Namirnice koje nikada ne smijete čuvati u hladnjaku
Uobičajena je greška, ali čuvanje krastavaca u hladnjaku učinit će ih vodenastima i bez koštica. Odlučite li ih hladiti, najbolje ih je umotati u plastiku kako biste smanjili vlagu.
Jeste li ikada primijetili da vaš luk postaje mekan i pljesniv u hladnjaku? To je uzrokovano vlagom. Čuvajte ih na hladnom i suhom mjestu, ali ne u plastičnoj vrećici ili u njihovoj blizini krumpir.
Kao i luk, češnjak je najbolje čuvati na hladnom i suhom mjestu. Hlađenje uzrokuje da postane gumasto.
Bananama trebaju toplije temperature da sazriju, što znači da hladnjak definitivno nije pravo mjesto za njih.
Ako su još cijele, dinje treba ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi mogle sazrijeti. Hladiti ih treba tek nakon što su narezani.
Ovo je diskutabilno, ali kiselost u kečap znači da ga možete držati izvan hladnjaka, a svjež će ostati oko mjesec dana. Ako vam je potrebno više od mjesec dana da potrošite bocu, napravite malo mjesta u hladnjaku.
Zahvaljujući fermentaciji, soja umak možete držati u ormariću do godinu dana umjesto u hladnjaku.
Da, mliječne proizvode treba držati u hladnjaku... ali skladištenje maslaca čini ga čvrstim i teškim za mazanje. Zaista možete držati štapiće maslaca vani tjedan dana (na razumnim temperaturama) kako bi zadržao ugodnu konzistenciju.
Čekaj, imaš li doista preostalog peciva? Ako ih spremate za kasnije, najbolje je držati ih u papirnatoj vrećici na sobnoj temperaturi.
Osim ako ne volite dosadan okus i zrnastu konzistenciju, nemojte hladiti čokoladu u hladnjaku. Ima maksimalni okus na sobnoj temperaturi i treba ga čuvati na tamnom i suhom mjestu.
Odležani sir (opće pravilo: to je sve što je teško poput parmezana ili gruyere) može izdržati iz hladnjaka nekoliko mjeseci. Čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu.
Ove stvari je već gotovo nemoguće uhvatiti. Čuvajte ga u hladnjaku, a žlica će vam biti poput vježbanja - jako, jako teško.
Ovo povrće može izgubiti okus u hladnjaku, ali će na vašem pultu izdržati samo nekoliko dana - pa ga pojedite ubrzo nakon kupnje.
