Hogyan készítsünk jó kávét otthon

Ezzel a tanáccsal, hogyan készítsen egy jó kávét otthon, már nem kell a főutcára mennie, hogy élvezze a tökéletes főzést.

Lassú főzés

Az Oxo Cold Brew, £ 45, Lakeland, nagyon más módja a reggeli csésze elkészítésének. Egy ősi japán módszer alapján úgy működik, hogy az őrölt kávét hideg vízben akár 24 órán keresztül áztatja, hogy olyan koncentrátumot hozzon létre, amelyet forró vízzel vagy hideg tejjel kever. A hideg víz használatával a kávé kevésbé keserű ízű és többet hoz ki a természetes ízekből, két hétig hűtőben is tárolható. A hideg főzés a következő nagy dolog az otthoni kávéfőzésben, de rengeteg más lehetőség közül választhat.

Hüvely

Fontolja meg a Lavazzát, a Nespresso -t, a Dolche Gusto -t és a Tassimo -t, hogy nagyszerű kávét készítsen zaklatás nélkül, por alakú kávéval töltött hüvely segítségével. Miután behelyezte a gépbe, a hüvelyt átszúrják, és a víz megfelelő nyomáson folyik át, hogy elkészítse az italt. Ez gyors és egyszerű módja annak, hogy kávét készítsen rendetlenség vagy készség nélkül, de mindenképpen próbálja ki az ízeket, mielőtt befektetne, mivel a hüvely általában nem kompatibilis a márkák között. Az alapmodellek rövid erős kávét készítenek; így ha szereti a tejes italokat, szüksége lesz egy külön habosítóra, vagy egy gőzpálcával vagy tejeskannával ellátott gépre. Egyes gyártók tejhüvelyeket is árulnak, így speciális kávékat is készíthet, de az íze eltérő lehet, mivel ez porított, nem friss tej.

Szűrőkúp

A finom kávé elkészítéséhez nincs szüksége díszes gépre; csak egy szűrőkúp kell hozzá. Helyezze ezt az egyszerű eszközt a bögre vagy a kancsó fölé, helyezzen be egy papírszűrőt, mérje meg kedvenc őrölt kávéját, és öntsön forró vizet. A műanyag, üveg és kerámia kúpok ára mindössze 5 GBP, míg a szűrőpapírok ára mindössze 1 GBP és 40 USD. Nem ideális, ha több csésze kávét kell készítenie - egy olcsó szűrő kávéfőző nagy a kancsó jobb - de a kúp kiválóan alkalmas az irodába, különösen, ha pénzt szeretne spórolni a mindennapjain cuppa.

Tűzhely

Az eredeti Moka Pot nemcsak dizájn klasszikus, a New York -i Modern Művészeti Múzeumban látható, hanem a legjobb módja annak, hogy otthon is élvezhesse a hagyományos eszpresszót. Töltse fel a kazánházat vízzel, adjon hozzá finom őrölt kávét a fémszűrőhöz, és csavarja le szorosan a fedelet. Melegítse fel a főzőlap felett, és ahogy a gőznyomás növekszik, a forró vizet a kávén keresztül a fenti kamrába kényszeríti. Az eredmény egy gazdag eszpresszó, szép vastag krémréteggel a tetején, akárcsak egy étteremben. Ha nagyobb italt szeretne, egyszerűen hígítsa fel forró vízzel, hogy elkészítse az Americano -t.

Kávézó

A francia sajtó vagy kávédugattyú néven is ismert kávézó az 1920 -as évek óta létezik, és továbbra is az egyik legegyszerűbb - és legfinomabb - módszer a megfelelő kávé főzésére otthon. Adjon hozzá durván őrölt kávét, hogy ne szökjön ki a szűrőnyílásokon keresztül, töltse fel forró vízzel, várjon néhány percet és nyomja meg a dugattyút. A tisztítás rendetlen - de keverje bele virágágyásaiba műtrágyaként -, de meglepően sokoldalú a főzés módja, mivel elkészíthet egy csészét, elláthat egy vacsorát, és megváltoztathatja az erősséget íz.

Bab-csésze

Akár egy kávézó a konyhában, a legújabb bab-csésze gépek egy gombnyomással eszpresszót és macchiato-t, tejeskávét, laposfehéret és mindent közte készíthetnek. A legmodernebb modellek színes érintőképernyővel rendelkeznek, lehetővé teszik a kávé erősségének és mennyiségének beállítását, még a bab durvaságát és a tej habosodását is. Ahogy várható volt, drágák, ára 300 és 3000 font között mozog, és zajosabbak lehetnek, mint a hagyományos módszerek.

Kézikönyv

A ROK egy másik eszköz, amely csak annyira jól néz ki, mint működik, és nem támaszkodhat másra, mint saját erőfeszítésére, hogy finom éttermi minőségű eszpresszót készítsen. Adjon hozzá finom őrölt eszpresszót, és erősen nyomja le a kávéfőzőt. Töltse fel friss forrásban lévő vízzel, emelje fel a két kart, majd lassan nyomja le őket. A karok forgatják a fogaskerekeket, amelyek tökéletes nyomást generálnak, hogy a vizet átáramolják a kávén, és erős, gazdag eszpresszót készítsenek. Az elegánsan egyszerű, de tökéletesítése gyakorlatot igényel, mivel az Ön által használt kávé típusa, az őrlés finomsága és a karok gyors megnyomása megváltoztatja a végső ízt.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.