Videó a csokoládéval töltött sütőtök készítéséről

Elise Strachan be akarja bizonyítani, hogy téved mindenben, amit gondol nem lehet süt. A YouTube csatorna alapítójaként A Cupcake függőség, több száz oktatóanyagot készített a gravitációt megvető tetejű süteményekhez, szórással töltött cupcakes-hez, M & M-ekhez és egyéb édességekhez, valamint hatalmas cukorkát, amelyek tökéletesen illeszkednek a BFG-hez. Ám csodálkoznunk kellett: képes -e az átlagember igazán készíteni ezeket az édességeket? Vagy mindannyiunknak az a sorsa, hogy ilyen nagy legyen az elvárások és a valóság közötti szakadék, a végtermékünk tűnik a legalkalmasabbnak arra, hogy a Pinterest kudarca miatt az interneten gúnyolódjon?

Az oktatóanyagok olyan egyszerűnek tűntek - és az eredmények olyan lenyűgözőek -, hogy amikor Strachan New Yorkba látogatott, hogy megünnepelje új szakácskönyvének megjelenését, Édes! Ünnepségek, meghívtuk a konyhába, hogy kipróbálja az olyan aranyos-Instagram-nak kell lenniük-csokoládéval telt sütőtököt-és megnézzük, hogy magunk is megismételhetjük-e a varázslatát.

Kiderült, hogy Strachan nem a füstről és a tükrökről szól. Olyan egyszerűen lebont minden lépést, hogy (amíg követed), valójában elég nehéz elrontani. Még akkor is, amikor pánikba esett, hogy túlfőztünk egy adag bundt süteményt — vagy hogy a ganache túl folyós volt — Strachannak volt javítása. Itt vannak a titkai, hogy elsajátítsák ezeket a Nutellával töltött tököket — és a Friendsgiving party sikere lesz.

1. Adja meg azoknak a süteményeknek az érintéses tesztet.

Ha a bundt sütemények visszanyúlnak, amikor finoman megérinti őket az ujjával, akkor készen állnak a sütőből való kivételre. Ügyeljen arra, hogy hagyjon nekik 15 percet kihűlni, mielőtt kipróbálná őket a sütőformából.

2. Nyugi.

Valójában ez a kulcsa ennek az egész receptnek-és szinte minden túlzott élvezetnek: ne siessük el a dolgokat. Ha a süteményeket 20 percre a fagyasztóba helyezi, amint kihűltek, sokkal könnyebbé válik, hogy a Nutella -hoz mindkét félbe vájjon egy kis vizesárkot.

3. De komolyan, nyugi.

Ugyanez vonatkozik a ganache -ra is. Amikor először megolvasztja a fehér csokoládé chipset, és összekeveri a tejföllel, a keverék vékony lesz. Tegye félre 15 percre - vagy tegye a hűtőbe, Strachan javasolja -, amíg olyan sűrű lesz, mint a torta tészta. Így minden sütemény tetejére vastag, csepegtető bevonatot kap, anélkül, hogy a sütőtökről lefolyna.

4. Légy gellin, mint egy felon.

Oké, nem úgy, mint a Dr. Scholls reklám a 2000-es évek közepétől (de kellékek mindenkinek, aki észrevette). Valójában arra gondolunk, hogy a folyékony alapú gél ételfestéket kell használni, hogy a ganache fele narancssárga legyen. A folyékony fajta miatt a fehér csokoládé megragadhat, csomós és szemcsés lesz.

Ezeket a kulcsokat szem előtt tartva legyőzheti ezt. Még akkor is, ha te vagy az égetett dobozos-mix brownie típus. Szerezd meg a teljeset recept itt.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.