8 protuprednosti kamena za sapun

Pult od sapunice nedvojbeno je lijep, izdržljiv i čak ekološki prihvatljiv. Možda je to razlog zašto vidimo da ga sve više dizajnera odabire—i zašto pretražuje soapstone Broj radnih ploča skočio je za nevjerojatnih 450 posto u posljednjih pet godina, prema Googleu Trendovi. Ploča od kamena od sapunice ima puno prednosti: manja je vjerojatnost da će se odlomiti i lakše ju je održavati granit ili mramora, a kombinira otpornost na toplinu umjetnih materijala poput kvarcni s prekrasnom inherentnom varijacijom prirodnog kamena. (Što i jest.) Ali same stvari koje čine pult od kamena za sapunicu tako poželjnim i popularnim, poput te varijacije, mogu imati i svoje nedostatke - pogotovo ako ih ne znate očekivati.

Intervjuirali smo kuhare i proizvođače kamena kako bismo saznali sve što trebate znati o kamenu za sapunicu brojač prije nego što se odlučite ugraditi ga u kuhinju ili kupaonicu. Pročitajte unaprijed kako biste saznali prosječnu cijenu, prednosti i nedostatke.

Što je soapstone?

Kao što mu ime govori, sapunica je prirodni materijal s glatkom teksturom koja je skliska kada je mokra. To je zbog visokog postotka talka, najmekšeg minerala koji postoji (da, to je ista stvar koja se koristi za izradu talka). Iako je sapunica mekana na dodir, zapravo je vrlo tvrda. U stvari, ako čekićem udarite po kutu ploče od sapunice, ona će se prije ulubiti nego odlomiti, kaže proizvođač kamena Peter Brooks iz

Peter Brooks Stone Works u Wood-Ridgeu, New Jersey. To mu pomaže da dobro stari.

Govoreći o dobrom starenju, sapunica je također poznata po svojoj lijepoj, uživljenoj estetici. Pult od kamena za sapunicu suštinski je završni dodir moderne kuhinje na selu, iako nadopunjuje mnoge dizajnerske stilove. Vidjeli ste to u osobnim domovima Marthe Stewart i Ine Garten. Također oprema kućnu kuhinju Jessie Sheehan, na TikToku poznati pekar i autor kuharica, nedavno od Peciva za grickalice.

"Moj muž je sa svojom obitelji odrastao na staroj farmi koja je proizvodila mlijeko, a sudoper od sapunice u U kuhinji je još uvijek bio prsten koji je ostao od kanti za mlijeko koje su tamo bile postavljene", Sheehan kaže. "Sviđa nam se što je pult od sapunice nekako mekan i neformalan, što pokazuje sve svoje nesavršenosti."

Koliko koštaju pultovi od sapunice?

Ploče od sapunice u prosjeku koštaju 70 do 120 dolara po kvadratnom metru, prema Caesarstone. Za usporedbu, Danby mramorni pultovi trošak oko 75 do 90 dolara po kvadratnom metru. Kamen za sapunicu koji ima veći sadržaj talka bit će jeftiniji zbog svoje mekše prirode. Ploča s većim sadržajem talka u potpunosti se može koristiti za pult, ali će se s vremenom malo više trošiti zbog povećane mekoće.

Profesionalci brojača sapunskog kamena

Od svoje bezvremenske ljepote do malih zahtjeva za održavanjem, pult od sapunice vrlo je pogodan za kuhanje.

Bezvremenska ljepota

Nježna, mat boja kamena za sapunicu veliki je razlog zašto je tako poželjan. Najčešće ga vidite u sivim tonovima, u rasponu od svijetlosive do crne; određene sorte mogu imati bijele i sive žilice. Također možete pronaći sapunicu s plavim i zelenim tonovima. Ti rijetki predmeti obično koštaju više od tradicionalnih crnih ili sivih, koji su češći.

Ultra gusta

Osim što je tvrd, sapunica visoko kotira na skala gustoće (što pokazuje koliko je kamen porozan), nadmašujući i mramor pa čak i granit. To znači da je sapunica posebno otporna na mrlje i promjenu boje tijekom vremena jer ne upija tekućine ili ostatke.

Ekološki osviješten

Sapunica je bez kemikalija, od početka do kraja. Umjetno izrađene kompozitne ploče mogu sadržavati sintetička vezivna sredstva i kemijske komponente poput PFOA kako bi bile otporne na masnoću, vodu i mrlje. Budući da se sapunica vadi iz zemlje, ne sadrži sintetičke kemikalije. I za razliku od drugog prirodnog kamena, sapunica ne zahtijeva kemijsko brtvilo za zaštitu površine nakon postavljanja ili održavanja.

