7 hely, ahol felveheti utazási vödörlistáját, ha szereti a bort

1. Napa -völgy, Kalifornia 

Mi a jó Napában: Ha a borról csak annyit tudsz, hogy szeretsz inni, akkor Napa oda megy, ahová menni szeretnél. Tökéletes a kezdőknek, akik elkezdik a boroktatást. Sok pincészet naponta kóstolókat és túrákat szervez, és nagyon megközelíthető módon végigvezeti az egész folyamaton és ízprofilokon. Az Amerikai Kulináris Intézet borcsizmatáborokat és tanfolyamokat szervez minden szinten.

Meglátogatandó borászok: Az Chandon -barlangok megéri az utazást (és ne felejtsünk el utána egy pohár Étoile pezsgőt); Sterling lenyűgöző kilátása a völgyre; Silverado szőlőültetvények kiváló borokkal, lenyűgöző ingatlannal és gyilkos film plakátgyűjteménnyel rendelkezik (Walt Disney lánya alapította és tulajdonosa). És ha szereted a Cabernet Sauvignon -t, feltétlenül nézd meg ezeket a szőlőültetvényeket: Ezüst tölgy, Corison, Madárijesztő, Spottswoode, Kötvény, és Inglenook.

Ha szünetre van szüksége az ivásban: Vegyen egy kitérőt a boroktatásból egy megállással Fészer, piac és kávézó Healdsburgban (Sonoma megye része). Amíg ott van, vegyen egy masszázst Charlie Palmer's -ben Hotel Healdsburg és töltse a délutánt a medencénél heverészve - nem fogja megbánni. Továbbá, szereted az angol muffint? Tedd A Modell Pékség a listáján olyan bolyhos angol muffinokat kap, mint az arca.

A legjobb idő az induláshoz: Őszintén szólva Kalifornia - Napa egész évben remek. De van valami igazán különleges az aratási szezonban, amely augusztus végétől októberig tart (jaj, ősz!). Ha véletlenül Napán tartózkodik nyáron, mindenképpen vásároljon jegyet Aukció Napa -völgy, ami alapvetően a boros rendezvények Super Bowl-ja-nem lehet kihagyni.

2. Saint-Emilion, Bordeaux, Franciaország 

Mi a jó Bordeaux -ban: Bordeaux Franciaország délnyugati részén található, és a világ egyik legjelentősebb és legjelentősebb borvidéke, és az ottani látogatásokat nem szabad félvállról venni. Komolyan gondolja a bort, de ez nem jelenti azt, hogy meg kell ijednie tőle. A Bordeaux-i szőlőterület keleti szélén található Saint-Emilion különösen varázslatos hely, tele lenyűgöző kastélyokkal, csodálatos ételekkel és ízletes helyekkel mind a kezdők, mind az ínyencek számára hasonló.

Meglátogatandó borászok: Saint-Emilion leghíresebb nevei közül sokan nem nyitják meg kapuikat a nagyközönség előtt, de sokan mások szívesen szerveznek túrákat és kóstolókat, ha idő előtt telefonál. Felütés Chateau La Dominique (tervezzük, hogy ebédre maradunk a tetőn), Chateau Villemaurine (tegyen egy sétát a földalatti barlangok mérföldjein), és ha igazán családi élményre vágyik, próbálja ki Chateau de Sales Pomerol (1464 óta a családban van). Ezenkívül mindenképpen látogasson el a bordeaux -i boriskolába (L'Ecole du Vin) vagy Saint-Emilionban (Maison du Vin de Saint-Emilion), ahol megismerkedhet a borokkal, a kóstoló jegyzetekkel és a legjobb évjáratokkal.

Ha szünetre van szüksége az ivásban: Érje el a gyógyfürdőt Hotel Grand Barrail (ahol szőlőlé hidromasszázs fürdőit és stresszoldó masszázst kínálnak szőlőmagolajjal); menjen főzőtanfolyamra Francoise Lannoye -val a főzőiskolájában, Chateau Ambe Tour Pourret; vagy menjen Bordeaux városába (amely az UNESCO Világörökség része) vásárolni, hajókázni a Garonne folyón, és Michelin-csillagos étkezni.

