Ovaj jednostavan trik čini 1000 puta bolju mješavinu torti
Svaki je predmet na ovoj stranici ručno odabrao urednik House Beautiful. Možemo zaraditi proviziju na nekim stavkama koje odaberete kupiti.
Smatram se pekarom - što za mene znači, pečem barem jednom tjedno, ako ne i više. I češće nego ne, radije bih napravio dodatni korak i napravio stvari ispočetka nego upotrijebio mješavinu, rashlađeno tijesto ili već pripremljeno tijesto. Osjećam da miješanje nekoliko sastojaka čini veliku razliku u okusu i stvarno ne traje toliko dulje.
Ipak, postoji nekoliko stvari na svijetu koje su veće od mješavine torti. Mogućnosti za kreativnost su apsolutno beskrajne: Pretvorite ga u kolač, kolač ili čak u divovska krafna. I, kao što će vam svaka zaposlena mama reći, kad je 23 sata navečer prije rasprodaje peciva ili školske priredbe na koju ste potpuno zaboravili, ništa ne dolazi brže u pomoć od mješavine kolača.
No, čini se da ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru, pa me urednik hrane na Delish.com naučio triku iznutra koji čini da svaka kutija za kolače ima okus pomiješane od nule. Umjesto da slijedi upute i sastojke na kutiji, zamijenila je ulje Skoro istom količinom otopljenog maslaca.
Osjećam vaš skepticizam. Ali vjerujte mi kad kažem da ne samo da se okus eksponencijalno povećava, već i tekstura postaje lagana i nebeska. (Čuo sam od svojih prijatelja štrebera iz hrane da to ima veze s načinom na koji se maslac povezuje sa šećerom kristali za hvatanje zraka.) Osim toga, maslac ima i više vode u sebi pa vaš kolač postaje vlažniji (uf, ta riječ... Znam) nego koristiti samo ulje. Bonus: Maslac zapravo ima manje kalorija od ulja po žlici... ali ovdje govorimo o kolačima pa nemojmo biti smiješni.
Ako planirate zamjenu, evo grube razmjene mjerenja:
1/4 šalice ulja = 1/3 šalice otopljenog maslaca
1/2 šalice ulja = 2/3 šalice otopljenog maslaca
3/4 šalice ulja = 1 šalica otopljenog maslaca
1 šalica ulja = 1 1/4 šalice otopljenog maslaca
Iz:Uživajte u SAD -u
Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.
