A 10 piszkosabb pont a konyhában

Gondolja, hogy a konyhája csikorgó tisztaságú? Nem olyan gyorsan. "A nedvesség és az élelmiszer -részecskék tökéletes környezetet biztosítanak a kórokozók elszaporodásához, amelyek megbetegíthetnek" - mondja Kelly A. Reynolds, PhD, környezeti mikrobiológus az Arizonai Egyetem Tucsoni Zuckerman Közegészségügyi Főiskoláján. "Ha nem öli meg őket, akkor 24 órán belül 10 mikrobáról milliókra emelkedhet." És minél több kórokozó van, annál valószínűbb, hogy megbetegszik egytől. Itt rejtőznek, és mit tehetsz ellene.

1. A konyhai mosogató
"Több millió kórokozó (betegség okozó baktérium) tapadhat a mosogatóba, a lefolyó tömítésébe és a gumi tömítésbe a szemétlerakó körül"-mondja Dr. Reynolds. Míg a megfelelő főzés csökkenti az élelmiszerekkel kapcsolatos betegségek esélyét, olyan baktériumok, mint a szalmonella, amely él A hazahozott csirke nagy része a mosogatóban maradhat, miután megmosta a benne lévő ételt azt. A mosogató megérintése után érintse meg az arcát, és éppen elterjesztette a kórokozókat.

Mit kell tenni:Tisztítsa meg mosogatóját azonnal a nyers hús, zöldség és házi tál öblítése után, és naponta egyszer, még akkor is, ha nem mosson ételt vagy állateledelt. Permetezzen fertőtlenítőszert (keresse meg az EPA regisztrációs számot a címkén található apró betűkkel), amely elpusztítja a legtöbb baktériumot és vírust, a csaptelepre, a mosogató oldalára, a mosogató aljára és a mosogató szűrőire. "Ne csak törölje és menjen. Hagyja a terméket a felületen a címkén javasolt érintkezési időre " - mondja Dr. Reynolds.

2. Szivacsod, edényrongyod és súrolókeféd
A népegészségügyi szervezet NSF International hogy a háztartási edényszivacsok és rongyok több mint 75% -a betegséget okozó coliform baktériumokat, például E. coli. "Ugyanazon edény használata napról napra elterjeszti a mikrobákat" - mondja Robert Donofrio, PhD, az NSF International mikrobiológiai igazgatója. A piszkos rongy szennyez minden felületet, amelyhez hozzáér, így ha megeszik egy ilyen felületet, megbetegszik.

Mit kell tenni:Cserélje ki naponta az edényeket. Mosson forró vízben, és szárítsa forró, ami több baktériumot öl meg. Cserélje ki a szivacsot néhány naponta, vagy dobjon egyet a mikrohullámú sütőbe - győződjön meg róla, hogy nedves, hogy ne gyulladjon ki - két percig minden nap, mondja Dr. Donofrio. Egy mosogatókefe esetében permetezze naponta fertőtlenítőszerrel, vagy tegye a mosogatógépbe - mondja Dr. Reynolds.

3. A kezeid
Ha éppen megrepedt egy tojás, vagy nem mosott termékeket, nyers húst, baromfi- vagy háziállatálakat kezelt, a keze betegségeket okozó baktériumokat vihet át a következő felületre, amelyet megérint-mondja Dr. Donofrio.

Mit kell tenni:Tervezz előre. "Vegyen ki mindent, amire szüksége van, például a kést, a vágódeszkát és az edényt, hogy ne nyissa ki a szekrény fiókjait és a szennyeződő felületeket", miután megérintette az ételt, mondja Dr. Donofrio. A piszkos feladatok után szappanozza fel a keze tetejét és alját, az ujjak között és a körmök alatt. Dörzsölje 20 másodpercig (kétszer üvöltve "Boldog születésnapot"), majd öblítse le. Szárítsa meg tiszta kéztörlővel vagy papírtörlővel.

KAPCSOLÓDÓ: 8 dolog, amit piszkosnak gondolsz - de nem az »

4. A kávéfőző
Lehet, hogy nem csak a kávé készül ott. Az NSF azt találta, hogy az általuk vizsgált kávéfőző tartályok körülbelül felében élesztő és penész nő. "Ezek az élőlények allergiás reakciókat okozhatnak egyes emberekben" - mondja Dr. Donofrio -, és a kávé ízét is rosszabbá teszi, mondja Dr. Reynolds.

Mit kell tenni:Havonta egyszer töltse fel a tartályt ecetet, és hagyjuk állni 30 percig. Futtasson egy ciklust az ecettel, majd több tiszta víz ciklust. Használat között mossa le az egyes kávéfőző részeket (például a főzőkosarat), és hagyja megszáradni. Bár az egyadagos kávéskannákat nem tesztelték, Dr. Donofrio azt javasolja, hogy ugyanazt a sémát kövessék náluk.

5. Táskája, hátizsákja, aktatáskája vagy számítógépes táskája
Ezeket az elemeket piszkos felületekre állítja, például a bevásárlókocsi ülésére, ahol a pelenkázott babaaljak és nyers ételek baktériumokat hagynak maguk után. Majd ha hazaérsz, dobd fel a táskádat a konyhapultra. "Bármi, amit egész nap magánál hord, felveheti a kórokozókat" - mondja Dr. Reynolds. - Valójában a női kézitáskák körülbelül felén ürülékbaktériumok vannak. (Fúj!)