A legjobb idő az induláshoz: A hőmérséklet általában egész évben enyhe, de a tavaszi és őszi időszak különösen kellemes. Egy dolgot szem előtt kell tartani: A legnagyobb nemzetközi bormúzeumot tavasszal nyitják meg Bordeaux -ban.

3. Franciacorta, Olaszország 

Mi a jó Franciacortában: Míg a Prosecco Olaszország leghíresebb pezsgője, addig a Franciacortát sok borszakértő az ország legjobb szénsavas termelőjének tartja. És egyre inkább a világ egyik legjobb pezsgőjének tartják. (Ezek az állítások nem indokolatlanok - a borok gyönyörűen kiegyensúlyozottak és elegánsak. És ki nem szereti a jó pezsgőt?)

Meglátogatandó borászok: Néhány javaslat: Bellavista, Monte Rossa (a Flamingo rózsa határozottan kiemelkedő), vagy Fratelli Berlucchi (az ő saténjuk az, amit kérni kell).

Ha szünetre van szüksége az ivásban: Az észak -olasz régió több napsütést és meleget kap, mint a pezsgő, de pezsgőssé varázsolja a pezsgőt. A Strada del Franciacorta (borút) mentén történelmi kúriákat és több mint 150 különböző pincészetet talál. A lenyűgöző dombok kolosszeumával körülvett régió minden lélegzetelállító.

A legjobb idő az induláshoz: A betakarítási szezon általában augusztusban és szeptemberben történik, így ez izgalmas időszak a látogatásra. Ráadásul a hőmérséklet ebben az időben is nagyon ideális.

A tóparti képet a Demetrius Fordham.

4. Valle de Guadelupe, Mexikó

Mi a jó Valle de Guadelupe -ban: Lehet, hogy nem a bor az első ital, ami eszünkbe jut, amikor Mexikóra gondolunk, de ez a nagyrészt kiaknázatlan borvidék Baja California északi részén ezen változtat. Jelenleg a régió számos vörös- és fehérborfajtát tesz említésre érdemesnek. Ízlés szerint testes vöröseket (cabernet sauvignon, malbec, tempranillo, zinfandel stb.) Kóstolhat, fekete gyümölcs ízekkel és általában magas alkoholtartalommal; a fehérek jellemzően nagyon szárazak és kissé fanyarok (sauvignon blanc, viognier, semillon).

Meglátogatandó borászok: Feltétlenül egyeztessen időpontot az újonnan épített Alximia pincészet, Viñas de Garza, és Casa de Piedra.

Ha szünetre van szüksége az ivásban: Ebédeljen Deckman En El Mogor című műve, ahol Drew Deckman séf friss, bajai tengeri alapú ételeket kínál a piacon, ami felrobbantja a fejét. Vagy álljon meg a népszerűnél Troika taco teherautó, ahol tostadákat, csúszkákat és tacókat (duh) vehet fel friss polippal és ropogós bőrű lechónnal, vagy pörkölt szopós disznóval.

A legjobb idő az induláshoz: A Valle de Guadelupe mindössze néhány órányira fekszik a kaliforniai San Diegótól, és szinte egész évben gyönyörű időjárással büszkélkedhet (kivéve a késő nyári hónapokat, amikor a hőmérséklet rendszeresen meghaladja a 100 fokot).

5. Oregon 

Mi a jó Oregonban: Portland egy nagyon funky, de hihetetlenül csábító város. Mindig a szabadtéri, aktív típusok és a kreatív elmék központja volt. A város világszínvonalú kulináris célpontként is megállta a helyét a szakácsok és a borkedvelők számára. Oregon manapság nagyon sok zajt csap a bor színterén. A Pinot noir messze a legtöbbet ültetett szőlő az államban, és méltó módon a legértékesebb lé. Néhány kaliforniai és ausztrál pinotóval ellentétben az oregoni pinotok finomak és nem annyira alkoholosak vagy édesek.

