Rezervirajte odmor za tantijeme u ovom 146 godina starom hotelu u Bangkoku
Bangkok je grad koji živi. Motocikli koji pršte, jarka neonska svjetla, wokovi koji cvrče i miris češnjaka mogu se pomiješati na jedinstvenoj ulici. Lokalni dizajner Apirak (Kuk) Leenharattanarak of Atelier Apirak opisuje svoj rodni grad kao "prekrasan kaos" i ne možemo se složiti s tim. Ova kozmopolitska prijestolnica ima sve, od otmjenih jazz koktel barova i luksuznih hotelskih apartmana koje nikada nećete htjeti napustiti do ulične hrane na štapićima i tržnica punih sitnica.
Odabrali smo najbolje dizajnere interijera u gradu kako bismo pričali o njihovim omiljenim mjestima za jelo, piće i kupnju na ulicama glavnog grada Tajlanda.
Gdje odsjesti
Capella Bangkok
Potpuno nova i lijepa, Capella Bangkok ima nešto što nijedan drugi hotel uz rijeku nema - privatne bazene. Ova jedinstvena značajka privlači goste iz gradske vrućine u pregršt svojih soba i sedam super prostranih vila. Ali svih 101 soba ima vrhunsku izradu s puno prirodnog svjetla, neutralnih boja i ljubičastih tonova na jastucima i sagovima. Njegov super-elegantni minimalistički dizajn, čiste linije i smirujući ton podsjećaju na japansko gostoprimstvo, ali njegova antička umjetnost i topla usluga svi su tajlandski. "Imaju prekrasnu zbirku umjetnina", kaže Bensley. “Bar ukrašen paunovima također je vrlo nezaboravan.”
REZERVIRAJTE SADA
Mirno mjesto na obalama rijeke Chao Phraya, The Siam nastanjuje hramove prošaranu četvrt Dusit. Kombinacija 38 umjetničkih, ali elegantnih apartmana, vila i soba s eklektičnim detaljima i antiknom umjetnošću čini ga jednim od najposebnijih boravaka u Bangkoku. „Vraća goste u najveće razdoblje Bangkoka, ono Rama V, i dijelom je hotel, dijelom muzej, dijelom odmaralište, s Art Deco naglaskom. Napunili smo ga s više od 25.000 antikviteta,” kaže arhitekt i dizajner hotela, Bill Bensley, kreativni direktor i osnivač BENSLEY. Bensley posebno voli restoran Chon uz rijeku, sastavljen od tri stoljetne tajlandske kuće od tikovine koje su on i vlasnik Siama sami spasili i obnovili.
REZERVIRAJTE SADA
Grand Dame of Bangkok, ovo je bio hotel prije nego što je Tajland nazvan Thailand. Otvoren prije gotovo 150 godina, dočekivao je kraljevske obitelji, uglednike i filmske zvijezde u svojim apartmanima uz rijeku. Godine 2019. doživio je veliku obnovu svojih 331 soba, dajući mu osjećaj elegancije stare škole pomiješan sa suvremenim dizajnom i vrhunskom završnom obradom. "Razvio se s modernim životom, ali nije zavarao vlastiti identitet", kaže Leenharattanarak. Mandarin Oriental, Bangkok također je dom prvog francuskog restorana u zemlji, Le Normandie, jednog od najboljih barova u Aziji, The Bamboo Bara, i doista legendarne razine usluge.
Gdje jesti i piti
Smješten na 7. mjestu na popisu 50 najboljih azijskih restorana, Sühring stvara razigrane, ali besprijekorne tanjure njemačkih delicija dostojne statusa dvije Michelinove zvjezdice. Smješteni u rezidencijalnoj kući u skandinavskom stilu, kuhari blizanci Thomas i Mathias Sühring stvaraju degustacijske jelovnike od pet ili sedam slijedova za samo 15 stolova. Od pačjih jetrica i vafla (slana igra njemačkog miljenika iz djetinjstva) umotanih u posebno izrađeno pakiranje do deserta od banane u stilu Andyja Warhola, svako je jelo jednako ukusno kao i Instagram.
REZERVIRAJTE SADA
Pojedi me
Omiljen među dobrostojećim lokalnim stanovništvom i iseljenicima već gotovo 25 godina, Eat Me poslužuje wagyu odreske, tjesteninu od jastoga i razna veganska jela. “Volim Eat Me in Silom. Često odlazimo i rijetko odlazimo bez ljepljivog pudinga od datulja,” kaže Bensley. Njegov skromni betonski eksterijer i odgovarajući minimalistički interijer s lisnatim palmama, drvenim detaljima i ćudljivim osvjetljenjem čine ga savršenom rezervacijom za petak navečer. Kokteli restorana inspirirani tajlandskim stilom, osobito Laab-Moo s pršutom i Som-Tum Poo Pla-Ra, obavezni su.
