Savjeti za set noževa Anthonyja Bourdaina
Svaki je predmet na ovoj stranici ručno odabrao urednik House Beautiful. Možemo zaraditi proviziju na nekim stavkama koje odlučite kupiti.
Anthony Bourdain nije poznat po tome što je lupao po grmu. 59-godišnja zvijezda putničke hrane pokazuje, poput Nema rezervacija i Dijelovi nepoznati, poznat je po tome što je to ispričao i čvrst u svojim uvjerenjima. Pa kad smo to čuli, misli da svi trošimo novac na nešto u sebi kuhinje, morali smo znati više.
Prema Bourdainu, svi bismo trebali prestati kupovati setove noževa. U svojim memoarima iz 2000. Povjerljivo za kuhinju, kaže kako su pomoćni noževi srednje veličine koji se oglašavaju na televiziji "teško izoštriti" i "neprikladno dizajnirani". Također ćemo dodati da oni to i jesu dosta skup. Njegovo rješenje? "Vjerujte mi, evo svega što će vam ikada trebati u odjelu noževa: Jedan dobar nož za kuhara, velik koliko vam odgovara za ruku."
Ali koju biste trebali kupiti? Umjesto ulaganja u skupi Henkel ili Wusthof nož koji zahtijeva održavanje, to nije realno za kuhara amatera, preporučuje da se odlučite za lagani i jeftini vanadij čelik Globalni dizajn. Zatim, za korištenje ovog alata za sve vaše potrebe rezanja, kaže da upotrijebite vrh za male stvari, a područje u blizini pete za veće stvari.
Jedini nedostatak: čišćenje vaše zbirke noževa znači da nećete moći angažirati toliko sous kuhara koji će vam pomoći u rješavanju sjeckanja za vaš povrće pladanj sljedeći put zabavljati. Možda je ovo slučaj da se držite za nekoliko manjih oštrica, samo radi sigurnosti.
[h/t Business Insider
Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.
