Evo što vidjeti, raditi i jesti u Wacou u Teksasu

Kad sam prijateljima i kolegama rekao da letim u Teksas u posjet Wacu, oni su uvijek imali jedan od tri odgovora.

Prvi je otprilike izgledao ovako: "Waco? Gdje se to strašno dogodilo s tom vjerskom sektom? "

Druga je išla ovako: "Waco? Gledate li Popravak gornji? "(Ja:" Da, volim. ")" Obožavam tu predstavu! "(Ja:" I ja! ")

Treći je išao ovako: "Waco? Tko ide u Waco? "

Odgovor na to posljednje pitanje ima mnogo veze s glasinom Chip i Joanna Gaines neočekivano doveli u središnju teksašku zajednicu kroz svoju emisiju HGTV sa sjedištem u Waco-u, Popravak gornji. U tom procesu pomažu rebrendiranju grada s mjesta poznatog po strašnoj tragediji - 1993. "Waco opsada" Davidanskog kompleksa podružnice izvan grada i njegove smrtonosne posljedice- na svjetionik vrijednosti srca, obiteljskog života i obnove.

Kao Dallas Morning News izvijestio je u studenom izvijestio u studenom

, Chip i Joanna "gospodarski su procvat bolji od naftnog gomilača... Wacoov posjetiteljski ured dobiva dnevne zahtjeve, i to ne samo od ljudi koji planiraju posjetiti. U Popravak gornjitreća sezona... tri predstavljena para preselila su se u Waco zbog predstave. Waco hoteli izvještavaju da je učestalost posjetitelja iz New Yorka, Kalifornije i srednjeg zapada skočila od 2014. godine, kada je prva sezona Popravak gornji emitirano. "

Odlučio sam se pridružiti hodočašću u Waco u potrazi za razumijevanjem mjesta koje je svijetu dano Gornji popravak, i pomoći vam da odlučite je li putovanje do Waca vrijedna avantura. Budući da sam već pisao o Chip -ovom i Joanninom novom trgovačkom kompleksu Waco - vidi "10 stvari koje trebate znati o tržištu čipsa i magnolije Joanne Gaines"- zamislite ovo kao širi uvid u prvi HGTV -ov par koji grad zove kući.

Evo što sam otkrio - i što trebate znati:

WACO JE LAGAN I POVOLJAN ZA POSJETU

Prvo prvo: Regionalna zračna luka Tiny Waco (ACT) zračna je luka s jednim zračnim prijevoznikom; Amerikanac je jedini prijevoznik koji ga opslužuje. Nema izravnih letova od mjesta gdje živim (New York City) do Waca, pa sam se morao povezati putem Dallas/Fort Worth International (DFW). Druga mogućnost bila bi samo letjeti u DFW, iznajmiti automobil i voziti se otprilike sat i pol od Dallasa do Waca.

Bez obzira na to kako stigli do Waca, poželjet ćete automobil da ga istraži. Grad ima minimalne mogućnosti javnog prijevoza, a izvan centra grada nije osobito prilagođen pješacima. To znači da za grad usmjeren na automobile nema velikih gužvi u prometu u Wacu. (Izuzetak je kada se na sveučilištu Baylor igraju nogometne utakmice kod kuće; o tome malo kasnije.) Službeno stanovništvo grada je 130.000; cijelo područje metroa je nešto više nego dvostruko veće.

Što se tiče smještaja, teško Popravak gornji obožavatelji će htjeti pokušati ostati u Chipu i Joanni Gaines ' Kuća Magnolije, noćenje s doručkom u obližnjem McGregoru, 25 minuta vožnje od Waca. Tijekom posjete još nije bio otvoren - a od moga roka još uvijek nije otvoren (prijavite se ovdje obavijestiti kada će početi prihvaćati rezervacije, ili Unesi uđite u nagradnu igru ​​Country Livinga kako biste osvojili boravaknagradnim igrama za osvajanje boravka).

Zasad vaše mogućnosti uključuju Hilton Waco (sa standardnim sobama u prosjeku 169 USD po noći od ovog pisanja) i niz drugih nacionalnih lanaca srednje cijene, uključujući Best Western, Comfort Suites, Hampton Inn, Holiday Inn, Courtyard by Marriott i Fairfield Inn & Suites. The Hotel Indigo Waco, "brendirani boutique hotel" koji je dio lanca u vlasništvu InterContinental Hotels Groups (poznat po W i hoteli Aloft) je vjerojatno vaša najmodernija opcija (standardne sobe od tada su bile ispod 150 USD po noći pisanje); to je i najbliži hotel Tržnica magnolije u Silosu.

