10 namirnica koje ne biste smjeli kuhati u sporom kuhaču

Istina je da u sporo kuhaču možete napraviti gotovo sve, ali to ne znači da biste trebali. Pogledajte ovaj popis prije nego stavite štednjak na visoku razinu.

1. Mliječni

Dodavanjem mlijeka, vrhnja, sira, kiselog vrhnja ili jogurta u spor lonac zgrušat će se.

2. Kus -kus

Samo će postati kašasta i potpuno neprivlačna. Umjesto toga, kuhajte ga zasebno i dodajte u sve što je u receptu neposredno prije posluživanja.

3. Riža

Kad ga skuhate u štednjaku na sporo kuhanje, dobit ćete krhka riža po rubovima i nedovoljno kuhana zrna u sredini. Budući da vam za pripremu treba samo 20 do 30 minuta, trebali biste se držati tave s umakom. Produžeci su joj neprijatelji.

4. Tjestenina

Nije nas briga koliko ste recepata za lazanje sa sporim kuhanjem vidjeli na Pinterestu. Ovo je loša ideja. Bez obzira na krajnji rezultat, uvijek će biti tužan, sočan tanjur tjestenine. Skuhajte ga zasebno i dodajte na kraju.

5. Pileća prsa bez kostiju

Kad se kuha duže vrijeme, nemasno meso može postati jako žilavo i lako se osušiti. Najbolje je roštilj, pečenje ili pirjanje pilećih prsa bez kosti nego baciti u spori štednjak. Ako ima kost, učinite to, ali uklonite kožu - nitko ne želi jesti gumiran, žvakač, želatinozan nered.

6. Sirovo meso

Jednostavno nećete dobiti potpuni okus od svega što kuhate. Umjesto toga, prvo ispecite rezine, a zatim ih dodajte u lonac za sporo kuhanje. Jedina iznimka ovdje je piletina.

7. Dodatne masti

Ako imate pečenje s hrpom viška masnoće, razmislite o tome da ga obrežete. Ne samo da će ovo posvijetliti jelo, već će i osigurati da će se vaš obrok pravilno skuhati. (Masnoće povećavaju temperaturu, što može stvoriti nedosljedne rezultate.)

8. Osjetljivo povrće

Govorimo o šparogama, grašku, špinatu, rajčici, patlidžanima, tikvicama i ostalom. Čvršće namirnice poput mrkve, krumpira i kupusa mogu izdržati dugotrajnu toplinu, ali mekše povrće treba držati sa strane ili ga dodati u posljednjim minutama. Ovo vrijedi dvostruko za svježe začinsko bilje.

9. Plodovi mora

Jakovske kapice, škampi, losos i ostalo kuhaju se u nekoliko minuta. Još neko vrijeme na toplini i sve postane gumasto. Nije ukusno.

10. Vino

Svaki alkohol koji se dodaje u jelo sa sporim kuhanjem nema načina da pobjegne. Za razliku od kuhanja na štednjaku, piće se zapravo ne može skuhati i ispariti jer je pokriveno. To znači da ćete svoju večeru vjerojatno preplaviti neugodnim okusom.

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.