Evo čemu doista služi ta izvlačna ploča u vašoj kuhinji

Spajalica su koje štede prostor u kuhinjama, berba i moderni i vjerojatno ste uvijek pretpostavljali da znate njihovu namjenu. Ta drvena ploča koja klizi ispod vašeg kuhinjskog pulta je ugrađena daska za rezanje, zar ne? Pogrešno!

Pa, nekako. Iako su ljudi odavno koristili ta skrivena čuda za pripremu i usitnjavanje sastojaka, ispada da su tzv "daske za rezanje koje se izvlače" izvorno su se nazivale "matične ploče" i trebale su poslužiti kao produžetak brojača posebno za gnječenje kruh. Tko je znao?

The Rječnik Harper Collins definira matičnu ploču kao "ploču na kojoj se mijesi tijesto ili se reže kruh". O sjeckanju se uopće ne spominje!

Naravno, vremena se mijenjaju i sve se razvija. Uzmi to ladicu ispod pećnice, koja je zapravo ladica za zagrijavanje, ali koju vjerojatno koristite za pohranu lonaca i tava. Vjerojatnost je da u svakodnevnom životu ne mijesite mnogo kruha, a nije tako teško preći s rezanja kruha na kockice voća i povrća. Prikladnu značajku trebali biste koristiti na koji god način najviše, pa,

zgodan za vas, bilo da ga koristite za držanje tanjura ili aparata ili za pripremu sastojaka. (Pazite da ga redovito čistite i nikada ne koristite za sirovo meso!)

No, to bi moglo objasniti zašto se one u starijim kućama često moraju zamijeniti - jednostavno nisu izgrađene za toliko habanja. Stalni kontakt s oštricama uzrokuje ožiljke, a izloženost vlazi (u kombinaciji s činjenicom da ne dobivaju veliki protok zraka nakon što se odstrane) može uzrokovati iskrivljavanje i skupljanje.

Ovih dana možete naručiti dvostrane klizne ploče koje se mogu preokrenuti kada je jednoj strani dosta. Imate izbor od drvo (odlučite se za javor, za koji CuttingBoard.com kaže da je prirodno antimikroban i otporan na ožiljke od noževa) ili polietilen velike gustoće i rihlit, izdržljivija i manje porozna alternativa. I naravno, imate mogućnost prilagodbe povlačenjem prstiju i rubova koji nadopunjuju vaše radne površine.

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.