Kao veteran izletnika na putu i okorjela jeftina kompanija, odabrao sam motel povoljnog lanca: Waco Gostionica Red Roof Inn. Moja soba je bila čista, osoblje na recepciji ljubazno i ​​uslužno, a osnovni kontinentalni doručak, posluživao se u predvorju, bio je uključen u cijenu (nešto manje od 60 USD po noći, uključujući poreze, tijekom mog boravka boravak). Koristeći prethodno miješano tijesto i samoposlužnu peglu za vafle zabavnog oblika poput Lone Star Statea, svoje sam jutro u Wacu napravila pahuljaste teksaške vafle.

Pogled iz moje motelske sobe bio je na međudržavnu magistralu 35 i zgrozni stadion McLane sa Sveučilišta Baylor. Govoreći o...

WACO JE SVE O BAYLOR UNIVERZITETU - I BAYLOR NOGOMETU

Koliko god Chip i Joanna Gaines privlačili Waco pozitivnu pozornost, istina je takva njihova alma mater Baylor, najveće baptističko sveučilište na svijetu, prava je gradska vožnja sila.

Do Popravak gornji navijači, 24. travnja 2014. povijesni je datum; tada je emisija službeno započela kao službena tjedna serija HGTV (nakon emitiranja pilot epizode u svibnju 2013.). No za Wacoance i ljubitelje sporta 31. kolovoza te godine - kada su Baylor Bearsi odigrali prvu utakmicu na novootvorenom stadionu McLane - puno je veći posao.

Stadion vrijedan 266 milijuna dolara i 45.000 mjesta impresivan je prizor, čak i ako niste ljubitelj nogometa. Nalazi se na samoj obali rijeke Brazos, što znači "jedrenje" prije utakmice-gdje nautičari povući do označenih listića na rubu posjeda stadiona - ovdje je stvar, osim zadnja vožnja. Baylor je baptistička ustanova, međutim, alkohol se ne poslužuje na igrama Medvjeda.

Osim nogometa, Baylorov lijepi kamp od 1.000 jutara veliki je posjetitelj. Arhitektonskih dragulja spremnih za Instagram, uključujući veličanstvenu Pat Neff Hall, ima u izobilju.

Najljepše stvari u kampusu, po mom mišljenju: medvjedi - ne nogometni tim Baylor Bearsa, ali doslovno medvjedi - i muzej Mayborn.

Prvo, o tim medvjedima: Sveučilište Baylor ima dugu i ponosnu tradiciju stanovanja živih sjevernoameričkih maskota crnog medvjeda, uključujući Joe College, koji je služio od 1932. do 1940. godine; nalazi se njegov kip ispred McLane Student Life Centra. Nekoliko minuta hoda od kipa Joe Collegea nalazi se odgovarajuće unutarnje/vanjsko stanište medvjeda u zoološkom vrtu. Tijekom mog posjeta, njegovi stanovnici, Joy i Lady, drijemali su na otvorenom i prilično divno žlicali. Ograde i druge prepreke odvajaju ljudske posmatrače od medvjeda, ali možete im se iznenađujuće približiti. Tri su jednostavna pravila navedena na malom natpisu udaljenom samo nekoliko metara od dvorišta Joy i Lady: "Molimo vas da ostanete na pješačka staza, medvjedi će ugristi, "" Molimo ne bacajte predmete u stanište "i" Molimo vas da ne ispuštate glasne zvukove. "(Moj misli: Nema problema! Rado se pridržavam!)

Joy i Lady su odrasle i imaju težinu između 260 i 300 kilograma, ovisno o godišnjem dobu. U nevinijim vremenima, maskote Baylor medvjeda su gatale po kampusu na povodcima, dovedene na igre i davane u boce bezalkoholnog pića Dr Pepper rođenog u Wacu-u. No, zabrinutost za sigurnost, kao i sofisticiraniji protokoli za pravilnu njegu i hranjenje medvjeda u zatočeništvu (" Ispostavilo se da medvjedi doživljavaju propadanje zuba slično kao i ljudi ", objašnjava znak staništa), što je dovelo do postojanja te tradicije napušten.

