jeftina. Savršen je za vaš spor štednjak pa ne morate ni razmišljati o večeri. Osim toga, ostaci se dobro smrzavaju.

Nikad nije prekasno. Nemojte dizati ruke i odustati jer niste krenuli ranije. Nešto jest stalno Bolje išta nego ništa. Postavite izravni polog kako biste automatski spremili. Obećavamo da vam neće nedostajati ni ono što niste imali u rukama.

Staromodna uzgoj staja ili pčela za šivanje nisu bili ništa drugo do prijatelji koji su si međusobno pomagali. Ako volite slikati, a ona sjajno šiša, oboje možete uštedjeti hrpu trgujući svojim sposobnostima i ne morate nekoga zaposliti.

Ne bacajte otrcane plahte, ručnike i majice. Upotrijebite ih za krpe za vrijeme slikanja ili ih izrežite na četverokutne kvadrate za čišćenje krpa. Tkanine od pamuka i flanela najbolje djeluju. Mekane su, perive i gotovo beskonačno za višekratnu upotrebu.

Naši djedovi i bake nisu se oslanjali na hranu za prehranu svojih obitelji. "Ne morate sve raditi od nule, ali steći naviku da ne jedete stalno vani velika je ušteda novca ", kaže Kristen Cross, blogerica na thefrugalgirl.com. „Veliki sam ljubitelj jednostavnih obroka. Na primjer, redovito radimo večeru na juhu, večer sa tacoom i večeru pizze pa ne moram previše razmišljati o tome. "

Imam mnogo lijepih uspomena na Graminu limenku šljokica i gumba koju je gomilala za zanatske projekte koje smo zajedno napravili. Spremite sve te zabavne male komadiće: komadiće vrpce, slatke staklene staklenke za pekmez, slomljenu bižuteriju, male kartonske posude s bobicama itd. Bacite sve u plastičnu posudu i iznenadit ćete se koliko ćete kreativnih upotreba pronaći za ovo blago.

To vam je daleko jeftinije i bolje od kupovine gotove ili prethodno zapakirane hrane pune natrija i konzervansa. "Počni od malih nogu", kaže Cross. "Birajte nešto što vaša obitelj jede cijelo vrijeme, a zatim dodajte nove recepte svom repertoaru od početka dok se osjećate sigurnije." Cross je naučio izrađivati granola i jogurt jer su to namirnice koje njezina obitelj često jede, pa se ušteda dugoročno zbraja.

Naši djedovi i bake nisu kupovali na kredit. Razdoblje. Ako kupujete za blagdane ili rođendane (ili čak da biste se razmetali sobom), prvo otiđite do bankomata i nabavite gotovinu. Plaćanje stvarnim novcem čini da se osjećate "stvarnije", pa ćete i vjerojatno potrošiti manje.

Ako idete na jednodnevni izlet ili obiteljski izlet, spakirajte sendviče, salatu od tjestenine ili čak juhu za prohladnih dana. Jeftinije je nego hraniti sve u restoranu, a pogled je slikovitiji!

"To je muka, ali ako nemam jelovnik i popis namirnica, kupujem hranu koja mi ne treba ili zaboravim kupiti ono što mi treba", kaže Cross. Napišite jelovnik za nekoliko dana do tjedan dana unaprijed, a zatim napravite popis za kupovinu kako biste se mogli oduprijeti impulzivnim kupnjama. Popisite i svoj hladnjak i ostavu kako ne biste zaboravili što se tamo krije. Potrošena i pokvarena hrana godišnje čini čak 2275 dolara gubitaka za četveročlanu obitelj!

Davno prije nego što je bio ekološki pametan, moji baka i djed skupljali su kišu koja je s krova garaže otjecala u bačvu. Napraviti ili kupite vlastitu za prikupljanje besplatne vode za svoj vrt.

Naravno, dobro je povremeno izlaziti. Ali to se zbraja. Donošenje vlastitog ručka također vam pomaže u kontroli veličine obroka i kalorija. Učinite to večer prije ako uvijek kasnite ujutro.

Moja je baka bila talentirana u umjetnosti igle i voljela je stvarati Afganistance, ručno izrađene kuhinjske ubruse i čipkane stolnjake za ljude koje je voljela. Domaći darovi ionako se pamte i svatko ima poseban talent: ispecite tanjur kolačića. Dajte kupon za vikend sjedenja kućnih ljubimaca. Napravite memorijsku knjigu starih fotografija ili je uvećajte i uokvirite.

Vaša je baka vjerojatno imala omiljenog mesara i jednu trgovinu koja je kupovala. U redu je učiniti isto i kupiti jednu ili dvije trgovine s najpovoljnijim cijenama za hranu koju vaša obitelj redovito konzumira.