REZERVIRAJTE SADA
Restoran koji je ogranak hotela Dusit Thani Bangkok, uređena je oaza usred frenetičnog CBD-a Bangkoka. Baan Dusit Thani ima tri različita restorana specijalizirana za tajlandske, vijetnamske i klasične kafiće, zajedno s barom uz bazen. Ploy Theerachai, suosnivač THINKK Studio, tvrdi: "Tako je šarmantan, s vibrom stare kuće." Ako se dvoumite između ta tri, ona preporučuje Benjarong, tajlandski restoran.
REZERVIRAJTE SADA
U čast bakine smrti, slavni lokalni kuhar Ton Tassanakajohn otvorio je Nusaru (nazvanu po njoj) 2020. godine. Godine 2022. postao je 10. najbolji restoran na listi 50 najboljih azijskih restorana. Posluživanje tradicionalnog tajlandskog jelovnika od 12 slijedova s bakinim receptima, jedno je od najintimnijih gastronomskih iskustava u Bangkoku. Nusara pruža usluge za najviše 16 gostiju po noći i nalazi se uz stepenice u stražnjem dijelu stoljećima stare trgovine. Unutrašnjost mu je nenametljiva, ali okusi i začini na tanjuru imaju vraški učinak.
REZERVIRAJTE SADA
Gdje kupovati
Nedaleko od Bangkoka, ovaj dućan ima staklo puhano u ustima svih boja, oblika i veličina, od narančastih ukrasnih vaza do ručno izrađenih vrčeva za vodu. "Imaju jedinstvene proizvode, a trgovina je smještena unutar stare tvornice", kaže Leenharattanarak. Tu se nalazi i šik kafić, tako da možete pijuckati dok pregledavate.
Bensley je višegodišnja postaja za turiste u potrazi za suvenirima, a kune se u svoj antički dio. S druge strane ulice, unutar crvene zgrade s oznakom Dindayal City Mall, nalazi se mnoštvo neobičnih nalaza. "Imam majicu s natpisom 'Prvo kupuj, razmisli kasnije' — jedan od mojih mota, koji često oživi u odjelu antikviteta na Chatuchak Weekend Marketu", kaže Bensley.
Jedno od najboljih mjesta za visokokvalitetni ručno izrađeni drveni namještaj u Bangkoku. "To je trgovina namještajem u kombinaciji s kafićem", kaže Theerachai. "Možete pojesti ugodnu hranu u toplom ugodnom kafiću, a nakon toga ste spremni potražiti mnogo lijepih proizvoda i namještaja u trgovini na katu."
Odvojeno od popularnog Muzeja kuće Jima Thompsona, ovo je bila prva trgovina koju je postavio legendarni poduzetnik svile iz 1950-ih. "Toliko se ideja događa u ovoj trgovini", kaže Leenharattanarak. “Poznate tkanine i tapete nikada ne izlaze iz mode.”
Gdje istražiti
Postoje deseci tisuća hramova raširenih po Tajlandu, a Bangkok je dom mnogih. "Hramovi u Bangkoku su zatupljujuće lijepi", kaže Bensley. “Posebno volim Wat Prayoon jer ima šarmantan vrt i prekrasnu simetriju. Wat Ratchanatdaram je također vrlo poseban—ali bez sumnje, Wat Arun, hram zore, moj je omiljeni dizajnerski komad u gradu. Glavni prang i četiri manja oko njega ukrašeni su tisućama šarenih fajansa, školjke i komadići porculana, koji su zapravo bili balast za brodove koji su putovali u Bangkok iz Kina."
Rijeka Chao Phraya
Glavna arterija Bangkoka oivičena je luksuznim hotelima, trgovačkim centrima i hramovima. Najbolji način da doživite puls grada je brodom. “Morate ići na izlet brodom kako biste vidjeli stil života uz rijeku, kako biste upoznali tračak prošlosti,” kaže Theerachai. Možete birati između desetaka noćnih krstarenja s večerom Manohra krstarenja, s polaskom iz Anantara Riverside Resort, najbolji je izbor.
Novootvoreno proširenje parka Benjakitti privlači gradske stanovnike na ovu prekrasnu zelenu površinu. "Najnoviji park u Bangkoku izgrađen je na mjestu koje je nekada bilo zemljište Tajlandske uprave za duhan, a godinama je bilo više-manje napušteno", kaže Bensley. “Bangkok nije poznat po svojim zelenim površinama, stoga je sjajno vidjeti novu koja se također povezuje s parkom Lumpini. Moja omiljena značajka je njegova gotovo dva kilometra staza iznad vodenih tijela prekrivenih lotosima i močvara, prošaranih malim otočićima. Vrijedi izleta!”
Tajland je pun mladih kreativaca koji stvaraju i prikazuju svoju nevjerojatnu umjetnost u gradskim muzejima i galerijama. “Sada se održava izložba Natee Utarit, tajlandske umjetnice Umjetnički centar Sveučilište Silpakorn. Ovo je nezaobilazna umjetnička izložba godine,” kaže Leenharattanarak. “Uronite u MOCA, the BACC ili River City”, kaže Bensley. “Tajland ima toliko talenta.”
Pratite House Beautiful na Instagram.