Sigurno za toplinu

Sapunica je ono od čega se izrađuju kamini, ognjišta i laboratorijski stolovi za nastavu znanosti, što će reći da je nevjerojatno otporan na toplinu. Ako stavite vruću tavu ili lim za pečenje ravno iz pećnice, kamen neće popucati ili oštetiti ni na koji način. Kamenje poput granita i kvarcita dijeli ovo korisno svojstvo.

Prijatelj citrusa

Kuhari vole sapunicu jer ne reagira na kiseline, poput soka od limuna ili umaka od rajčice. Ta i druge visoko kisele namirnice mogu promijeniti boju ili izbijeliti sitnije kamenje. Ne morate brinuti o sjedećim žlicama prekrivenim umakom, kutijama soka, miješalicama za koktele ili daskama za rezanje ako imate pult od kamena za sapunicu.

Napravljen za DIY

Ako imate kružnu pilu i znate kako se njome služiti, možete dimenzionirati ploču sapunice u vlastitoj radionici. Tako je mekan, sve što vam treba je oštrica pogodna za kamen.

Jednostavan za popravak

Brzo brušenje i podmazivanje uljem mogu ukloniti manje zareze i ogrebotine (za koje se zna da nastaju s vremenom). Možete učiniti istu stvar kako biste ponovno postavili kamen ako njegova patina počne izgledati neravnomjerno. Jednostavno izbrusite tamniji dio kamena i nauljite ga kako biste ponovno postavili površinu. Trebalo bi se ravnomjernije istrošiti prema naprijed.

Dobro se nosi

Kamen za sapunicu s vremenom potamni i razvija prirodnu patinu. Mijenjat će se iz mjeseca u mjesec i razvijati karakter tijekom godina. Na primjer, svijetlosiva će utonuti u bogatu, tamno sivu, a crna će jednostavno postati dublja. Neki vlasnici kuća to vole - a neki ne.

Protiv kamena za sapunicu

Pult od sapunice nije samo ljepota i toplina. Kamen za sapunicu je izbirljiv na načine koji bi vas mogli frustrirati ako nemate strpljenja ili interesa da ga održite što boljim.

Sklon ogrebotinama

Zbog svoje urođene mekoće, sapunica pokazuje tragove noža i druge ogrebotine ako sjeckate hranu izravno na površini. (Bez obzira na vašu radnu površinu, uvijek preporučujemo korištenje a daska za rezanje kako biste zaštitili svoje pultove i noževe.) Čak i čaša ili limenka s hranom koja je ispala može rezultirati udubljenjem ili zarezom. Ako bi vas živcirala takva nesavršenost, možda je ne biste htjeli koristiti na velikom kuhinjskom otoku gdje je vjerojatno da će doći do oštećenja. Možete ga spremiti za manje prometno područje, poput rubne radne ploče. Također se možete odlučiti za materijal sličnog izgleda koji je manje sklon ogrebotinama. Brooks preporučuje crni granit: Vermont crni, Jet Mist i Black Absolute tri su uobičajene varijante koje vrlo nalikuju kamenu sapunici.

Potrebno podmazivanje

Stoapstone zahtijeva podmazivanje uljem kada se ugrađuje i redovito podmazuje u prvih nekoliko godina, kaže Brooks. Ovo nije skupo niti složeno - samo koristite mineralno ulje iz ljekarne - ali to je zadatak koji se mora obaviti. (Održavanje nije potrebno za umjetne materijale poput kvarca). "Sapunica se na kraju zasiti mineralnim uljem", kaže Brooks, a tada je potrebno rjeđe podmazivanje. "Ali i dalje ga treba pratiti kako bi izgledao najbolje."

Stari nedosljedno

Kad nauljite svijetlosivu ili zelenkastu sapunicu, ulje produbljuje boju dok gotovo ne postane crna. Kako se ulje suši, boja ponovno posvjetljuje, ali to može biti neravnomjerno i izgledati mrljasto. "Unutar prve godine to će se dogoditi prilično brzo", kaže Brooks. "S vremenom se to dogodi jer je to živi kamen koji diše."

Donja linija

Pult od sapunice nije za svakoga. Lako se grebe i ima nepredvidivu patinu, a osim toga zahtijeva redovito podmazivanje. Ali ako vam to ne smeta, to bi mogla biti najbolja radna ploča za vašu kuhinju ili kupaonicu. Ne samo da je sapunica lijepa, već je i otporna na toplinu i relativno je laka za održavanje. Ima udoban izgled i dojam za život, za razliku od drugih trendovskih, uglačanijih kamenih površina.