"Ne vozim se cijelim gradom da bih svaki tjedan pratio prodajne cijene jer ne smatram da je to isplativo", kaže Cross. Umjesto toga, zna da su neki proizvodi poput peciva, orašastih plodova i smrznutog voća najjeftiniji skladišni klub, dok najbolje cijene mliječnih proizvoda i proizvoda nalazi po lokalnim popustima dućan.

Obavljati kućanske poslove? Bacite nekoliko šipki granole, jabuku ili male vrećice orašastih plodova u svoj automobil ili torbu kako se ne biste morali nositi s kukanjem djece ili vlastitom "gladnom" državom jer ste preskočili ručak. Uvijek ćete imati nešto hranjivo da vas preplavi i nećete doći u iskušenje kroz vožnju.

Kuhinjska knjiga moje bake kaže da su jeftine, zasitne i hranjive, a sadrže dobre stvari poput vlakana, vitamina B i proteina biljnog podrijetla. Pokušajte podmetnuti crni grah za mljeveno goveđe meso u hamburgere, tacos i burritos. Grah prelijte preko salata ili pire za umake ili namaz od sendviča. Uštedite još više novca koristeći suhi grah, koji je jeftiniji od konzerviranog - samo zapamtite da ćete ga prije kuhanja morati namočiti nekoliko sati do noći. Ako ste u žurbi, leća ne zahtijeva natapanje prije kuhanja.

Iako je lako pokupiti unaprijed narezane tikvice tikvice ili svježi grah spreman za kuhanje, oni mogu koštati tri puta više od cijele hrane. Naučite sami rezati tikvice i vidjet ćete da je to prilično jednostavno: otkinuti vrhovi mahuna ne oduzimaju puno vremena. Sljedeći put kad budete u trgovini, provjerite cijene kako biste vidjeli koliko je unaprijed izrezanih proizvoda označeno.

Moj djed me naučio ovome: Pravilno održavanje predmeta s velikim ulaznicama, poput vašeg automobila, pomaže im da duže traju. Zato ga perite jednom tjedno. Redovito mijenjajte ulje. Provjerite jesu li gume pravilno napumpane i okrenute.

Vaši baka i djed vjerojatno su tijekom rata imali dvorište ili vrt za pobjedu kako bi nadopunili svoje obroke. Čak i ako se radi o samo nekoliko lonaca na palubi ili maloj parceli pored terase, okušajte se u povrću koje se lako uzgaja, poput salate, kelj, grah ili začinsko bilje poput bosiljka, peršina i majčine dušice - što je mnogo jeftinije od kupovine tih snopova od 5 USD u trgovini dućan. Osim toga, postoji nešto zabavno i zadovoljavajuće u uzgoju vlastite hrane.

Štednja sjemena nije samo štednja; također osigurava da nasljedne biljke se čuvaju i prenose dalje za uživanje budućih generacija. Izuzetno lako sjeme za početnike za spremanje: neven, grah i mnogo začinskog bilja poput cilantra, kopra i vlasca.

Iako vjerojatno ne morate štedjeti komadiće masti za prženje hrane, kako to moja kuharska knjiga iz ratova predlaže, zamrznite ostatke hrane ili sitnice koje vam nisu potrebne za kasniju upotrebu. Na primjer, za izradu jušnog temeljca sačuvajte pileća krilca ili pureći vrat. Bacite komade slanine, šunke ili sira na salate ili zamrznite dok ne budete imali dovoljno za fritaju ili quiche. Povrće koje je već na vrhuncu može se dinstati u omlete ili kajganu ili ispeći u muffinima ili brzom kruhu. Zamisli samo kako bi baka bila ponosna na tvoj štedljiv način!

Neka ovo bude vaša mantra, i nemojte se ljutiti kada vam banka kaže da je u redu kupiti veću kuću ili ljepši automobil. Usredotočite se na potrebe nasuprot željama, jer nikad ne znate kada dolazi kišni dan.

Umjesto da uvijek izlazite s prijateljima, okupite sve na večeru u zalogaju ili piću. Uživajte u njihovom društvu umjesto da se nervirate zbog predstavljanja savršenog, ali skupog događaja dostojnog Instagrama.

Pregovaranje je bilo način života u stara vremena. I danas je potpuno prihvatljiv na mnogim različitim mjestima - buvljacima, prodajom nekretnina, neovisnim trgovinama. Nemojte se bojati tražiti popust ako volite nešto. Ključno je dati razumnu ponudu i učiniti to s poštovanjem. Možda ćete se iznenaditi koliko dobro radi.