Mit ültessünk márciusban

Saláta nem szereti a meleg időt, ezért tökéletes a tavaszi ültetéshez. Gyorsan termesztő is: a bébisaláta már 30 nap alatt készen áll a betakarításra! Szórja be a kicsi magokat sorban a kertbe vagy az ablakdobozokba, és enyhén fedje le ¼ - ½ hüvelyk talajjal. Csírázás közben tartsa nedvesen a talajt. Keresse az ínyenc keverékeket („mesclun”), ha fajtát szeretne szüretelni.

Kóstolható fajták: Red Sails, Spicy Mesclun

VÁSÁROLJ MOST

Ez a fűszeres zöld remek salátákhoz, szendvicsekhez vagy pizzákhoz. Közvetlenül vetje be a kertbe vagy a tartályokba, mint a saláta. Vágja le a leveleket, ha 2-3 hüvelyk hosszúak. Nem szereti a meleget, ezért élvezze a hűvös időben.

Kipróbálható fajták: Rocket, Surrey

VÁSÁROLJ MOST

Ezt a zöldet nyersen, párolva vagy frittatasba és quichesbe keverve szolgálják fel. Kora tavasszal ültessük, folyamatosan öntözzük, és vegyük a külső leveleket, hogy a termés megérkezzen. A svájci mángold gyönyörű növény, amely egész szezonban hoz termést északi éghajlaton, ha sorvédőkkel védi a forró délutáni napsütéstől.

Kipróbálható fajták: Bright Lights, Giant Fordhook

VÁSÁROLJ MOST

10 naponként ültessen rövid sorokat, így a termesztési időszak folyamán folyamatos lesz a betakarítás. A spenót érzékeny a hőre, és „csavarja”, vagy magba megy, ha a hőmérséklet folyamatosan eléri a 70-es évek közepét.

Kipróbálható fajták: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing

VÁSÁROLJ MOST

Ezek a szupergyors termelők körülbelül 20-30 nap alatt elkészülnek. A fagyveszély elmúltával ültesse sekélyen sorokba vagy cserépbe, és tartsa nedvesen a talajt.

Kipróbálható fajták: Early Scarlet Globe, Black Spanish

VÁSÁROLJ MOST

Egy kevésbé ismert zöld, ez a kora tavaszi finomság, enyhe mustár ízű, nyersen vagy rántva is fogyasztható. Ültessen úgy, mint bármely más zöldet. Egyes típusok, mint például a Mizuna, különösen kemények, és képesek túlélni a fagyot.

Kipróbálható fajták: Red Kingdom, Tatsoi

VÁSÁROLJ MOST

Ha valaha egy növény elviselné a hideget, akkor kelkáposzta! Ez a szívós zöldség gyakran túléli a telet, és a következő tavasszal visszatér. A magokat ugyanúgy vetje, mint a zöldeket, és szüretelje a baba vagy az érett leveleket. Az örökségfajták, mint például a Lacinato, édesek és enyheek, nem kemények és rágósak.

Kóstolható fajták: Lacinato, Red Russian

VÁSÁROLJ MOST

Ezek a csinos kis egynyári, vicces „arcok” mosolyt csalnak rád! Amint a talaj megmunkálható, ültesse ezeket ablakdobozokba, kerti ágyakba vagy konténerekbe az első lépcsőn, hogy színt adjon a tompa késő téli tájnak. A tél közepétől a végéig kezdenek megjelenni az óvodákban, vagy körülbelül két hónappal az utolsó fagy előtt kezdik el a magokat bent. Ezenkívül a virágok ehetők, és salátákat vagy süteményeket díszíthetnek!

Kipróbálható fajták: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up

VÁSÁROLJ MOST

A nyersen vagy grillezetten elfogyasztott friss, ropogós vöröshagyma minden étkezéshez kedvet ad, és valójában könnyen termeszthető. Kora tavasszal ültess csokorhagymát magvakból vagy „készletekből”, amelyek fiatal hagymák. Helyezze az izzókat körülbelül 3-4 hüvelyk távolságra egymástól, elég mélyre, hogy az izzót talaj borítsa.

Kipróbálható fajták: White Lisbon, Bunching Warrior

VÁSÁROLJ MOST

Ültess egész kis burgonyát, vagy vágj nagyokat golflabda méretű darabokra úgy, hogy minden darabnak legyen egy-két „szeme”. Ültesse körülbelül 8 hüvelyk mélyre és egy láb távolságra, a szemével felfelé a lyukba. Kerülje a konyhából származó burgonya használatát; gyakran vegyszerekkel kezelik a csírázás gátlását. Ehelyett vásároljon hiteles betegségmentes vetőburgonyát egy óvodából. Március közepétől június közepéig a legjobb idő az ültetésre, attól függően, hogy hol él.

Kipróbálható fajták: Purple Viking, Yukon Gold

VÁSÁROLJ MOST