Što se tiče Baylor's Mayborn muzeja (6 USD za odrasle, 4 USD za djecu od 12 godina i mlađe), to je fascinantno mjesto za odmaranje popodne. Sadrži razrađene prirodoslovne diorame, repliku domorodačkih američkih pčelinjaka travnata kućica (Waco je dobio ime po Waco, ili Hueco, podplemenu Wichitasa) i ljestvicu za hodanje model od iskopavanje drugdje u Wacu gdje su 1978. otkriveni fosili 24 kolumbijska mamuta. U cijelom muzeju ima i mnogo šarmantno štreberskih obrazovnih eksponata koji nude djeci (i odraslima poput mene koji su pomalo zahrđali u fizici osnovne škole) praktični objašnjavači koji se odnose na vodu, mjehuriće, energiju, optiku, zvuk i više.

Za kraj posjeta Bayloru, svratila sam Zajednička osnova, lokalna ustanova koja opslužuje studente s prijenosnim računalima. Neposredno uz jugozapadni rub kampusa Baylor, domaća kavana udvostručuje se kao mjesto indie koncerta; u dvorištu se nalazi pozornica na otvorenom.

Common Grounds kavu shvaća vrlo ozbiljno i surađuje s dobavljačima malih serija, poput tvrtke Pinewood Roasters koje ima sjedište u obližnjem McGregoru, samo nekoliko blokova od kuće Magnolia Chipa i Joanne Gaines B&B.

Na Common Groundsu postoji mali dućan s poklonima u kojem možete kupiti njegovu šalicu s potpisom, koja je velikim slovima ukrašena natpisom "Keep Waco Wacko" i malim slovima "Support Local Business". Kad smo već kod podrške lokalnom poslovanju ...

IZVAN MAGNOLIJSKOG TRŽIŠTA, SELO JE VAŠ WACO MUST-SHOP

Čini se da Wacu ne nedostaje nacionalnih trgovačkih lanaca, ponajviše na nedavno proširenoj tržnici Central Texas, gdje se trgovine kreću od Ashley Furniture Home Store do Zalesa. No za moj novac, najzanimljivije iskustvo kupovine u gradu - osim tržnice Magnolia u Silosu - može se pronaći na adresi Spice Village, zbirka od više od 80 trgovina isklesanih iz skladišne ​​zgrade iz 1908. s otkrivenim gredama bora.

Ovdje se trgovine razlikuju po veličini (neke imaju samo 25 kvadratnih metara) i mogu se činiti da se stapaju jedna u drugu. Koncept maloprodaje posuđen je s tržnica antikviteta s pojedinačnim kabinama za iznajmljivanje, ali nema ništa upleteno u trgovinama u Spice Villageu.

Na primjer, Kongresna odjeća odjevna je trgovina koja prodaje supermeke majice ukrašene tipografijom bokova (ovdje možete pronaći najljepše majice Waco i Baylor u gradu). Vibrante je specijalizirani trgovac maslinovim uljem i octom. Flip Flop Junkie dobavljač je ljetne obuće, uključujući i robnu marku Texas Hari Mari. Vine and Branches prodavač je ručno izrađenih znakova. Rustic Acre je trgovina namještajem i uređenjem doma po mjeri. I tako dalje.

Spice Village postoji od 1997. godine; to je podstanar u razvoju mješovite namjene, River Square Center, koji se borio-2013. je prošao kroz stečaj u Poglavlju 11-ali čini se da se vraća.

S godinama su prodavači Spice Villagea dolazili i odlazili, a miks robe se stalno mijenja (Joanna Gaines zapravo tamo je 2012. prodavao starinska znakovna slova). No, ovih dana cjelokupna estetika "uradi sam"/otkačena/slatka/berba Spice Villagea izgleda kao idealna nadopuna Popravak gornji senzibilitet.

Ukratko, ako idete u Waco posjetiti Magnolia Market, morate se zaustaviti i u Spice Villageu. (Oni su udaljeni jedan od drugog tri auta ili 10 minuta pješice.)

WACOOVE PREDUZETNIČKE I STVARALAČKE ZAJEDNICE Okupljaju se 

Smješten na međudržavnoj autocesti, Waco ne oskudijeva u lancima restorana brze hrane koji ga mogu učiniti, s određenog mjesta, poput svakog drugog američkog grada srednje veličine. U jednom dijelu koji se ne nalazi na Magnolia Marketu, na primjer, možete pronaći Taco Bell, Whataburger, McDonald's, Wendy's i Chick-fil-A svi zajedno. Većina domaće restoranske scene čini se usmjerenom i na studentsku populaciju i na tisuće ljubitelja nogometa izvan grada koji roje Waco za domaće utakmice.

No, u posljednje vrijeme grad prihvaća manje generički, iako još uvijek potpuno nepretenciozan stil objedovanja, uvozeći lokalne favorite s drugih mjesta u Texas, poput Austinovog Torchy's Tacosa, koji je 2014. otvorio Waco lokaciju, i Coach's Smoke, McGregor BBQ zajedničko mjesto koje je posljednje otvorilo ispostava Waco ljeto.

