Kako spriječiti kvarenje hrane tijekom nestanka struje
1Držite hladnjak zatvorenim.
Ozbiljno, samo drži zatvoreno. Osim ako apsolutno potrebno, nema razloga za otvaranje. Ako se drži zatvorena, hrana u hladnjaku može ostati hladna četiri sata. Imate više slobodnog vremena s hranom u zamrzivaču, koja može ostati hladna do 48 sati ako je puna, te 24 sata ako je napola puna.
2Prethodno kupite suhi led ili vrećice leda.
Ako znate da dolazi oluja i da je vaša kuća sklona gubitku struje, kupite suhi led ili vreće leda koje ćete držati u hladnjaku. Ako dulje vrijeme gubite struju, to bi moglo drastično pomoći uštedjeti zalihe hrane. Prema FDA, 50 kilograma suhog leda može potpuno zamrznuti zamrzivač držati hladnim dva dana.
Većina hrane trebala bi biti dobra za jelo ako su vrata zatvorena, ali oprez - sve što je držano na 40 ° ili više duže od dva sata nije sigurno za jesti. Ako izgubite struju dok je vruće vani, hranu biste trebali izbaciti nakon jednog sata ako je izložena temperaturi od 90 ° ili višoj.
4Budite samo oprezni ako vam je hrana provjerena i spremna za jelo.
Čak i ako je hrana u vašem hladnjaku još uvijek hladna i prošlo je relativno kratko vrijeme od nestanka struje, ipak biste trebali biti izuzetno oprezni - osobito kada jedete meso, mliječne proizvode, jaja ili ribu. Pobrinite se da je sve kuhano na sigurnoj unutarnjoj temperaturi kako biste bili sigurni da su uništene sve bakterije iz hrane.
