Kako su se kuhinjski trendovi promijenili u pandemiji

Sve to pečenje kruha od banana konačno je uzelo svoj danak. Dizajneri diljem zemlje vidjeli su porast broja klijenata koji su, nakon nekoliko mjeseci zatvaranja i saznali kako njihov dom funkcionira (ili ne), spremni za obnovu. No, možda nijedan prostor nije bio prezaposleniji i pod lupom od kuhinje, univerzalne naredbe centar: mjesto odlaganja pošte, nadgledanje domaćih zadaća, videopoziv... oh, i kuhanje tri obroka a dan.

Za mnoge ljude ovo vrijeme provedeno kod kuće dramatično je promijenilo popis kuhinjskih zahtjeva. Prije samo nekoliko mjeseci "spojena" kuhinja signalizirala bi najnovije tehnologije i pametne aparate. No, budući da je ljudski kontakt na prvom mjestu, naša želja za povezivanjem proširila se i dalje od toga. "Kuhinja mora biti povezana s drugim prostorima, ali također mora biti i odredište samo po sebi", kaže dizajner iz Seattlea Andy Beers. "Ljudi se žele spustiti i družiti." Evo koraka koje profesionalci ovih dana poduzimaju:

Stvaranje boljeg toka

"Svi naši klijenti donose nam istih 10 fotografija [organiziranih ormara] s Pinteresta i pitaju:" Možete li to učiniti? ", Kaže dizajnerica Phoenixa Jaimee Rose. "Te slike predstavljaju našu maštu o zaista glatkom životu." Njezini klijenti tijekom procesa projektiranja popunjavaju detaljan kuhinjski radni list; mapiranje mjesta gdje žele skladištiti zalihe učinilo je Rose više nego ikad laserski fokusiranijom na radni tijek klijentove kuhinje. Iako to praktično razmišljanje dizajnera nije novo, uvođenje klijenta u razgovor i prilagođavanje izgleda njegovim željama jest. "Gledate obrasce prometa", kaže Beers. "Planiranje prostora još uvijek počinje iz perspektive kuhanja, ali mislim da su ljudi fleksibilniji."

Moderne kuhinje mogu biti u potpunosti izigrane, ali ključni element planiranja prostora je pronalaženje načina da se uređaji svih veličina ne vide. Utjecaj skladišta u kosti prostorije proces je na koji Pivo ponekad misli kao na "zadebljanje" zidova. Dizajnerica iz Houstona Meg Lonergan kaže kako ovih dana većinu uređaja svojih klijenata prekriva ormarićima - taktikom da nestanu, a i da se sam prostor učini manje korisnim.

Traženje udobnosti

"Vidimo trend prema klijentima koji traže ono što zovemo" kuhinja u dnevnoj sobi ", kaže Beers. Obilježje takvog prostora je velika, neopterećena radna površina okružena udobnim sjedalima. "Bilo da se radi o visini stola ili visini brojača, ovo je stol za okupljanje, rad okolo i povezivanje", kaže on.

Nicole White, dizajnerica sa Floride, primila je zahtjeve za veće otoke-zapravo toliko velike ona mora razviti kreativno okruženje, poput ukrasnog umetka kako bi prikrila šavove na mjestima gdje su ploče upoznati. Naravno, trend može biti vezan uz činjenicu da više kuhanja zahtijeva više prostora za pripremu, ali sumnja da je trend češće povezan sa snovima o velikim obiteljskim okupljanjima u budućnosti, kad prođe pandemija.

Dizajneri više od svega pretvaraju kuhinje u opuštajuće prostore koji udovoljavaju želji da se zadrže, bez obzira radi li se o udubljenju za listanje kuharica ili o intimnom rasporedu sjedenja za jutarnju kavu s a partner. "Čak smo radili sofe u malim zalogajima za doručak", kaže Rose.

Održavanje čistoće

Naravno, higijena je ovih dana najvažnija, no Lonergan kaže da svijetli, bijeli prostori opadaju: "Nitko to ne želi održavati čistim!" Trend obojenih ormarića dobio je na snazi ​​dok se vlasnici kuća bore za očuvanje netaknute bijele površine za kuhanje. U međuvremenu, Rose omata ploče zidnim pločama kako bi poslužile kao potpora, čak ih proširujući do stropa-dizajnerska odluka koja se lako čisti i koja pojednostavljuje prometni prostor.

Godina je zasigurno promijenila našu viziju idealne kuhinje na dubok i trajan način. "Već smo bili spremni za ovaj trenutak, s kuhinjskim trendovima [koji su se pomaknuli s] elegantnog, propisanog minimalizma prema mnogo ugodnijoj verziji čistoće", kaže Beers. "Kuhinja je postala sveti prostor."

Živjeti u Sada

Uvijek iza leđa ljudima postoji glas koji kaže: "Preprodaja, preprodaja, preprodaja", kaže Beers. “Mislim da ljudi to sada zanemaruju jer su shvatili da toliko vremena provode u kuhinji. Spremniji su činiti idiosinkratične stvari nego što bi to bili u prošlosti. "

Soba je najskuplja za preuređivanje, pa zbog toga obitelji često osjećaju pritisak da to poprave. No, u današnje vrijeme fokus se prebacuje na ono što vam trenutno odgovara. Primjer: Klijent tvrtke White's nedavno je pristao na kapuljaču jarko narančaste boje. "Govorim svojim klijentima:" Ne dizajniramo za daljnju prodaju ", kaže ona. "Nikada vam neću dopustiti da previše trošite, ali briga oko sljedeće osobe ne bi trebala utjecati na dizajn."

Ažuriranje klijenata visokog prioriteta želim sada

1. Zamjenjujete "lijepe" barske stolice i stolice za blagovanje za brisanje sjedala (pomislite: koža, vinil, drvo) s leđima koja podupiru-i okretnim!
2. Dodavanje više ormarića kako bi se sakrili mali uređaji i smirila vizualna buka.
3. Pretvaranje skladišnog prostora za taj dodatni set raskošnog pribora za jelo samo za vrijeme blagdana u mjesto za pečenje osnovnih potrepština poput kvasca i brašna.
4. Povećanje prozora ili uklanjanje kompliciranih tretmana; ljudi žele mogućnost zurenja u pogled dok sanjaju zatvorene restorane.
5. Slojevi u dekorativnoj rasvjeti - preveliki privjesci i lampioni, pa čak i stolne lampe - za mekši, ambijentalniji sjaj između obroka.
6. Organizirati se tako da će konačno biti najlakše pronaći predmete koje najčešće koriste.

---

Ne bojte se tehnologije

Vlasnici kuća traže ugodnije kuhinje, što često znači da bi radije kuhali s onim što znaju nego iskušavali najnoviju tehnologiju. To je pogreška, kaže dizajner Philadelphije Matthew Ferrarini. “Ako pitate klijenta:‘ Želite li pametne uređaje? ’Devet od 10 će reći ne. Ali ako pitate: ‘Želite li uštedjeti vrijeme na kuhanju i pripremi jela?’, Svi će reći da. ” Pogodnost i način života u fokusu su ovih novih modela, kao i dugovječnost: Budući da se uređaji često kupuju na 10 ili 20 godina, mnogi od najnovijih će zahtijevati samo nadogradnje softvera i neće ih trebati zamijenjen. Evo samo nekoliko koji mogu dramatično promijeniti vaš način života:

Pratite House Beautiful na Instagram.

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.