Big Green Egg roštilj koji vole kuhari s Michelinovim zvjezdicama

The Kuća Prekrasna tim odabire klasik dizajna za koji mislimo da ćete zauvijek voljeti – ovaj put, roštilj Big Green Egg.

Tko ga je dizajnirao?

Ed Fisher, američki poduzetnik i bivši vojnik. Fisher je stvorio svoj roštilj temeljen na načelima oblikovanja antičke keramike i kuhala na drveni ugljen. Prvi Veliko zeleno jaje trgovina otvorena u Atlanti 1974. Godine 2001. stigao je u Europu i napravio revoluciju u visokoj kuhinji na otvorenom.

Zašto ga volimo?

Verzije keramičkih kupolastih kuhala na drva pronađene su u arheološkim ruševinama diljem svijeta, a Ed Fisher ih je prvi put susreo u Japanu. Ondje je bio stacioniran s američkom mornaricom 1950-ih, a koristio je tradicionalne mushikamadose (posude za kuhanje riže u obliku jajeta), koje su bile polazište za njegov dizajn.

Nakon lansiranja prvog modela, Fisher je radio na tome da izbrusi Big Green Egg u nešto što kuha još bolje. Upotrijebio je inovativne materijale koje su izradili stručnjaci iz NASA-e kako bi izradio štednjak za roštilj koji danas ima izvrsnu toplinsku izolaciju i sposobnost da izdrži oštre uvjete kada se ne koristi. To je ultimativni komad

vrt kit za gurmane i pretvorit će čak i najvećeg roštiljdžiju amatera u vrhunskog kuhara.

Bit ćete u dobrom društvu ako ste obožavatelj Big Green Egg-a - roštilj se smatra vrhunskim u svom klase od strane mnogih kuhara s Michelinovim zvjezdicama, a čak ubraja Holly Willoughby i Davida Beckhama među svoje slavne osobe korisnika.

Zašto ćeš ga zauvijek voljeti?

Big Green Egg se može koristiti za pečenje, dimljenje i sporo kuhanje, kao i tradicionalno roštiljanje, i, zahvaljujući svom dizajnu, može postići vrlo visoke temperature od normalnih kućanskih pećnica i roštilja ne može

Moguće je kuhati izravno (pomoću tave ili ringle ravno na vatru) ili neizravno (pomoću alata koji stvoriti ravnomjernu toplinu oko sustava), a robna marka nudi savjete za postavljanje opreme prema svojoj konfiguracije. Postoje živahne zajednice obožavatelja, poznate kao 'Jajoglavci', koji na internetu razmjenjuju savjete i trikove o tome kako izvući maksimum iz roštilja.

Iako je nedvojbeno investicijski komad, Big Green Egg dolazi s doživotnim jamstvom, a njegova inherentna svestranost osigurava da njegova vrijednost daleko nadilazi uobičajenu sezonu roštiljanja.

Cijeli asortiman pogledajte na biggreenegg.co.uk.

Što čini ikonu dizajna?

Da bi članak bio doista ikoničan za urednike HB-a, treba:

• Budite prepoznatljivi kućni pribor koji zaslužuje pozornost.
• Ilustrirajte inovativni dizajn, bilo s glavne ulice ili iz luksuznog izložbenog prostora.
• Imajte dugovječnost i stvarno izdržite test vremena.
• Poslužite kao predmet želje - lijepo, da, ali i korisno.

Pratite House Beautiful na TikTok i Instagram.

---