Kuhinja autorice Jane Green, prikladna za obitelj, udvostručuje se kao njezino utočište

Prema autoru Jane Green, razlog njenog posljednjeg renoviranja - njezino šesto! -najbolje funkcionira jer se konačno oprostila od velike sobe i prigrlila samostalnu kuhinju. Između isticanja najprodavanijih romana (predbilježite se za njenu novu knjigu, Sunčane sestre) i upravljajući osmočlanom obitelji (plus dva psa, pet mačaka i šest pilića), Green je trebao utočište.

"Otvoreni tlocrt funkcionirao je dok su djeca bila mala, ali nakon nekog vremena sve što sam vidjela bio je nered - uključen televizor, ruksaci posvuda", kaže ona. “Sada imam namjensku kuhinju za kuhanje i jelo. Svaki dan vezujem pregaču i sviram dok pripremam večeru - to je poput moje meditacije. Ovo je uistinu moja soba. ”

1. Visina stropa

"Volim ugodnu kuhinju koja kao da ima priču", kaže Green. Njezina izvorna kuhinja nije imala šarma i imala je neugodnu čeličnu potpornu gredu koja je probijala strop. Zamolila je svog izvođača da ga zamota u cedrovinu i stvori još dvije grede za uravnoteženje sobe. “Izgledali su previše savršeno, pa smo počeli hakirati rubove i bušiti rupe bušilicama. Izgledali smo potpuno ludi, ali krajnji rezultat je bio upravo ono što sam htjela ”, kaže ona.

2. Mramorni pult

"Ništa u engleskoj kuhinji ne odgovara", kaže Green, pa je za obod odabrala olimpijski brušeni mramor, koji je bjelji od tipičnog Carrare, a nehrđajući čelik za otok. “Volim te stare pariške slastičarnice u kojima su šalteri izgrebani, umrljani i označeni. Imaju dušu i to je ono što sam htjela da ova kuhinja ima - kaže ona. "Nije dragocjeno."

3. Island Hopping

Otok je točno nasuprot obiteljskog blagovaonskog stola, pa je Green s jedne strane stvorila jednu stranu s otvorenim policama za pohranu svakodnevnog pribora za jelo. "Imamo stolice, ali one su namijenjene samo za sjedenje", kaže ona. "Svaki obrok jedemo za našim kuhinjskim stolom." S druge strane je zatvoreno spremište: „Ne smatram ormare korisnim. Volim duboke ladice jer odgovaraju najvećim loncima i mogu im pristupiti bez premještanja svega ostalog. ” Namjenska ladica za začine nasuprot asortimana znači da je sve nadohvat ruke.

4. Podna igra

Green je doista htjela tvrdo drvo za kuhinjski pod, ali zbog sveg broja stopala-kako ljudi tako i životinja-odlučila se umjesto toga odlučiti za porculanske pločice drvenog izgleda. “Prvobitno su mi poslali masu za tamnu boju da se uparim s podom, i to je bilo užasno! Brzo sam ih natjerala da promijene boju u tamno sivu, a sada je gotovo nemoguće reći da je pločica - kaže ona.

5. Otvorene police

Budući da Green ne voli gornje ormare, ona održava stvari urednima koristeći označene staklene staklenke za žitarice i veće spremnike za žitarice i tjesteninu. "Moja smočnica je vrlo mala - tu skrivamo sve spajalice i ružno zapakirane proizvode", kaže ona. "Izvaditi svu suhu robu je praktično i izgleda prekrasno."

6. Zidna jedinica

"Zid za hlađenje" ima tri Liebherr jedinice, uključujući jedan zamrzivač. "Sa šestero djece potrebno vam je puno prostora u hladnjaku", kaže ona. U neposrednoj je blizini s glavnim hodnikom koji omogućuje djeci da svrate na užinu bez probijanja kroz srce kuhinje.

7. Višenamjenski asortiman pećnica

Green je donosio vrlo svjesne odluke o tome koje će se stvari razmetati. Jedno je bilo hlađenje, drugo je bilo 60-inčni asortiman talijanske marke Ilve-njezina prva kupnja u ovom preuređivanju. "Tako je lijepo, i stvarno djeluje na način na koji volim kuhati", kaže ona.

Budući da Ilve nudi nekoliko konfiguracija, odabrala je plinsku ploču za kuhanje s više plamenika s rešetkom, francusku ploču za kuhanje (s plamenom ispod površine od lijevanog željeza ili valjanog čelika) i dvostruke pećnice. "Francuska ploča za kuhanje nevjerojatna je za pripremu juha zimi, ali bojala sam se koristiti je prvih nekoliko tjedana", kaže ona. “Samo sam odmarao stvari na vrhu - i sve topio! Sada mi se sviđa i koristim ga cijelo vrijeme. ”

8. Dodavanje Patine

Infuzija novog sa starim jedna je od Greeninih potpisnih strategija dizajna, ali nije mogla pronaći spaljeni hardver koji je tražila. Umjesto toga, kupila je sjajne, klasične knjižice od mesinga kao mali eksperiment.

“Posudio sam veliki prijateljski lonac, dodao kipuću vodu i sodu bikarbonu, a lak se odmah podigao. Uništio sam lonac svom prijatelju, ali rezultati su bili sjajni! ” ona kaže. Kuhinjske slavine Kohler Revival na oba sudopera ostavljene su da sjaje u svom izvornom završetku, stvarajući neočekivani kontrast.

Dobijte više kuhinjske inspiracije:

Vidite li ovdje nešto što vam se sviđa? Provjerite naše naše vodič za kupovinu za mjesto gdje ga pronaći.

Ova je priča izvorno objavljena u izdanju časopisa za travanj 2018 Kuća Prelijepa.

Ovaj sadržaj izrađuje i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u pružanju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.