Mattie a Green Pastures étteremben, Austin Texas

Az étel a Mattie a zöld legelőknél van ban ben Austin, Texas Délvidéki viteldíj modern csavarokkal a klasszikus koktélokon. Ez több mint elég finom ahhoz, hogy bejusson az ajtón - és ha egyszer eltölt egy időt a viktoriánus parasztházban, ahol az ételeket szolgálják fel, soha nem akar elmenni.

Vagy legalábbis így éreztem magam, miután meglátogattam a nemrégiben újra megnyitott dél -austini nevezetességet az év elején. A Mattie étel hihetetlen volt, nem kérdés, de ez van Ház Gyönyörű és azért vagyok itt, hogy átnézzem a helyet, ahol ettem. Érdemes közelebbről megnézni.

A Zöld legelők ingatlan hatalmas, alacsonyan függő tölgyfákkal körülvéve az 1893 körül épült parasztházat. Pávák bolyongnak, a bisztró lámpái a szabadtéri teraszon vannak felfűzve, és egy hatalmas burkolatos veranda otthon érzi magát.

A szálláshely az 1940 -es évek óta ugyanazon családnál maradt, és generációk óta étterem, esküvői helyszín és rendezvényterem szerepét töltötte be. A közelmúltban 13 hónapos felújításon esett át, a "Mattie's" névvel újra megnyitva az otthon eredeti tulajdonosának, Martha "Mattie" Miner Faulknak.

Az étterem a stílusok ragyogó keveréke, zökkenőmentesen keveredik század közepén modern és 19. századi parasztház. Az eredmény egy barátságos, friss tér, pirosító rózsaszín függönyökkel és mély bőr Chesterfield kanapéval.

"Az épület egy időben parasztház volt, majd az austini társadalom hotspotjává vált, ezért szerettük volna mindkettőt tiszteletben tartani" - mondja Joel Mozersky, a belsőépítész, aki a felújításokon dolgozott. „Tedd elbűvölővé, mégis szerénysé; agrár, mégis kifinomult. A legfontosabb, hogy azt akartuk, hogy a vendégek jól érezzék magukat. "Belül az étterem megőrzi a ház hangulatát, külön szobákkal a földszinten és felfelé.

Joel ezt ódaként mondja Viktoriánus stílus, azt akarta, hogy minden szoba egyedi identitással és kísérő stílusgal és színpalettával rendelkezzen. A fényes aqua és márvány ékezetes bárral a földszinten, a hangulatos tengerész és a fával nehezedő emeleten étkező, van "hagyomány az egyes helyiségek színjeleivel".

Joel szerint a csapat azt is szerette volna, ha a tér eklektikusnak és összeszedettnek érzi magát, így az ékezetes ülőhelyek nagy része antik, és a műalkotások helyi kézművesektől és különböző antikváriumoktól származnak.

Más foltok, amelyek frissen átalakultak? Joel azt mondja, hogy alapvetően minden volt: Két rúddal bővítették a teret, kinyitottak egy falat az emeleten, és felújították a padlót. De keményen dolgoztak azon, hogy megőrizzék a meglévő fa részleteket és az otthon szellemiségét, amit Joel tudott volna, hogy fontos lenne egy olyan közösség számára, amely évtizedek óta érkezik a zöld legelőkre.

Kövesd House House -t tovább Instagram.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.