Posljednju noć u Wacu večerao sam kod Coacha; Još se pitam kakvu sam štetu nanio svojim arterijama jedući ekstravagantnog i ukusnog Pit Bossa hamburger, koji dolazi preliven nasjeckanom grudnjakom, prženim lukom, prženim jalapeñom, slaninom i nečim što se zove Mojo Umak. Sumnjam da je Coach-ova živahna atmosfera u sportskom baru-na mjestu postoji više od dva desetina televizora s ravnim ekranom-jedino što me spriječilo da skliznem u komu izazvanu ugljikohidratima.

Iako Coach's Smoke ovo naziva svojim Baylorovim mjestom (zapravo se ne nalazi u kampusu) u čast Baylor ljubiteljima nogometa na koje se treba obratiti, definitivno se ne pridržava baptističke škole teetotalizam. Trener neometano nudi "Posebne zabave na dan igre", uključujući margarite od 3 USD i 3,50 USD "medvjeđe promaje" (piva od 18 unci).

Nakon večere, prošetao sam nekoliko blokova do Dichotomy Coffee & Spirits, dvogodišnje kavane/bara/prostora za izvedbe, gdje su Tanner Evans i Sarah Dossey, dvije trećine austinskog bluegrass-folk tria Indian & the Jones, odsvirali su besplatni mini koncert sa svojom prijateljicom Lainey Wright, pjevačicom/kantautorkom folk-popa Austin. Njihovi nevjerojatno ljupki glasovi pružili su dobrodošao predah od vreve sportske televizije u Coach's Smokeu.

Kao i Common Grounds, Dichotomy je vrlo specifičan po pitanju kave - također koristi zanatske dobavljače, uključujući Tweed Pržionice kave u Dallasu i Avoca pržionice kave u Fort Worthu-a za svoj alkohol žestok pristup dobro. Izbornik napominje da "bar koristi svježe i lokalne sastojke, od nane u mojitu do bjelanjaka u Ramos Gin Fizzu. Koristi se samo ručno tučeno vrhnje, a voće se cijedi u vrijeme pripreme pića. "I dolazi viski s obližnjeg Balconesa, hvaljene obrtničke destilerije koja je pokrenuta iz preuređene zavarivačke radnje u 2008.

Ovaj sadržaj je uvezen s Instagrama. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu, ili ćete možda moći pronaći više informacija, na njihovoj web stranici.

Kad sam jednom prijatelju iz New Yorka pričao o Wacu, a posebno o sceni koja okružuje uhladnu Dihotomiju, pitao je: "Je li Waco sljedeći Austin?"

Pa da budem iskren... ne baš. Barem ne još. Kao prvo, Waco je prema broju stanovnika sedmi od Austina. Nepravedno je uspoređivati ​​gotovo svaki noćni život u gradu s onim u Austinu, samoproglašenoj "svjetskoj prijestolnici glazbe", no Wacoova je glazbena scena općenito prilično pospana. Na primjer, Wacoov povijesni Hipodrom, koji je rođen kao vodviljsko kazalište 1913., zamišljen je kao višenamjensko središte izvedbenih umjetnosti, ali uživo malo je izvedbi, a većina noći jednostavno funkcionira kao prvoklasna filmska kuća blagovaonica u kazalištu.

No Wacove poduzetničke i kreativne zajednice se okupljaju. Najviše se ističe grupa Creative Waco koja vodi kampanju da njihov grad dobije ime Texas Commission for the Arts Cultural District, oznaka koja bi pomogla gradu da postane poznat kao inkubator za umjetnost nastojanja. Formalno prihvaćanje umjetnosti moglo bi biti način na koji Waco može dodatno otkriti vlastiti identitet, iskoristiti svoj jeftini iznajmljuje i potiče više poduzetnika da riskiraju i započnu nešto novo u jednoj od praznih gradskih jezgara izlozi.

Waco treba kreativnije tvrtke poput Dichotomy, Balcones i Spice Village. Srećom, dodavanje savršeno simpatične tržnice magnolije u Silosu u listopadu donijelo je bezbroj turističkih dolara koji ne mogu pomoći, ali ubrzati Wacovu obnovu.

Waco, dom Popravak gornji, sam je gornji dio za učvršćivanje. Kad bolje razmislite, što čini Popravak gornji Sjajno je to što se sve vrti oko nade i mogućnosti.

Trenutno je i Waco.

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.