Značajke vintage kuhinje koje volimo
Vintage peći proizvođača Aga, Westwood, Chambers i Magic Chef (slikao jee) nisu samo nevjerojatno lijepi - oni također nude više podijeljenih odjeljaka kako bi zadovoljili niz različitih istovremenih upotreba. Ne bi li to bilo korisno za 25 osoba Blagdan Dana zahvalnosti planiras?
Veliki kamini u većini ranoameričkih kuhinja bili su bitni za kuhanje, a većina njih bila je opremljena manjom pećnicom na košnici koja se prvenstveno koristila za pečenje kruha. Naravno, sada imamo električne pećnice - ali kad se blagdani zavrte, zahvalni smo na toplini i ugodnosti koju nude kamini u povijesnim kuhinjama.
Ne bi li taj vaš dosadni hladnjak izgledao puno bolje u osvježavajućoj nijansi mente? Slažemo se! Kuhinje srednjeg stoljeća nudile su najšareniji asortiman uređaja za koje želimo da nikada nisu izašle iz mode. Osim toga, s obzirom na količinu vremena koje svi provodimo u kuhinji, tko je ikada odlučio da kuhinje trebaju biti lišene zabave? Vratite ružičastu KitchenAid žvakaću gumu!
Ako slučajno postignete dom s originalnom batlerovom ostavom, po našoj smo procjeni udarili staro kućno zlato. Smještene između kuhinje i blagovaonice, ove male, ali vrlo korisne sobe bile su prepune ugrađenih skladišne jedinice i puno prostora na policama koji bi se mogao koristiti za slaganje i podmetanje jela pri zabavi gomila.
Slatki, ugrađeni zakuci za doručak bili su posebno popularni u kućama izgrađenim 1920-ih i 30-ih godina, koje su obično bile u obrtničkom stilu i stilu Tudor Revival. Searsove kuće iz tog vremena prodavale su kupce na ideju da stisnu mali, ali vrlo koristan prostor u kompaktni bungalov. Sviđa nam se ideja o ugrađenim kutijama za doručak za ležernije obroke-ili obiteljske umjetničke projekte-kod kuće.
Drveni podovi mogli bi biti lijepi za pogledati, ali teško ih je održavati u svakoj prostoriji koja vidi toliko vode kao kuhinje i kupaonice. Naši su preci imali pametno rješenje za ovaj problem - prekrili su pod u bilo kojem materijalu koji im je došao pod ruku. Nekadašnje kuhinje mogle su imati podove od cigle ili podove prekrivene prekrasnim mozaičnim pločicama. Također je bilo uobičajeno bojati drvo - posebno nam se sviđa klasični uzorak šahovnice.
Mogli bismo pjevati hvalospjeve dubokog sudopera na farmi dok se krave ne vrate kući. No, prilično smo sigurni da ste već u tijeku s ovom bezvremenskom kuhinjskom opremom, koja doživljava zasluženi preporod popularnosti za koji se nadamo da nikada, nikad neće prestati.
Sljedeći put kad planirate redizajnirati svoju kuhinju, odustanite od montažnih ormara i umjesto toga krenite na buvljak. U svakoj modernoj kuhinji pronaći ćete nizove odgovarajućih, ugrađenih ormara, ali pogled unatrag otkriva da to nije uvijek bio slučaj. Rane američke kuhinje sastojale su se od mješavine samostalnih ormara, ormarića i kućica u raznim bojama, materijalima i veličinama. To je kuhinjama dalo ugodan, spojen osjećaj da ne ulazite u modernu, savršeno planiranu kuhinju. Nije li uopće dizajniranje na ovaj način toliko zabavnije?
Popularan u prvim desetljećima 20. stoljeća (prije nego što je ugrađeni ormar bio standard), ormar Hoosier bio je poput cijele kuhinje omotane u kompaktnu, lijepu malu jedinicu. Nazvani po Indiana's Hoosier Manufacturing Company, ormarići su opskrbljivali sve što je potrebno za organizaciju i skladištenje spajalica za kuhinjske ostave, a nudili su i mali radni prostor. Nismo iznenađeni što je tako koristan komad namještaja još uvijek iznimno popularan u antičkom krugu.
Zemaljski zadaci, poput pakiranja ostataka, postali bi apsolutni užitak da su naše police šarene poput onih viđenih u kuhinjama srednjeg stoljeća. Ako je u dobrom stanju, berba Pyrex (psst, tvrtka navršilo 100 prošle godine!) mogao prodati za najbolji dolar na buvljacima i aukcijama, pa su uvijek bili u potrazi za jeftinom krađom.
Sad je 5:30 ujutro. Upravo ste nevoljko skočili iz kreveta. Učinimo te prve trenutke dana samo malo elegantnijim s starinskim mlinom za kavu, baš kao što su to nekad imali. Želimo vratiti te kičaste šejkere za sol i papar iz sredine stoljeća koje je imala i vaša baka.
Čini se da svakih pet minuta posežemo za daskom za rezanje. Sanjamo o tome da imamo lijepe, starinske mesarske blokove spremne i čekamo kad god nam zatreba.
Ništa u vezi s izrazom "srce doma" ne dočarava slike oštre bijele boje i hladnog nehrđajućeg čelika. Svi smo za povratak udobnosti i domaćeg šarma staromodnog dizajna. Nadamo se da će sljedeće doba američkih kuhinja doći s puno boje i osobnosti - i barem suptilno kimnuti prošlost.
