Christina Tosi svojom bojom ulijeva svoje pečenje i ostatak svog svijeta

instagram viewer

Svaki je predmet na ovoj stranici ručno odabrao urednik House Beautiful. Možemo zaraditi proviziju na nekim stavkama koje odlučite kupiti.

Jeste li se ikada zapitali zašto je polovica vašeg Instagram kanala prekrivena dugim kapljicama? Krivite Christinu Tosi, osnivačicu Milk Bar i autor dvije kuharice, uključujući Milk Bar Life. Godine 2008. otvoren je slastičar koji je osvojio nagradu James Beard Milk Bar u East Villageu na Manhattanu, gdje su postale popularne poslastice izvan zida kao što su Crack Pie i Soft Serve Milk Soft Serve. No, rođendanska torta - gurmanski zalogaj na glavnim proizvodima supermarketa Funfetti - postala je potpis pekare izazivajući kaleidoskopsku revoluciju.

"Mi samo želimo rastaviti ove šarene, nostalgične stvari iz djetinjstva i sastaviti ih opet", objašnjava Tosi. I dok je okus presudan, takav je i gotov izgled, bilo da se radi o kolačiću od borovnice ili o zelenoj glazuri od kolača s skakavcem.

kolač sa slojem mlijeka 
Prskalice vladaju u 'golom' premišljanju ovog klasika iz djetinjstva. 'Nismo željeli sakriti njegovu ljepotu iza zaleđivanja', kaže Tosi.
insta stories

Ljubaznošću Christine Tosi i Milk Bar -a

"Sjećanje u koje okus dolazi mora biti u korelaciji s onim što vidimo", kaže Tosi. Taj se stav proteže do dizajna i robne marke trgovine Milk Bar, mješavine štanda za sladoled iz 1950 -ih (poput retro Dairy Queen) i Označitelji 80-ih-vruće ružičasti logotip tvrtke rođen je kada je Tosi upisao ime u Brush Script, zadani font u Microsoftu Riječ.

U posljednje vrijeme Tosi je bio zauzet predstavljanjem #milkbarlife široj publici s novim lokacijama, poput Losa Otvoreno ovog proljeća vodeći brod Angelesa te suradnja s tvrtkama poput Madewella i Sjajniji. "Svijetu je potrebno više slavljenja onoga što jest da bi bio savršeno nesavršen", kaže Tosi. A što je savršenije nesavršeno od slapdash shake -a prskanja?

Ova se priča prvotno pojavila u izdanju časopisa za travanj 2018 Kuća Prelijepa.

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.