Mit kell tenni:Mivel egyetlen termék sem fertőtleníti a textíliát, tartsa távol a naponta hordott tárgyakat az ételkészítési helyektől - mondja Dr. Reynolds. Ha a táskája bőr, hetente egyszer húzza át az alját egy fertőtlenítő törlőkendővel. De először teszteljen egy rejtett területen, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem károsítja az anyagot.

6. Hűtőszekrény és szekrény fogantyúi, tűzhelygombok és fénykapcsolók
"Gyakran megfeledkezünk ezekről a területekről, mert nem tűnnek piszkosnak" - mondja Liz Trotter, a terület tulajdonosa Amerikai szobalány takarítás Olimpia, Washington. De minden olyan terület, amelyet naponta többször megérint, nagy valószínűséggel szennyezett.

Mit kell tenni: Törölje le ezeket a területeket a szokásos konyhai fertőtlenítési rutin részeként, mondja Trotter. Tartsa a tisztítószereket egy vödörben a mosogató alatt, hogy mindig kéznél legyenek. Legalább havonta egyszer és azonnal törölje át a fertőtlenítő törlőkendőt ezeken a felületeken miután megérintette őket a mosatlan termékek, valamint a nyers baromfi és hús kezelése után, tanácsolja dr. Reynolds.

KAPCSOLÓDÓ: 21 tisztítási probléma, amelyet szódabikarbónával lehet megoldani »

7. A szemetesed
Akármilyen óvatos is, ételrészecskék, húslevek és egyéb csúnya dolgok halmozódnak fel a szemetesben. „Ezért lesz büdös. A szag a penész vagy a baktériumok szaporodása " - mondja Dr. Reynolds. A fedél, majd egy másik felület megérintésével kórokozók kerülhetnek át.

Mit kell tenni:Hetente egyszer vigye a szemetet a szabadba, vagy húzza a zuhany alá - mondja Dr. Reynolds. Permetezze be és kívül fertőtlenítőszerrel, hagyja állni a címkén ajánlott ideig, majd öblítse le és hagyja levegőn megszáradni. Ne felejtse el fertőtleníteni a szekrény fogantyúját és ajtaját, ha a szemetesedény kihúzható típusú-mondja Trotter.

8. A munkalap
Még ha minden nap le is törli, nem feltétlenül tiszta. Bármi, amit a pultra helyez - mosatlan termékek, élelmiszer -táskák, ebéddobozok, hátizsákok - lerakhatja a kórokozókat. Valójában az NSF International tanulmánya megállapította, hogy a számlálók körülbelül egyharmada Coliform baktériumot, más néven székletet tartalmaz, mondja Dr. Donofrio.

Mit kell tenni:Fertőtlenítse a pultot nyers és főtt ételek elkészítése előtt és után, mondja Dr. Reynolds. Tartsa távol a pultot a háziállatoktól, azok edényeitől és játékaitól, mivel baktériumokat, például Staph -t hordozhatnak. És ne ejtse a pultra az egész nap cipelt tárgyait, például az erszényét.

9. A mikrohullámú
Azt hinné, hogy a meleg megöli a baktériumokat, de "a mikrohullámú sütője nem steril környezet" - mondja Dr. Reynolds. "A baktériumok rugalmasak és szunnyadhatnak, ha nem rendszeresen fertőtleníti a felületet."

Mit kell tenni:Hetente legalább egyszer törölje le kívül -belül fertőtlenítőszerrel - tanácsolja Dr. Reynolds. Tisztítsa meg a kiömlött anyagokat, hogy elkerüljék a mikrobák szaporodását - és az ebből eredő szagokat. Fedje le az élelmiszereket, hogy megakadályozza a fröccsenést és a jövőbeni mikrobák növekedését.

10. Újrahasználható élelmiszertáskák
Ezeknek a táskáknak a fele, amelyet egy friss Arizonai Egyetem/Loma Linda Egyetemi vizsgálat során teszteltek, olyan betegségeket okozó baktériumokat hordoztak, mint az E. coli. Pedig nem így indulnak; egyetlen fel nem használt tasak sem tartalmazott baktériumokat. "A probléma az, hogy a legtöbb újrafelhasználható zsák porózus, így a húsból származó gyümölcslevek beszívódhatnak a rostokba" - mondja Dr. Reynolds. "Ezenkívül gyakran nem olyan anyagokból készülnek, amelyek ellenállnak a melegvizes mosásnak."

Mit kell tenni: Keres mosható táskák (általában pamutból készültek, nem az általánosan használt szövött polipropilénből), majd mossa le forró vízben, és használat után, vagy legalább hetente egyszer szárítsa meg forró vízben.

KÖVETKEZŐ: 5 alattomos hely, ahol a penész elrejtheti otthonát »

Fotó: Getty Images

Ez a történet eredetileg a WomansDay.com oldalon jelent meg

További részletek a nőnapról:
• 10 ragyogó új felhasználási lehetőség a mosogatószappanhoz
• Meglepő dolgokat tisztíthat a mosógépben
• 8 dolog, amit a háztartási készülékei mondanak Önnek

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.