Meglátogatandó borászok: Ha Portlandban van, álljon meg a SE Wine Collective, egy borozó és kóstolóterem, ahol megkóstolhatja a 10 különböző borászatból származó (helyben készített) vino-t. Ha a Willamette -völgyben tartózkodik, próbálja meg Domaine Drouhin, Lemelson Szőlőültetvények, vagy Argyle.

Ha szünetre van szüksége az ivásban: Irány a Powell könyvek városa, a világ egyik legnagyobb könyvesboltja, az olvasási lehetőségek polcain és polcain (a ritka szakácskönyvektől a grafikus regényekig). Vagy kijózanodva egy Stumptown kávéval az egyre népszerűbbnél Ász Hotel (ami szintén otthona Clyde közös, egy étterem csodálatos koktéllistával), majd vásároljon a Kenu, ahol rengeteg helyi dizájnt talál a kínálatban.

A legjobb idő az induláshoz: A betakarítási időszak általában (az évtől függően) szeptember végén kezdődik és november elején tart. Ha nem vagy annyira kíváncsi, hogy a szedés akcióban legyen, a nyár itt nagyon fenséges.

6. Finger Lakes, New York

Mi a jó az Ujj -tavakban: Ha valamit keres a kitaposott útról, próbálja ki a New York állambeli Finger Lakes borvidéket. Világszínvonalú borokat (különösen rizling), páratlan festői kilátást talál a három tó körül, és egy virágzó ételhelyet. Ez a borvilág egyik legjobban őrzött titka, és nem sokáig marad így.

Meglátogatandó borászok: A terv megáll Dr. Konstantin Frank (a régió egyik legikonikusabb címkéje), Ravines borospincék (az egyik neve Bornézőa világ 100 legjobb pincészete), Hermann J. Wiemer, Sheldrake Point Pincészet (közvetlenül a Cayuga -tó partján található), és Lamoreaux Landing borospincék.

Ha szünetre van szüksége az ivásban: Vegye figyelembe egy kicsit a környék gazdag történelmét. Meglátogatni a Női Jogok Nemzeti Történelmi Park a Seneca Fallsban, a nőjogi mozgalom szülőhelyén. Vagy élvezze a régió lenyűgöző természeti látnivalóit, köztük 19 vízesését és bőséges túraútvonalait.

A legjobb idő az induláshoz: Tervezzen látogatást nyárra (amikor a hőmérséklet 80 fok körül mozog) vagy kora ősszel, amikor a színek gyönyörűek. A tél itt túl hűvös ahhoz, hogy igazán élvezze a látogatást.

7. Hawkes Bay, Új -Zéland 

Mi a jó Hawkes Bayben: Ha szereted a vinoodat és az edzést is, akkor a Hawkes Bay a helyed. A gyönyörű Hawkes-öböl, az Északi-sziget keleti partján található, díjnyertes borokat és 22 mérföldnyi jól sikerült kerékpárutat (Wineries Road) kínál a pincészetekhez és onnan való kerékpározáshoz. (Itt nem bátorítjuk az ivást és a kerékpározást, de a kóstolás és a szabadidős kerékpártúra soha senkinek nem árt.) 

Meglátogatandó borászok: Feltétlenül álljon meg Te Mata birtok, Mission Estate (az első pincészet Hawkes Bay -ben), Fekete Pajta, Elephant Hill, és Clearview Estate kiváló étkezéshez és kilátáshoz.

Ha szünetre van szüksége az ivásban: Tegyen egy túrát vagy hajtson fel Te Mata -csúcs A környező terület lélegzetelállító kilátásához látogasson el Napier városába és tekintse meg Art Deco stílusú építészetét, vagy snorkeling és búvárkodás a Te Angiangi tengeri rezervátumban.

A legjobb idő az induláshoz: Ez a hely egész évben napos, így aligha van rossz idő. A betakarítási idő azonban általában május végén van, a borfesztiválokat pedig januárban/februárban tartják.

Kövesse Kristint Twitter.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.